Спаржевая фасоль с луком и морковью в сметанном соусе

Спаржевая фасоль с луком и морковью в сметанном соусе
  • 1 час
  • Порций 5
  • Легко

Ингредиенты

Спаржевая фасоль - 600 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 100 мл
Перец чёрный молотый - 1 г
Соль - 1 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
458 ккал Калорийность
4,9 г Жиры
29,3 г Белки
77,2 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 29,3 г 59%
Жиры: 4,9 г 6%
Углеводы: 77,2 г 28%
Насыщенные жиры: 2,2 г 11%
Трансжиры: 0,2 г (-)
Холестерин: 12 мг 4%
Пищевые волокна: 30,9 г 110%
Сахара: 5,3 г (-)
Натрий: 127 мг 6%
Калий: 1 814 мг 39%
Витамин C: 8,5 мг 9%
Кальций: 205 мг 16%
Железо: 10,0 мг 56%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Спаржевая фасоль с луком и морковью в сметанном соусе

Для приготовления блюда нам понадобятся спаржевая фасоль (можно взять замороженную), лук и морковь. Всего лишь три ингредиента, а для того, чтобы придать блюду вкус добавим немного сметаны

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Спаржевая фасоль с луком и морковью в сметанном соусе - шаг 1

1. Спаржевую фасоль помыть, отварить в подсоленной воде. После варки нарезать на куски.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Спаржевая фасоль с луком и морковью в сметанном соусе - шаг 2

2. Лук помыть, очистить и нарезать четвертинками. Обжарить на растительном масле до прозрачности.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Спаржевая фасоль с луком и морковью в сметанном соусе - шаг 3

3. Морковь помыть, очистить, натереть на крупной тёрке. Добавить к луку. Потушить.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Спаржевая фасоль с луком и морковью в сметанном соусе - шаг 4

4. Добавить спаржевую фасоль, сметану и черный перец. Попробовать на вкус – если нужно, то еще досолить.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Спаржевая фасоль с луком и морковью в сметанном соусе - шаг 5

5. Потушить еще 10 минут.

Автор рецепта: опубликовано: 30.07.2021

Добавить Ваш Комментарий