Name: Заварная творожная Пасха
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 10 h
Yield: 5
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Творог (жирный): 600 г; Желтки яиц: 4 шт.; Сметана: 200 г; Масло сливочное: 150 г; Сахар: 130 г; Ванильный сахар: 1 ч. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 60 минут
Общее время 10 часов
Порции 5
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 8 оценок

Ингредиенты

	Творог (жирный) - 600 г
	Желтки яиц - 4 шт.
	Сметана - 200 г
	Масло сливочное - 150 г
	Сахар - 130 г
	Ванильный сахар - 1 ч. л.

559 ккал Калорийность

40,8 г Жиры

16,7 г Белки

33,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 16,7 г	33%
Жиры: 40,8 г	52%
Углеводы: 33,2 г	12%
Насыщенные жиры: 22,6 г	113%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 256 мг	85%
Пищевые волокна: 0,0 г	0%
Сахара: 31,4 г	(-)
Натрий: 401 мг	17%
Калий: 197 мг	4%
Витамин C: 0,4 мг	0%
Кальций: 165 мг	13%
Железо: 0,5 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Рецепт заварной творожной Пасхи прост в приготовлении. Десерт очень вкусный, красивый. Дополнительно нужна форма для Пасхи - пластиковая или деревянная.

Предлагаю Вам приготовить замечательный и вкусный рецепт заварной творожной Пасхи.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Творог взбить в блендере.

Шаг 2

Добавить желтки, сахар, ванильный сахар, сметану. Все перемешиваем.

Шаг 3

Добавить сливочное масло (оно должно быть мягкое, комнатной температуры). Перемешиваем творожную массу.

Шаг 4

Перекладываем массу в кастрюлю (желательно с толстым дном) и ставим на малый огонь. Постоянно перемешиваем. Масса чуть станет жидковатой. Как только появятся первые пузырьки - снимаем с огня, кипятить её не нужно.

Шаг 5

Остужаем творожную массу. Можно, например, поставить емкость в кастрюлю с холодной водой. Тем самым - остужаем на водяной бане. Помешиваем. Когда масса станет комнатной температуры - ставим в холодильник на 1,5 часа.

Шаг 6

В форму для Пасхи кладем мокрую марлю. Далее - заполняем форму творожной массой. Накрываем сверху форму марлей и отправляем на сутки в холодильник.

Шаг 7

Сыворотку сливаем. Снимаем сверху марлю и аккуратно переворачиваем форму и ставим на блюдо. Далее - снимаем с Пасхи всю марлю. Украшаем творожный десерт по своему усмотрению. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Annardh24 опубликовано: 13.04.2023