Ингредиенты
-
500гр Фарш свиной
-
70гр Овсянка
-
5шт Лук
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец
-
2 шт Яйца
-
100гр Вода
Как приготовить Домашние котлеты из свиного фарша с овсянкой
Я узнала этот рецепт случайно. Мне он очень понравился, готовлю его не первый раз поэтому готова поделиться полезной информацией
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Секрет приготовления этого блюда в овсянке. Я беру овсянку быстрого приготовления. Если возьмете обычные овсяные хлопья, то Вам придется их измельчать чтоб они были мягче. |
|
2
Готово
|
сразу добавляю яйца |
|
3
Готово
|
и перемешиваю |
|
4
Готово
|
Чтоб котлетки получились сочные - сочные нам понадобится лук и мелкая терка, натираем лук на терке ... |
|
5
Готово
|
Вливаем это все в мясо, чистим еще 2 луковицы. Одну мелко нарезаем и бросаем в фарш |
|
6
Готово
|
Теперь берем чеснок, можно в принципе и не добавлять его, но поскольку у меня все любят чеснок я его натираю так же как и лук на мелкой терке и закидываю в фарш |
|
7
Готово
|
Котлеты готовятся очень быстро, когда все перемешаете оставьте на столе на 10 мин, чтоб овсянка набухла, а тем временем вторую луковицу мы нарезаем полукольцами, берем кастрюльку и кладем на дно колечки лука |
|
8
Готово
|
Далее обжариваем до румяной корочки |
|
9
Готово
|
После обжарки кладем в нашу кастрюльку |
|
10
Готово
|
Когда обжарили все котлеты, укладываем их в кастрюльку наливаем воду |
|
11
Готово
|
Ставим на огонь на 20-25 мин |
|
12
Готово
|
Приятного аппетита |
