Ингредиенты
-
400 г Цветная капуста
-
2 шт Яйца
-
3 ст л Сметана
-
100 г Сыр любой твердый
-
1/2 ст л Соль
-
1/2 ч л Перец
-
1/2 чайн л Кориандр молотый
-
40 г Растительное масло
Как приготовить Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром
Цветная капуста содержит питательных веществ и витаминов, а особенно витамина С, больше чем все другие виды капусты. Поэтому она является незаменимым продуктом питания в диетическом и обычном рационе. Кроме того, она имеет лучшие вкусовые качества по сравнению с другими видами капусты.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Капусту разобрать на соцветия. Отварить. Для этого доведите до кипения 2 литра воды (воду слегка подсолить). Отправить в кастрюлю с кипящей водой соцветия цветной капусты. Варить капусту 3-5 минуток. Откинуть цветную капусту на дуршлаг, путь стечет лишняя жидкость. |
|
2
Готово
|
Вилкой взбить яйца со сметаной. Посолить, поперчить. |
|
3
Готово
|
Выложить капусту в форму для запекания. Затем залить равномерно капусту яично-сметанной смесью. Слегка посыпать кориандром. |
|
4
Готово
|
Сыр натереть, посыпать сверху, распределяя равномерно по всей поверхности будущей запеканки. |
|
5
Готово
|
Запечь в духовке. Капуста в полуготовом виде, поэтому печь нужно недолго, минут 15-20. |
