Ингредиенты
-
1-2 шт Баклажан
-
2 шт Томаты
-
1 шт Авокадо
-
1 пучок Кинза
-
100 мл Натуральный йогурт
-
3 зубчика Чеснок
Как приготовить Фаршированный баклажан
Блюда из баклажанов очень любят в азиатской кухне. Запеченный баклажан сохраняет свои полезные свойства, способствует хорошему пищеварению. Фаршированные овощи можно использовать при подготовке к праздничному мероприятию и просто для семейного ужина. Смотрится блюдо красиво и аппетитно.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовить овощи - помыть. Баклажан разрезать пополам вдоль. Авокадо на длинные дольки. |
|
2
Готово
|
Помидор нарезать полукругом. |
|
3
Готово
|
В каждой части баклажана сделать надрезы параллельно друг другу и вложить в них по очереди - авокадо и помидор. |
|
4
Готово
|
Выкладываем в форму для запекания, наливаем немного воды и отправляем в духовой шкаф. Запекать овощи следует при температуре 170 градусов 60 минут. |
|
5
Готово
|
Для приготовления чесночного соуса режем мелко кинзу, очищаем зубчики чеснока. |
|
6
Готово
|
Йогурт смешиваем с чесноком (его выдавить через чеснокодавку). |
|
7
Готово
|
Хорошо перемешать все ингредиенты и убрать в холодильник. |
|
8
Готово
|
Через час вынимаем баклажаны, вкладываем на блюдо. |
|
9
Готово
|
Сверху овощей выкладываем соус. Приятного аппетита! |
