• Вход
  • Первые блюда
    • Борщ
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Солянка
    • Супы
    • Щи
  • Вторые блюда
    • Блюда из курицы
    • Блюда из мяса
    • Блюда из рыбы
    • Голубцы
    • Гуляш
    • Каши
    • Картошка
    • Котлеты
    • Пельмени
    • Плов
    • Шашлык
  • Выпечка
    • Беляши
    • Блины
    • Булочки
    • Кексы
    • Пироги
    • Пирожки
    • Пицца
    • Пончики
    • Хлеб
    • Чебуреки
  • Десерты
    • Варенье
    • Зефир
    • Мороженое
    • Пастила
    • Печенье
    • Пирожные
    • Торты
    • Эклеры
  • Заготовки на зиму
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Лечо на зиму
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
  • Закуски
    • Жульен
    • Канапе
    • Морковь по-корейски
    • Печеночный торт
    • Тарталетки
    • Холодец
    • Холодные закуски
    • Шаурма
  • Напитки
    • Квас
    • Компоты
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Смузи
  • Салаты
    • Винегрет
    • Салат Греческий
    • Салат Мимоза
    • Салат Оливье
    • Салат с кальмарами
    • Салат с крабовыми палочками
    • Салат с курицей
    • Салат Цезарь
    • Салаты на скорую руку
    • Селедка под шубой
  • О еде и не только
Подписаться
Главная > Рецепты > Закуски из баклажанов
Вторые блюда
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Бифштекс, Блюда из курицы, Блюда из мяса, Блюда из рыбы, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Драники, Жаркое, Запеканка, Зразы, Картошка, Каши, Котлеты, Лагман, Лазанья, Люля-кебаб, Мусака, Омлет, Отбивные, Паста, Паэлья, Пельмени, Плов, Рагу, Рататуй, Ризотто, Свиная рулька, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Хашлама, Хинкали, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Первые блюда
Борщ, Бульоны, Гаспачо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Закуски
Бастурма, Буженина, Бутерброды, Гренки, Жульен, Закуски из кабачков, Канапе, Лечо, Лобио, Морковь по-корейски, Печеночный паштет, Печеночный торт, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Выпечка
Баурсаки, Беляши, Блинчики, Блины, Брауни, Булочки, Ватрушки, Вафли, Выпечка на кефире, Капкейки, Кексы, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лепешки, Манник, Маффины, Оладьи, Панкейки, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Рогалики, Самса, Слойки, Сырники, Тесто, Хачапури, Хворост, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Салаты
Винегрет, Картофельный салат, Овощной салат, Праздничные салаты, Рыбный салат, Салат Греческий, Салат из капусты, Салат из морепродуктов, Салат из моркови, Салат из огурцов, Салат из печени, Салат из помидоров, Салат из редиски, Салат из свеклы, Салат из тыквы, Салат из яиц, Салат коктейль, Салат Мимоза, Салат морской, Салат мясной, Салат Нежность, Салат Оливье, Салат с авокадо, Салат с ананасом, Салат с апельсином, Салат с ветчиной, Салат с виноградом, Салат с грибами, Салат с зеленым горошком, Салат с индейкой, Салат с кальмарами, Салат с колбасой, Салат с крабовыми палочками, Салат с креветками, Салат с кукурузой, Салат с курицей, Салат с рисом, Салат с рукколой, Салат с сельдереем, Салат с сухариками, Салат с сыром, Салат с тунцом, Салат с фасолью, Салат с черносливом, Салат с шампиньонами, Салат с яблоками, Салат с языком, Салат со шпинатом, Салат Цезарь, Салаты без майонеза, Салаты на день рождения, Салаты на скорую руку, Салаты простые, Селедка под шубой, Слоеные салаты, Тёплый салат, Фруктовый салат
Десерты
Безе, Бисквит, Варенье, Глазурь, Десерты без выпечки, Желе, Зефир, Конфеты, Крем, Мороженое, Пастила, Пасха, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Пудинг, Суфле, Творожная запеканка, Творожник, Тирамису, Торты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Заготовки на зиму
Аджика на зиму, Баклажанная икра на зиму, Баклажаны на зиму, Борщ на зиму, Грибы на зиму, Заправка для борща на зиму, Кабачки на зиму, Кабачковая икра на зиму, Лечо на зиму, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Солянка на зиму, Супы на зиму, Тещин язык, Цветная капуста на зиму
Напитки
Алкогольные коктейли, Алкогольные напитки, Безалкогольные коктейли, Глинтвейн, Горячий шоколад, Квас, Кисель, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Молочный коктейль, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Настойки, Сидр, Смузи, Соки, Чай

Закуски из баклажанов - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:
Закуски  
Блюда из баклажанов  
Что можно приготовить:
Закуски из баклажанов с помидорами Закуски из запеченных баклажанов Закуски из баклажанов с сыром Закуски из баклажанов и кабачков Холодные закуски из баклажанов Баклажаны в остром соусе Баклажаны на гриле Баклажаны на праздничный стол Баклажаны по-гречески Баклажаны по-итальянски Баклажаны с овощами Баклажаны с орехами Баклажаны с фасолью Лечо из баклажанов Рататуй с баклажанами Салат из баклажанов
«123
Сортировать:
  • По дате
  • По популярности

Лечо с баклажанами

Лечо с баклажанами - рецепт с фото

Ингредиенты: Баклажан; Лук репчатый; Помидор; Чеснок; Болгарский перец 2 больших или 3 маленьких; Масло подсолнечное 100 мм; Попробуйте вариант с баклажанами;
Ингредиенты, необходимые для блюда: Баклажан 2 штуки ( 3 небольших); Лук репчатый 2 штуки или 1 большая луковица; Помидор 1 кг.; Чеснок пару зубчиков; Болгарский перец 2 больших или 3...

Посмотреть рецепт - Лечо с баклажанами

Закуска из баклажан с помидорами

Закуска из баклажан с помидорами - рецепт с фото
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Сыр; Помидор; Майонез; Чеснок; Масло растительное;

Посмотреть рецепт - Закуска из баклажан с помидорами

Запеченные овощи в духовке

Запеченные овощи в духовке - рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Перец болгарский; Помидор; Соевый соус; Соль; Масло подсолнечное; Кунжут;
Вкусная и легкая закуска из баклажана за пятнадцать минут. Как же легко ее приготовить! А еще — она вкусна, пикантна и восхитительно нежна. Ее вкусно приготовить как на завтрак, так...

Посмотреть рецепт - Запеченные овощи в духовке

Холодная закуска из баклажанов, кабачков и помидоров

Холодная закуска из баклажанов, кабачков и помидоров - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Кабачки; Помидор; Острый перец; Соль;
Очень простая в приготовлении и бюджетная по средствам закуска из сезонных овощей: баклажанов, кабачков, помидоров и острого перца.

Посмотреть рецепт - Холодная закуска из баклажанов, кабачков и помидоров

Пирожки с овощами

Пирожки с овощами - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кабачок; Баклажан; Лук репчатый; Помидор; Сыр сулугуни; Перец болгарский; Чеснок; Перец чёрный молотый; Булочка небольшая; Яйцо куриное; Масло растительное;
Если вы не знаете, чем удивить свою семью или гостей, то предлагаем вашему вниманию необычную закуску — пирожок из хлеба, а начинкой будут овощи и сыр.

Посмотреть рецепт - Пирожки с овощами

Фаршированные баклажаны с сыром и томатами

Фаршированные баклажаны с сыром и томатами - рецепт с фото
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Томаты (некрупные); Сыр (мягкий сорт); Соль; Перец душистый; Масло подсолнечное; Тимьян;
Это блюдо для любителей поколдовать над завтраком. Но результат превзойдет любые ожидания — баклажаны с сыром вкусно, сытно да и правильно с утра, в конце концов. А делов всего-то, вырезаем,...

Посмотреть рецепт - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами

Рулетики из баклажанов с помидором и сыром

Рулетики из баклажанов с помидором и сыром - рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Помидор; Соль; Сыр мягкий сорт; Зелень;
Отлично подойдёт как для закуски к праздничному столу, так и на повседневный обед или ужин.

Посмотреть рецепт - Рулетики из баклажанов с помидором и сыром

Тушеные баклажаны и помидоры

Тушеные баклажаны и помидоры - рецепт с фото
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Растительного масла; Лук, нарезанный; Помидор, нарезанные; Молотого кайенского перца; Соли; Перца; Нарезанной свежей кинзы;
После приготовления, тушеные овощи должны иметь консистенцию «месиво»

Посмотреть рецепт - Тушеные баклажаны и помидоры

Запеченные баклажаны, фаршированные сардинами

Запеченные баклажаны, фаршированные сардинами - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Лук репчатый; Морковь; Сардины;
Баклажан – прекрасный овощ, который сочетается со многими другими ингредиентами. Но обычно его начиняют мясным фаршем или смесью мясного фарша и риса. Я же предлагаю нетипичный вариант – запеченные баклажаны,...

Посмотреть рецепт - Запеченные баклажаны, фаршированные сардинами

Овощной теплый салат с сыром

Овощной теплый салат с сыром - рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Кабачок или цукини; Болгарский перец (красный, желтый и оранжевый); Лук репчатый; Сливочный сыр; Кукурузный крахмал; Соль; Масло растительное; Паприка;
Хотите удивить домочадцев или побаловать гостей чем-то сытным, необычным и очень вкусным? Тогда этот теплый салат из овощей со сливочным сыром станет вашим «коронным» блюдом и произведет настоящий фурор!

Посмотреть рецепт - Овощной теплый салат с сыром

Нежный снежный баклажан

Нежный снежный баклажан - рецепт с фото
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Помидор; Майонез; Чеснок; Сыр; Мука пшеничная; Масло растительное; Соль;
Закуски из баклажанов являются беспроигрышным вариантом на любом праздничном столе. Данный рецепт не отличается сложностью, поэтому в сезон овощей такую закуску можно готовить и на каждый день.

Посмотреть рецепт - Нежный снежный баклажан

Салат из баклажанов на крекерах

Салат из баклажанов на крекерах - рецепт с фото
Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Баклажаны; Измельченных зубчика чеснока; Масло оливковое; Бальзамический уксус; Сахар; Базилик; Сушеный орегано; Соль; Крекеры;
Как вариант, баклажаны можно приготовить в микроволновой печи (700 Вт) в течение трех минут, и это помогает мне приготовить блюдо быстрее (правда вкус немного другой получается). Разрежьте баклажаны вдоль и...

Посмотреть рецепт - Салат из баклажанов на крекерах

Тушеные баклажаны с чесноком и помидорами

Тушеные баклажаны с чесноком и помидорами - рецепт с фото
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Помидор; Сметана; Луковица; Чеснок; Лимон; Майонез; Специи; Мука пшеничная;
Одни думают, что свет сошёлся на осетровой икре. Другие — до сих пор вкушают икру баклажанную. А третьи плюют на них свысока, носят чёлки набекрень и кушают баклажаны тушёные с...

Посмотреть рецепт - Тушеные баклажаны с чесноком и помидорами

Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов - рецепт с фото
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Чеснок; Помидор; Сыр; Майонез;
Закуска из баклажанов очень проста в приготовлении. Можно подавать как в горячем виде, так и в холодном. Будет одинаково вкусно.

Посмотреть рецепт - Закуска из баклажанов

Баклажаны, фаршированные овощами

Баклажаны, фаршированные овощами - рецепт с фото
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Морковь; Лук репчатый; Сладкий перец (красный и зеленый); Масло растительное; Зелень; Соль;
Вкусная и простая закуска, которая незаменима на столе в летний сезон. Если вы любите баклажаны, но не хотите жарить их – то этот необычный рецепт точно вам понравится.

Посмотреть рецепт - Баклажаны, фаршированные овощами

Фаршированный баклажан

Фаршированный баклажан - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Баклажан; Помидор; Авокадо; Кинза; Натуральный йогурт; Чеснок;
Блюда из баклажанов очень любят в азиатской кухне. Запеченный баклажан сохраняет свои полезные свойства, способствует хорошему пищеварению. Фаршированные овощи можно использовать при подготовке к праздничному мероприятию и просто для семейного...

Посмотреть рецепт - Фаршированный баклажан

Запеченные пенечки из баклажанов и помидоров с грудинкой

Запеченные пенечки из баклажанов и помидоров с грудинкой - рецепт с фото
Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Помидор; Грудинка; Соус тартар;
Красивая и вкусная горячая закуска из запеченных баклажанов с помидорами и грудиной

Посмотреть рецепт - Запеченные пенечки из баклажанов и помидоров с грудинкой

Закусочный пирог с овощами и сыром

Закусочный пирог с овощами и сыром - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Сметана; Яйцо куриное; Майонез; Разрыхлитель; Соль; Баклажан; Кабачок; Морковь; Сыр твёрдый; Чеснок; Масло растительное; Соль; Перец чёрный молотый;
Закусочный пирог с овощами получается не только очень вкусным, но и сытным. Такая необычная подача овощного пирога понравится даже детям — красиво и полезно!

Посмотреть рецепт - Закусочный пирог с овощами и сыром

Закусочный домашний хлеб с овощами

Закусочный домашний хлеб с овощами - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Яйцо куриное; Сметана; Майонез; Разрыхлитель; Соль; Начинка; Кабачок среднего размера; Баклажаны небольшие; Морковь; Чеснок; Масло растительное; Сыр твердых сортов; Соль; Перец чёрный молотый; Базилик;
Закусочный пирог отлично подойдёт для ужина. В пироге много овощей, поэтому он получается сочным и вкусным, а главное – содержит мало калорий.

Посмотреть рецепт - Закусочный домашний хлеб с овощами

Башенки из кабачков, баклажанов и мяса индейки

Башенки из кабачков, баклажанов и мяса индейки - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Баклажаны; Кабачки; Мясо из бедра индейки; Кетчуп; Соль;
Несмотря на то, что это блюдо готовится из простых и привычных нам ингредиентов, но красиво оформленное и поданное оно смотрится вполне как блюдо из меню престижного ресторана.

Посмотреть рецепт - Башенки из кабачков, баклажанов и мяса индейки

Запеченные баклажаны с маслом и соусом терияки

Запеченные баклажаны с маслом и соусом терияки - рецепт с фото
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Соль; Соус терияки; Пряности для овощей; Кукурузное масло; Перец чёрный молотый; Лимонный сок;
Запеченные баклажаны в соусе терияки с кукурузным маслом — это пикантная и вкусная закуска из летних и ароматных баклажанов. Блюдо готовиться универсально и подходит для жарки, запекания или гриля.

Посмотреть рецепт - Запеченные баклажаны с маслом и соусом терияки

Невероятно легкое и нежное соте из баклажан

Невероятно легкое и нежное соте из баклажан - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Перец салатный; Лук репчатый; Морковь; Чеснок; Петрушка; Помидор; Базилик; Масло растительное; Соль;
Соте из баклажан — одно из любимых блюд нашего семейства, готовим его довольно часто пока сезон, подаю и как самостоятельное блюдо, и на гарнир. Обожаем с поджаренными гренками и просто...

Посмотреть рецепт - Невероятно легкое и нежное соте из баклажан

Фаршированные рулетики из баклажан по-итальянски

Фаршированные рулетики из баклажан по-итальянски - рецепт с фото

Ингредиенты: Некрупных баклажанов; Помидоров сорта черри; Тертого сыра пармезан; Сыра моцарелла; Соль; Оливковое масло примерно стандартного стакана; Листья базилика;
Этот вид закуски готовится довольно-таки быстро и без проблем. Необходимый состав продуктов: — 500-700 г некрупных баклажанов; — 500 г помидоров сорта черри; — 4 столовые ложки тертого сыра пармезан;...

Посмотреть рецепт - Фаршированные рулетики из баклажан по-итальянски

Баклажанно-кабачковые сэндвичи с сыром

Баклажанно-кабачковые сэндвичи с сыром - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баклажаны; Кабачки; Сардельки; Кетчуп (томатная паста); Сметана; Сыр твёрдый; Соль;
Овощи – это отличная основа для многих блюд: супов, гарниров, закусок и даже десертов. А главное, что еще и полезная. Предлагаю приготовить простое блюдо из всех знакомых ингредиентов, но немного...

Посмотреть рецепт - Баклажанно-кабачковые сэндвичи с сыром

Острые баклажаны по-азиатски со стручковой фасолью

Острые баклажаны по-азиатски со стручковой фасолью - рецепт с фото

Ингредиенты: Баклажаны; Стручковая фасоль; Острый перец; Чеснок – головка; Помидор; Кинза – по вкусу; Соевый соус; Яблочный уксус;
Оригинальная закуска к застолью – это острые баклажаны. Сейчас ещё пока можно приобрести их по доступной цене. Вам рекомендуем обратить внимание на этот рецепт и взять, его на заметку. Для...

Посмотреть рецепт - Острые баклажаны по-азиатски со стручковой фасолью

Запеченные баклажаны с салями и сыром

Запеченные баклажаны с салями и сыром - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баклажаны; Салями; Кетчуп; Сыр твёрдый;
Горячая закуска из баклажанов, колбасы салями (можно взять другую) и твердого сыра. Для закуски лучше выбирать баклажаны маленькие – они тогда смотрятся изящнее и их удобнее есть

Посмотреть рецепт - Запеченные баклажаны с салями и сыром

Баклажаны с сыром

Баклажаны с сыром - рецепт с фото

Ингредиенты: Достаточно крупных, но молодых баклажана; Любого твердого сыра и; Сыр мягкий с плесенью; Яйцо куриное; Соль; Постное масло; Перец чёрный молотый;
Фаршированные овощи уместны и на праздничном столе, и в домашнем обычном обеде. Очень вкусными и питательными получаются баклажаны, заполненные сыром и зеленью. Для приготовления фаршированных баклажанов потребуется 4 достаточно крупных,...

Посмотреть рецепт - Баклажаны с сыром

Баклажаны, запеченные с грибами

Баклажаны, запеченные с грибами - рецепт с фото

Ингредиенты: Баклажанов; Луковицы; Стакан сметаны; Полстакана топленого масла; Соль;
Баклажаны прекрасно гармонируют с грибами. Причем грибы можно взять любые, даже доступные шампиньоны или вешенки. Потребуется: — пять баклажанов; — полкило грибов; — четыре луковицы; — стакан сметаны; — полстакана...

Посмотреть рецепт - Баклажаны, запеченные с грибами

Закуска из баклажана под сыром

Закуска из баклажана под сыром - рецепт с фото

Ингредиенты: Баклажан; Специи; Масло оливковое; Моцареллы; Кинза;
Иногда для того, чтобы приготовить вкусную и красивую закуску совсем необязательно быть поваром. Сегодня вы в этом убедитесь сами. 1 баклажан; специи; оливковое масло; 100 грамм моцареллы; кинза. 1. Прогрейте...

Посмотреть рецепт - Закуска из баклажана под сыром
«123

Лучшие и новые рецепты

  • Лепешки на кефире с сыром на сковороде
  • Сэндвич с сосиской и яйцом
  • Острый огуречный салат с креветками
  • Яйца пашот по-английски
  • Цветная капуста, обжаренная в яйце
  • Рис на сковороде с морковью и луком
  • Омлет со шпинатом и сыром
  • Салат из проростков
  • Тонкие картофельные блины с зеленью
    Тонкие картофельные блины с зеленью
  • Летний салат из гороха, сыра и колбасы
2026 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru — реклама на сайте, любые другие вопросы.
Политика конфиденциальности · Политика cookie · Условия использования
Использование файлов cookie

Сайт использует файлы cookie для статистики и улучшения работы. Подробнее