0 0

Закусочный домашний хлеб с овощами

Закусочный домашний хлеб с овощами

Ингредиенты

Тесто
Мука пшеничная - 1 стакан
Яйца куриные - 3 шт.
Сметана - 1/2 стакана
Майонез - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Начинка
Кабачок среднего размера - 1 шт.
Баклажаны небольшие - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 шт. или по вкусу
Растительное масло - для жарки
Сыр твердых сортов - 70 гр.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Базилик - щепотка

Сейчас сезон баклажанов и кабачков и самое время приготовить овощной закусочный пирог. Берем самые простые продукты.

  • 1 час
  • Порций 6
  • Не сложно

Ингредиенты

  • Тесто

  • Начинка

Как приготовить Закусочный домашний хлеб с овощами

Закусочный пирог отлично подойдёт для ужина. В пироге много овощей, поэтому он получается сочным и вкусным, а главное – содержит мало калорий.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Готовим начинку. Кабачки нарезать небольшими кубиками.

2
Готово

Баклажаны нарезать на крупные ломтики, посолить и оставьте на 15 минут. Промыть в холодной воде и отжать

3
Готово

Морковь очистить, порезать кубиками или натереть на крупной терке.

4
Готово

Берем сковороду, разогреваем растительное масло.

5
Готово

Чеснок очистить, нарезать на половинки и добавить в масло.

6
Готово

Добавить овощи к чесноку и на медленном огне обжарить, не забывая помешивать, 10 минут. Добавляем к овощам соль, перец, базилик.

7
Готово

Даем овощам остыть.

8
Готово

Чеснок вынуть.

9
Готово

Сыр натираем на крупной терке и отправляем к овощами.

10
Готово

Готовим тесто. Взбиваем яйца с щепоткой соли. Добавляем майонез, сметану.  Перемешиваем. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к яичной смеси. Хорошо перемешать. Туда же добавить остывшую овощную смесь. Перемешать.

11
Готово

Делаем из теста шар и формируем пирог в форме булки хлеба. Если у вас имеется прямоугольная форма - отлично! Переложите тесто в смазанную маслом форму.

12
Готово

Разогреваем духовку до 190 градусов. Ставим форму с тестом в духовку на 40 минут. Время готовки может варьироваться в зависимости от вашего духового шкафа.

13
Готово

Готовый пирог получается золотистого цвета, в разрезе он также великолепен. А какой аромат будет стоять у вас на кухне!

14
Готово
  • Фото рецепта - Закусочный домашний хлеб с овощами - шаг 14

Даем пирогу остыть. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий