Свиные ребра, запеченные в духовке с медовой корочкой

Свиные ребра, запеченные в духовке с медовой корочкой

Ингредиенты

Свиные ребра - 2 кг.
Апельсин - 2 шт.
Растительное масло - 50 мл.
Горчица - 2 ст. л.
Чеснок - 1 головка
Соль - 1.5 ст. л.
Мед - 50 мл.
  • 1 ч. 30 мин.
  • Порций 10
  • Просто

Свиные ребра, запеченные в духовке с медовой корочкой и апельсиновым ароматом - это замечательная закуска для посиделок с друзьями

Запеченные свиные ребра под медовой корочкой – настоящее объедение. Такое блюдо очень праздничное. На Новогоднем столе, да и на любой празднике среди «своих» придется как раз в пору

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Свиные ребра, запеченные в духовке с медовой корочкой - шаг 1

1. С ребер удалить лишний жир, нарезать на порционные куски и сложить в кастрюлю с широким дном.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Свиные ребра, запеченные в духовке с медовой корочкой - шаг 2
  • Фото рецепта - Свиные ребра, запеченные в духовке с медовой корочкой - шаг 2

2. Из апельсинов натереть цедру, выжать сок. Добавить к ребрам.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Свиные ребра, запеченные в духовке с медовой корочкой - шаг 3
  • Фото рецепта - Свиные ребра, запеченные в духовке с медовой корочкой - шаг 3

3. Добавить горчицу и соль.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Свиные ребра, запеченные в духовке с медовой корочкой - шаг 4
  • Фото рецепта - Свиные ребра, запеченные в духовке с медовой корочкой - шаг 4

4. Чеснок очистить и выдавить в маринад. Хорошо втереть маринад в ребра. Поставить мариноваться на ночь в холодильник.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Свиные ребра, запеченные в духовке с медовой корочкой - шаг 5

5. На следующий день ребра выложить в один слой на фольгу или пергамент, смазанный растительным малом и запечь в духовке при 180 градусах 40-45 минут.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Свиные ребра, запеченные в духовке с медовой корочкой - шаг 6

6. Затем достать ребра из духовки и смазать медом. Еще раз запечь в духовке 15 минут до появления следов карамелизации.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Свиные ребра, запеченные в духовке с медовой корочкой - шаг 7

7. Еще раз запечь в духовке 15 минут до появления следов карамелизации.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий