Ингредиенты
- 1-2 шт Баклажан
- 2 шт Томаты
- 1 шт Авокадо
- 1 пучок Кинза
- 100 мл Натуральный йогурт
- 3 зубчика Чеснок
Как приготовить Фаршированный баклажан
Блюда из баклажанов очень любят в азиатской кухне. Запеченный баклажан сохраняет свои полезные свойства, способствует хорошему пищеварению. Фаршированные овощи можно использовать при подготовке к праздничному мероприятию и просто для семейного ужина. Смотрится блюдо красиво и аппетитно.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Подготовить овощи - помыть. Баклажан разрезать пополам вдоль. Авокадо на длинные дольки. |
2 Готово | Помидор нарезать полукругом. |
3 Готово | В каждой части баклажана сделать надрезы параллельно друг другу и вложить в них по очереди - авокадо и помидор. |
4 Готово | Выкладываем в форму для запекания, наливаем немного воды и отправляем в духовой шкаф. Запекать овощи следует при температуре 170 градусов 60 минут. |
5 Готово | Для приготовления чесночного соуса режем мелко кинзу, очищаем зубчики чеснока. |
6 Готово | Йогурт смешиваем с чесноком (его выдавить через чеснокодавку). |
7 Готово | Хорошо перемешать все ингредиенты и убрать в холодильник. |
8 Готово | Через час вынимаем баклажаны, вкладываем на блюдо. |
9 Готово | Сверху овощей выкладываем соус. Приятного аппетита! |
