Name: Запеченные котлеты из рыбы и крабовых палочек
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное: 1 шт.; Майонеза: 2 ст. л.; Дижонской горчицы: 1 ч. л.; Вустерширского соуса: ½ ч. л.; Соуса из острого перца: ¼ ч. л.; Лимонного сока: ¼ ч. л.; Приправы для морепродуктов: ½ ч. л.; Перец чёрный молотый: 1 г; Крабового мяса, нарезанного кусочками: 240 г; Белая рыба, нарезанная кусочками: 250 г; Миндальной муки: ¼ стак.; Мелко нарезанного красного перца: 1 ст. л.; Нарезанного зеленого лука: 2 ч. л.; Нарезанной свежей петрушки: 1 ст. л.; Миндальной муки: ⅓ стак.

Запеченные котлеты из рыбы и крабовых палочек

Фото: allrecipes.com

Подготовка 15 минут
Готовка 45 минут
Общее время 1 час
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 2 оценки

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 1 шт.
	Майонеза - 2 ст. л.
	Дижонской горчицы - 1 ч. л.
	Вустерширского соуса - ½ ч. л.
	Соуса из острого перца - ¼ ч. л.
	Лимонного сока - ¼ ч. л.
	Приправы для морепродуктов - ½ ч. л.
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Крабового мяса, нарезанного кусочками - 240 г
	Белая рыба, нарезанная кусочками - 250 г
	Миндальной муки - ¼ стак.
	Мелко нарезанного красного перца - 1 ст. л.
	Нарезанного зеленого лука - 2 ч. л.
	Нарезанной свежей петрушки - 1 ст. л.
	Миндальной муки - ⅓ стак.

293 ккал Калорийность

14,3 г Жиры

20,8 г Белки

19,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 20,8 г	42%
Жиры: 14,3 г	18%
Углеводы: 19,4 г	7%
Насыщенные жиры: 3,7 г	19%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 85 мг	28%
Пищевые волокна: 1,1 г	4%
Сахара: 0,3 г	(-)
Натрий: 132 мг	6%
Калий: 340 мг	7%
Витамин C: 5,6 мг	6%
Кальций: 24 мг	2%
Железо: 2,4 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Не стесняйтесь проявлять творческий подход!Добавьте сельдерей, перец халапеньо или другие ингредиенты.Вы также можете использовать нарезанные креветки.Они тоже будут сочетаться с данными ингредиентами

Попробуйте приготовить необычные котлеты из рыбы и крабовых палочек. Готовится просто, да и у плиты нет необходимости стоять, так как котлеты запекаются в духовке.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Противень смажьте маслом. Отложите в сторону.

Шаг 2

Взбейте в миске яйцо, майонез, дижонскую горчицу, соус вустершир, острый соус, лимонный сок, приправу для морепродуктов и черный перец.

Шаг 3

Нарежьте белую рыбу и крабовое мясо мелкими кусочками. Положите крабовое мясо и рыбу в отдельную посуду и залейте яичной смесью, ранее приготовленной. Аккуратно перемешайте. Добавьте 1/4 стакана миндальной муки, перец, зеленый лук и петрушку.

Шаг 4

Сформируйте из полученной смеси 6 котлет (а может и больше, зависит от размера котлеток). Насыпьте 1/3 стакана миндальной муки в неглубокую миску. Обваляйте каждую котлету в миндальной муке и выложите на подготовленный противень.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 200 градусов С.

Шаг 6

Запекайте крабовые котлеты в духовке до золотистого цвета, 15–20 минут.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 23.09.2020