Подписаться

Мясо в духовке

Какой же гурман откажется от сочного, ароматного куска мяса? Мясо приготовленное в духовке – не… Подробнее...

Говяжий стейк с чесночно-пряным масляным соусом — рецепт с фото

Говяжий стейк с чесночно-пряным масляным соусом

35 минут
Конечно самый вкусный стейк получится из мраморной говядины. Но если вы не сумели сегодня ее...
Ингредиенты: Филе говядины, Масло сливочное, Чеснок, Сушеный базилик, Сушеный орегано, Перец чёрный молотый, Кориандр сухой, Сахар, Соль, Лимон, Соевый соус, Масло растительное.
Запеченная свиная рулька — рецепт с фото

Запеченная свиная рулька

7 ч. 30 мин.
Свиная рулька — классическое блюдо, которое встречается в кухне многих европейских стран. Мясо, которое запекают...
Ингредиенты: Свиная рулька, Мёд, Горчица в зернах, Масло растительное, Соевый соус, Чеснок, Соль, Перец чёрный молотый, Розмарин.
Свиные ребрышки в соусе по-канадски — рецепт с фото

Свиные ребрышки в соусе по-канадски

1 ч. 45 мин.
Ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю восхитителен! Непременно попробуйте приготовить свиные ребрышки в соусе по-канадски
Ингредиенты: Ребра свиные, Пюре фруктовое (готовое или самодельное), Кетчуп, Сахар коричневый, Сок лимона, Соевый соус, Перец чёрный молотый, Паприка сладкая, Чеснок (сухой, в порошке), Корица молотая.
Буженина в яблочном соусе — рецепт с фото

Буженина в яблочном соусе

4 часа
Буженина — один из традиционных способов приготовления мяса. Это распространенный рецепт в кухне славянских народов....
Ингредиенты: Мякоть свинины, Яблоко, Горчица, Мед, Чеснок, Уксус для маринования, Лавровый лист, Перец душистый горошком.
Запеченный мясной рулет с соусом (мясной хлеб) — рецепт с фото

Запеченный мясной рулет с соусом (мясной хлеб)

1 ч. 35 мин.
Рецепт мясного рулета, приготовленного из обжареных овощей, ароматных белых грибов специй и панировочных сухарей. Мясной...
Ингредиенты: Мороквь, Сельдерей, Лук репчатый, Болгарский перец, Белые грибы, Чеснок, Вустерширский соус, Яйцо куриное, Итальянские травы сушеные, Соль, Перец чёрный молотый, Кайенский перец, Панировочные сухари, Для глазури:, Коричневый сахар, Кетчуп, Дижонская горчица, Соус шрирача.
Запеченная свиная вырезка с апельсиновым соусом — рецепт с фото

Запеченная свиная вырезка с апельсиновым соусом

50 минут
Жаркое из свиной вырезки с белым вином и красным апельсином.
Ингредиенты: Свиные вырезки, Чеснока, нарезанного, Соль, Апельсины, разрезанные пополам, Белого фруктового вина, такого как совиньон блан, Нарезанной кинзы, Кукурузного крахмала, Холодной воды.
Запеченная свиная корейка, шпигованная морковью и чесноком — рецепт с фото

Запеченная свиная корейка, шпигованная морковью и чесноком

7 ч. 30 мин.
Свиная корейка — превосходное по вкусовым качествам мясо. Нашпигованная морковью с чесноком она превращается в...
Ингредиенты: Свиная корейка, Морковь, Чеснок, Масло растительное, Лаврушка, Соль, Перец молотый, Другие специи.
Люля-кебаб в духовке — рецепт с фото

Люля-кебаб в духовке

1 ч. 10 мин.
Люля-кебаб – популярное кавказское блюдо, которое представляет собой продолговатую котлету на шампурах. Обычно кебаб готовят...
Ингредиенты: Мясной фарш, Лук репчатый, Соль, Перец чёрный молотый, Приправы, Кинза / петрушка, Перец болгарский.
Запеченный кролик в белом вине с оливками и каперсами — рецепт с фото

Запеченный кролик в белом вине с оливками и каперсами

5 ч. 40 мин.
Диетическое мясо кролика может быть вкусным, если его правильно приготовить. Легкий романтический ужин из запеченного...
Ингредиенты: Мясо кролика, Розмарин, Каперсы, Оливки, Белое сухое вино, Масло растительное, Мука пшеничная, Соль, Перец чёрный молотый, Чеснок.
Запеченные свиные тефтели в томатном соусе — рецепт с фото

Запеченные свиные тефтели в томатном соусе

1 ч. 20 мин.
Тефтели — универсальное блюдо. Они прекрасно подойдут как к праздничному столу, так и на повседневный...
Ингредиенты: Свиной фарш, Рис отварной, Лук репчатый, Томатный сок, Масло оливковое, Соевый соус, Чеснок, Петрушка, Перец чёрный молотый, Соль.
Голубцы в духовке — рецепт с фото

Голубцы в духовке

1 ч. 20 мин.
Голубцы можно готовить с любой начинкой и под любым соусом. Их можно подавать как самостоятельное...
Ингредиенты: Кочан капусты, Домашний фарш, Рис, Лук репчатый, Морковь, Помидор, Томатная паста, Соль, Перец чёрный молотый, Сахар, Масло растительное.
Лахмаджун по-турецки (Турецкая пицца) — рецепт с фото

Лахмаджун по-турецки (Турецкая пицца)

1 час
Сегодня будем готовить всеми любимую турецкую пиццу — лахмаджун
Ингредиенты: Для теста мука, Сахар, Соль, Кефир, Сухие дрожжи, Масло оливковое, Для начинки, Фарш говяжий, Помидор, Болгарский перец, Чеснок, Лук репчатый, Ваши любимые специи, Для подачи, Лимонный сок, Кинза, укроп.
Рулет из говядины с грибами — рецепт с фото

Рулет из говядины с грибами

1 ч. 45 мин.
Вкуснейший рулет из говядины с грибами, очень легкий в приготовлении.
Ингредиенты: Вырезка говядины, Грибы шампиньоны, Масло растительное, Тимьян свежий, Лук репчатый, Петрушка свежая, Соль и перец чёрный, Горчица, Сливки 33 процент, Вода, Соль.
Запеченный кролик в духовке — рецепт с фото

Запеченный кролик в духовке

1 час
Кролик – это один из наиболее полезных, питательных и легкоусвояемых диетических продуктов, которыми располагают любители...
Ингредиенты: Мясо кролика (ножка), Чеснок сушеный, Имбирь (порошок), Соевый соус, Масло растительное, Орегано, Паприка, Петрушка, Соль.
Кочан капусты фаршированный мясом (ленивый голубец) — рецепт с фото

Кочан капусты фаршированный мясом (ленивый голубец)

1 ч. 30 мин.
Капуста, фаршированная мясным фаршем  — питательное блюдо, недорогое по цене, которое часто является незаслуженно забытым...
Ингредиенты: Фарш свино-говяжий, Капуста молодая, Луковица, Сало, Томатная паста, Соль и перец чёрный, Специи для мяса, Масло растительное.
Свинина, тушеная с квашеной капустой и перловкой (мульгикапсад) — рецепт с фото

Свинина, тушеная с квашеной капустой и перловкой (мульгикапсад)

3 ч. 30 мин.
Не все, кто уважает перловую крупу и регулярно включает ее в свой рацион, знают, что...
Ингредиенты: Жирная свинина, Квашеная капуста, Перловая крупа, Лук репчатый, Соль и перец чёрный, Сахар, Масло растительное, Зелень.
Буженина в рукаве в медово-горчичном соусе — рецепт с фото

Буженина в рукаве в медово-горчичном соусе

1 ч. 45 мин.
Несложный вариант приготовления нежирной, вкусной и ароматной запечённой буженины. Мясо в рукаве отлично подойдёт для...
Ингредиенты: Свинина, Вода, Соль, Перец чёрный молотый, Чеснок, Лавровый лист, Листья петрушки, Перец горошком.
Печёный свиной окорок — рецепт с фото

Печёный свиной окорок

Мясо обваливается в соли, специях (помимо стандартного черного перца очень рекомендую розмарин), обжаривается со всех...
Ингредиенты: Если хочется красивую корочку на поверхности мяса, То сок, Мясо по желаю нашпиговывается чесноком, Перед готовкой туго обтянуть мясо нитью.
Запеченное мясо в духовом шкафу — рецепт с фото

Запеченное мясо в духовом шкафу

10 часов
Это блюдо для истинных любителей мяса, обожающих копченые ребрышки, шашлыки и другие не менее популярные...
Ингредиенты: Мясо, Лимон, Корица, Кориандр, Перец горошком, Лавровый лист, Соль, Винный уксус, Мед, Вода минеральная, Масло растительное, Лук репчатый, Горчица.
Свиные отбивные с квашеной капустой и картофелем — рецепт с фото

Свиные отбивные с квашеной капустой и картофелем

1 час
Мой папа в давние годы научился готовить это сытное блюдо из свинины у немки в...
Ингредиенты: Свиных отбивных, Квашеной капусты, без жидкости, Яблоко, нарезанное кубиками, Луковица, Коричневого сахара, Тмина, Колбаска немецкая, Картофель.

Лучшие и новые рецепты

Какой же гурман откажется от сочного, ароматного куска мяса? Мясо приготовленное в духовке – не только вкусное, но и полезное, особенно, если приправлено букетом специй. Так, свинина лучше всего сочетается с розмарином и тимьяном, а баранина боготворит много лука, ягоды можжевельника и цитрусовую цедру. К телятине кулинары рекомендуют добавлять чесночные зубчики, лук-шалот, чуть мяты или шалфея.

Любителям сытного и сбалансированного питания наверняка понравится рецепт приготовления мяса в духовке. Кусок лопатки, грудки, бедра или вырезка мякоти начиняется яблоком, чесноком, а затем запекается в керамической форме в самобытном варианте или с овощами. Спешите пополнить свою кулинарную копилку замечательными рецептами.

К рецептам ↑