Name: Свиные ребрышки в соусе по-канадски
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Ingredients: Ребра свиные: 800 г; Пюре фруктовое (готовое или самодельное): 80 г (яблочное, готовое. Можно использовать пюре для детского питания); Кетчуп: 80 г; Сахар коричневый: 2 ст. л.; Сок лимона: ½ шт.; Соевый соус: 2–3 ст. л.; Перец чёрный молотый: ½ ч. л.; Паприка сладкая: ½ ч. л.; Чеснок (сухой, в порошке): ½ ч. л.; Корица молотая: ½ ч. л.

Подготовка 15 минут
Готовка 35 минут
Общее время 1 ч. 45 мин.
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 24 оценки

Ингредиенты

	Ребра свиные - 800 г
	Пюре фруктовое (готовое или самодельное) - 80 г яблочное, готовое. Можно использовать пюре для детского питания
	Кетчуп - 80 г
	Сахар коричневый - 2 ст. л.
	Сок лимона - ½ шт.
	Соевый соус - 2–3 ст. л.
	Перец чёрный молотый - ½ ч. л.
	Паприка сладкая - ½ ч. л.
	Чеснок (сухой, в порошке) - ½ ч. л.
	Корица молотая - ½ ч. л.

501 ккал Калорийность

30,1 г Жиры

39,2 г Белки

17,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 39,2 г	78%
Жиры: 30,1 г	39%
Углеводы: 17,4 г	6%
Насыщенные жиры: 10,6 г	53%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 134 мг	45%
Пищевые волокна: 1,2 г	4%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 816 мг	35%
Калий: 836 мг	18%
Витамин C: 8,8 мг	10%
Кальций: 61 мг	5%
Железо: 2,2 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Этот рецепт очень популярен летом на пивные вечеринки или на 23 февраля

Ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю восхитителен! Непременно попробуйте приготовить свиные ребрышки в соусе по-канадски

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Смешайте все специи, сок лимона и фруктовое пюре в большой миске.

Шаг 2

Ребрышки промойте обсушите и смажьте приготовленным соусом (если ребрышки крупные, можно разрезать их). Оставьте ребрышки промариноваться на 30 минут. Выложите ребра на противень, накройте фольгой и запекайте от 1 -1,2 ч. при температуре 200-220 С градусов. Соус не выбрасывайте.

Шаг 3

Через каждые 20-30 минут доставайте противень с ребрышками и смазывайте их оставшимся соусом. Через 40-50 минут можно совсем убрать фольгу и оставить запекаться мясо до желаемой румяности.

Автор рецепта: Oneman68 опубликовано: 28.08.2024