• Вход
  • Первые блюда
    • Борщ
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Солянка
    • Супы
    • Щи
  • Вторые блюда
    • Блюда из курицы
    • Блюда из мяса
    • Блюда из рыбы
    • Голубцы
    • Гуляш
    • Каши
    • Картошка
    • Котлеты
    • Пельмени
    • Плов
    • Шашлык
  • Выпечка
    • Беляши
    • Блины
    • Булочки
    • Кексы
    • Пироги
    • Пирожки
    • Пицца
    • Пончики
    • Хлеб
    • Чебуреки
  • Десерты
    • Варенье
    • Зефир
    • Мороженое
    • Пастила
    • Печенье
    • Пирожные
    • Торты
    • Эклеры
  • Заготовки на зиму
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Лечо на зиму
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
  • Закуски
    • Жульен
    • Канапе
    • Морковь по-корейски
    • Печеночный торт
    • Тарталетки
    • Холодец
    • Холодные закуски
    • Шаурма
  • Напитки
    • Квас
    • Компоты
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Смузи
  • Салаты
    • Винегрет
    • Салат Греческий
    • Салат Мимоза
    • Салат Оливье
    • Салат с кальмарами
    • Салат с крабовыми палочками
    • Салат с курицей
    • Салат Цезарь
    • Салаты на скорую руку
    • Селедка под шубой
  • О еде и не только
Подписаться
Главная > Рецепты > Овощи на зиму
Вторые блюда
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Бифштекс, Блюда из курицы, Блюда из мяса, Блюда из рыбы, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Драники, Жаркое, Запеканка, Зразы, Картошка, Каши, Котлеты, Лагман, Лазанья, Люля-кебаб, Мусака, Омлет, Отбивные, Паста, Паэлья, Пельмени, Плов, Рагу, Рататуй, Ризотто, Свиная рулька, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Хашлама, Хинкали, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Первые блюда
Борщ, Бульоны, Гаспачо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Закуски
Бастурма, Буженина, Бутерброды, Гренки, Жульен, Закуски из кабачков, Канапе, Лечо, Лобио, Морковь по-корейски, Печеночный паштет, Печеночный торт, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Выпечка
Баурсаки, Беляши, Блинчики, Блины, Брауни, Булочки, Ватрушки, Вафли, Выпечка на кефире, Капкейки, Кексы, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лепешки, Манник, Маффины, Оладьи, Панкейки, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Рогалики, Самса, Слойки, Сырники, Тесто, Хачапури, Хворост, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Салаты
Винегрет, Картофельный салат, Овощной салат, Праздничные салаты, Рыбный салат, Салат Греческий, Салат из капусты, Салат из морепродуктов, Салат из моркови, Салат из огурцов, Салат из печени, Салат из помидоров, Салат из редиски, Салат из свеклы, Салат из тыквы, Салат из яиц, Салат коктейль, Салат Мимоза, Салат морской, Салат мясной, Салат Нежность, Салат Оливье, Салат с авокадо, Салат с ананасом, Салат с апельсином, Салат с ветчиной, Салат с виноградом, Салат с грибами, Салат с зеленым горошком, Салат с индейкой, Салат с кальмарами, Салат с колбасой, Салат с крабовыми палочками, Салат с креветками, Салат с кукурузой, Салат с курицей, Салат с рисом, Салат с рукколой, Салат с сельдереем, Салат с сухариками, Салат с сыром, Салат с тунцом, Салат с фасолью, Салат с черносливом, Салат с шампиньонами, Салат с яблоками, Салат с языком, Салат со шпинатом, Салат Цезарь, Салаты без майонеза, Салаты на день рождения, Салаты на скорую руку, Салаты простые, Селедка под шубой, Слоеные салаты, Тёплый салат, Фруктовый салат
Десерты
Безе, Бисквит, Варенье, Глазурь, Десерты без выпечки, Желе, Зефир, Конфеты, Крем, Мороженое, Пастила, Пасха, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Пудинг, Суфле, Творожная запеканка, Творожник, Тирамису, Торты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Заготовки на зиму
Аджика на зиму, Баклажанная икра на зиму, Баклажаны на зиму, Борщ на зиму, Грибы на зиму, Заправка для борща на зиму, Кабачки на зиму, Кабачковая икра на зиму, Лечо на зиму, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Солянка на зиму, Супы на зиму, Тещин язык, Цветная капуста на зиму
Напитки
Алкогольные коктейли, Алкогольные напитки, Безалкогольные коктейли, Глинтвейн, Горячий шоколад, Квас, Кисель, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Молочный коктейль, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Настойки, Сидр, Смузи, Соки, Чай

Овощи на зиму - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:
Рецепты из овощей  
Заготовки на зиму  
Что можно приготовить:
Баклажаны на зиму Помидоры на зиму Овощи в духовке Овощи с сыром Овощи на сковороде Овощи с грибами Овощи в мультиварке Овощи для детей Овощи в фольге Овощи на гриле Овощи в казане Овощи в горшочке Овощи в рукаве Овощи по-корейски Овощи в соевом соусе Овощи по-китайски Закуски на зиму Капуста на зиму Десерты на зиму Салат из капусты на зиму Салат из кабачков на зиму Яблоки на зиму Блюда с чесноком на зиму Варенье на зиму Напитки на зиму Желе на зиму Тыква на зиму Борщ на зиму с капустой
«123456»
Сортировать:
  • По дате
  • По популярности

Консервированные огурцы

Консервированные огурцы - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Вода; Огурец; Чеснок; Лавровый лист; Листья хрена; Листья смородины; Душистый перец; Веточки укропа (зонтики); Соль;
На засолку лучше выбрать одинаковые по размеру овощи, предварительно помыв их в проточной воде. Для консервации подойдут некрупные плоды с тонкой кожурой.

Посмотреть рецепт - Консервированные огурцы

Икра кабачковая с морковью

Икра кабачковая с морковью - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кабачки; Лук репчатый; Морковь; Томатная паста; Масло растительное; Сахар; Соль; Уксус; Перец чёрный молотый; Зелень;
Кабачок- очень полезный овощ, но его часто неоправданно обделяют вниманием. Мы научим вас готовить кабачки так, что просто пальчики оближешь.

Посмотреть рецепт - Икра кабачковая с морковью

Капуста, квашенная в собственном соку

Капуста, квашенная в собственном соку - рецепт с фото
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Морковь; Соль;
Капуста великолепно квасится и без гнета, главное её хорошенько обмять))

Посмотреть рецепт - Капуста, квашенная в собственном соку

Острый салат из зеленых помидоров (заготовка)

Острый салат из зеленых помидоров (заготовка) - рецепт с фото
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Помидоры зеленые; Перец острый; Перец сладкий болгарский; Чеснок; Растителтное масло; Уксус 9 %; Соль; Сахар; Петрушка; Укроп;
Салат из зеленых помидоров со сладким и горьким перцем  является прекрасной закуской в любое время. Салат прекрасно подходит к мясным блюдам, ароматный и вкусный. Такой салат из зелёных помидоров можно...

Посмотреть рецепт - Острый салат из зеленых помидоров (заготовка)

Маринованный лук

Маринованный лук - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Лук репчатый; Уксус столовый 9%; Сахар; Соль; Горячая вода;
Вкусная, при этом простая закуска, которая порадует вас и ваших гостей.

Посмотреть рецепт - Маринованный лук

Маринованные огурцы в сладко-соленом маринаде

Маринованные огурцы в сладко-соленом маринаде - рецепт с фото
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Огурец; Соль; Лук репчатый; Сахарный песок; Белый винный уксус; Яблочный уксус; Семена горчицы; Семена сельдерея; Молотая куркума;
Фактическое потребляемое количество маринада может варьироваться.

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы в сладко-соленом маринаде

Джем из помидоров черри и базилика

Джем из помидоров черри и базилика - рецепт с фото
Время приготовления: 3 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Помидоров черри, разрезанных пополам и очищенных от плодоножек; Сахара; Мелко нарезанного свежего базилика; Мелко нарезанного салатного лука; Сок лимона; Бальзамического уксуса; Соли; Черного перца; Молотого кориандра; Молотого тмина;
Хранится джем из помидоров не долго. Но в принципе, это и не нужно, так как съедается на за считанные дни.

Посмотреть рецепт - Джем из помидоров черри и базилика

Маринованный чеснок с перцем

Маринованный чеснок с перцем - рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Вода; Чеснок; Болгарский перец; Уксус; Соль; Сахар; Сухая горчица; Семена сельерея;
Для маринада непременно используйте сахар. Он работает в этом рецепте как усилитель вкуса. Соль используйте обычную крупную поваренную; уксус белый 9 %.

Посмотреть рецепт - Маринованный чеснок с перцем

Маринованная свекла

Маринованная свекла - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Свекла; Чеснок; Масло растительное; Яблочный уксус; Соль; Сахар; Лавровый лист; Перец чёрный молотый; Душистый перец; Гвоздика;
Свекла в маринованном виде очень вкусная закуска и отличное дополнение к любому гарниру. Самое главное уметь ее вкусно замариновать. Приготовление этого рецепта не занимает много времени, но потом можно ее...

Посмотреть рецепт - Маринованная свекла

Овощной салат

Овощной салат - рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Огурец; Помидор; Перец болгарскмй; Лук белый салатный; Петрушка; Соль; Масло оливковое;
Лето – отличная пора всевозможных свежих салатов. Обычный салат помидоры с огурцом заиграет по новому, если в него добавить еще что-нибудь из овощей. Красочный салат поможет утолить небольшой голод и...

Посмотреть рецепт - Овощной салат

Солёные огурцы

Солёные огурцы - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурец; Соль; Вода; Перец (горошком); Чеснок; Укроп; Корень и лист хрена;
Практически каждый из нас любит солёные огурчики. Я хочу вам рассказать, как их приготовить холодным способом и чтобы они всем понравились!

Посмотреть рецепт - Солёные огурцы

Томатный джем со жгучим перцем к закуске

Томатный джем со жгучим перцем к закуске - рецепт с фото
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Спелых томатов; Сахара; Соли; Красных жгучих перца; Винного уксуса; Базилика; Коньяка; Воды; Кукурузного крахмала;
Густой томатный джем со жгучим перчиком — это отличный соус, сочетающийся с вином и сыром, а также с мясом-гриль. Такой джем отлично разнообразит любой зимний стол и добавит привычным блюдам...

Посмотреть рецепт - Томатный джем со жгучим перцем к закуске

Маринованный чеснок в остром свекольном маринаде

Маринованный чеснок в остром свекольном маринаде - рецепт с фото
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Чеснок крупный; Свекла; Вода; Сахар; Соль; Перец чили; Уксус;
Чеснок известен как кладезь витаминов и первый спаситель при профилактике простудных заболеваний. Он хорош не только в качестве вкусовой добавки почти в каждый рецепт, но и как вполне самостоятельное блюдо....

Посмотреть рецепт - Маринованный чеснок в остром свекольном маринаде

Салат из помидоров с луком (на зиму)

Салат из помидоров с луком (на зиму) - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Помидор; Лук репчатый; Масло растительное; Соль; Уксус 6-9 %;
Достаем необходимые ингредиенты и приступаем к приготовлению заготовки.

Посмотреть рецепт - Салат из помидоров с луком (на зиму)

Салат из баклажанов на зиму

Салат из баклажанов на зиму - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Перец болгарский; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Масло растительное; Соль; Сахар; Уксус;
Есть очень много различных рецептов салатов с баклажан, но сегодня я хочу поделится с вами любимым рецептом нашей семьи. Я очень люблю баклажаны, абсолютно в любом виде. Сегодня хочу поделится...

Посмотреть рецепт - Салат из баклажанов на зиму

Овощное ассорти по-домашнему

Овощное ассорти по-домашнему - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Помидоры красные; Баклажаны; Кабачки; Лук репчатый; Перец сладкий красный; Морковь; Масло не рафинированное; Лаврушка; Перец чёрный молотый; Уксус виноградный; Зелень;
Домашние заготовки всегда вкуснее, чем магазинные. Сегодня будем делать консервацию из овощей

Посмотреть рецепт - Овощное ассорти по-домашнему

Маринованные соленые огурцы в пакете

Маринованные соленые огурцы в пакете - рецепт с фото
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Огурец; Мелко нарезанного чеснока; Сахарной пудры; Соевого соуса; Китайского черного или обычного рисового винного уксуса; Масло чили; Соль; Перец чёрный молотый; Масло;
Острые соленые огурцы, маринованные в соевом соусе, рисовом винном уксусе, с чесноком и чили.

Посмотреть рецепт - Маринованные соленые огурцы в пакете

Малосольные огурцы на минеральной воде

Малосольные огурцы на минеральной воде - рецепт с фото
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Огурец; Чеснок; Укроп; Листья смородины; Вода минеральная; Соль;
Сезон малосольных огурчиков объявляю открытым! Сегодня хочу поделится с вами рецептом замечательных малосольных огурчиков на минералке. Огурцы приготовленные по этому рецепту получаются очень хрустящими и вкусными, а самое главное готовятся...

Посмотреть рецепт - Малосольные огурцы на минеральной воде

Варенье из кабачков с апельсином

Варенье из кабачков с апельсином - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 35 мин..

Ингредиенты: Кабачки; Апельсины; Сахар;
Многие хозяюшки запасаются вареньем из кабачка с лимоном. Есть еще один «интересный» вариант – с апельсином. Сначала измельчим кабачок, потом – апельсин, а остальные подробности – в нашем рецепте. Рецепт...

Посмотреть рецепт - Варенье из кабачков с апельсином

Кабачковая «аджика» с чесноком и томатной пастой

Кабачковая «аджика» с чесноком и томатной пастой - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Кабачки; Перец сладкий; Чеснок; Масло растительное; Томатная паста; Уксус столовый 9%; Перец красный молотый; Сахар; Соль;
Для приготовления кабачковой «аджики» потребуется также небольшой сладкий болгарский перчик, специи, растительное масло и уксус. Если  хотите получить жгучую приправу, добавьте острый красный перец на свой вкус. Из предложенного количества...

Посмотреть рецепт - Кабачковая «аджика» с чесноком и томатной пастой

Овощная заправка для супа на зиму

Овощная заправка для супа на зиму - рецепт с фото
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Морковь; Перец сладкий болгарский; Лук репчатый; Помидор; Чеснок; Масло растительное; Соль;
Заправка для супа на зиму, которая состоит с помидор, болгарского перца, моркови и чеснока — идеальный вариант, чтоб сэкономить свое время уже непосредственно варя суп. С её помощью сварить суп...

Посмотреть рецепт - Овощная заправка для супа на зиму

Кабачки в томатном соусе на зиму

Кабачки в томатном соусе на зиму - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кабачки; Для соуса:; Помидор; Чеснок; Морковь; Соль; Подсолнечное масло; Перец чёрный молотый; Уксус 9%; Сахар;
Вкусная заготовка из кабачков пригодится, чтобы использовать её в зимнее время. Урожай кабачков можно таким образом выгодно переработать. Если берете молодые кабачки, то их можно не очищать. Также подойдут цукини.

Посмотреть рецепт - Кабачки в томатном соусе на зиму

Маринованный редис

Маринованный редис - рецепт с фото
Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Редис; Вода; Сахар; Соль; Уксус столовый 9%; Перец чёрный горошком; Перец душистый горошком; Кориандр в зёрнах; Лавровый лист;
Готовый маринованный редис хранится несколько дней, не теряя своих хрустящих качеств. Это настоящая находка в виде закуски, а также идеальный ингредиент для добавления в салатики.

Посмотреть рецепт - Маринованный редис

Малосольные огурчики с чесноком

Малосольные огурчики с чесноком - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Огурец; Вода; Соль; Сахар; Укроп; Уксус 9%; Чеснок;
Малосольные огурцы — будут идеальной закуской для любого случая и для любого блюда. Они отлично подойдут как для ужина в кругу семьи, так и для пикника на природе.  Смогут дополнить...

Посмотреть рецепт - Малосольные огурчики с чесноком

Маринованная капуста с помидорами

Маринованная капуста с помидорами - рецепт с фото
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Помидор; Чеснок; Перец горошек душистый; Лавровый лист; Маринад на 1 литр; Вода; Соль; Сахар; Уксус 9%;
Маринованные помидоры в капусте -интересная консервация к любому застолью

Посмотреть рецепт - Маринованная капуста с помидорами

Мексиканская острая морковь

Мексиканская острая морковь - рецепт с фото
Время приготовления: 8 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Морковки, очищенные и нарезанные; Нарезанный перец халапеньо; Лук, нарезанный тонкими ломтиками; Уксус;
Я из Южной Калифорнии. Вы не найдете ресторана, в котором не было бы этой острой моркови. Находясь сейчас на Восточном побережье, мне пришлось придумать свою собственную версию, чтобы воспроизвести горячую...

Посмотреть рецепт - Мексиканская острая морковь

Консервированные зеленые помидоры

Консервированные зеленые помидоры - рецепт с фото
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Зеленые помидоры; Чеснок; Луковица; Масло подсолнечное; Маринад:; Вода; Перец чёрный молотый; Лавровый лист; Сахар; Соль; Уксус 9%;
Консервированные зеленые помидоры. Многие опасаются мариновать или солить зеленые помидоры из за боязни вредного влияния на пищеварение. Все опасения напрасны, ведь термическая обработка маринования разрушают полностью все вредные компоненты. Выходят...

Посмотреть рецепт - Консервированные зеленые помидоры

Соленые помидоры с чесноком в виноградных листьях (без уксуса)

Соленые помидоры с чесноком в виноградных листьях (без уксуса) - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Помидор; Виноградные листья; Чеснок; Вода; На две1,5 литровых банки:; Сахар; Соль;
У каждой хозяйки свой отработанный способ консервации. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом маринованных помидор без уксуса и без лимонной кислоты, с добавлением чесночка, без стерилизации! А вместо уксуса я...

Посмотреть рецепт - Соленые помидоры с чесноком в виноградных листьях (без уксуса)

Томатный соус с перцем

Томатный соус с перцем - рецепт с фото
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Помидор; Перец сладкий; Перец горький; Чеснок; Масло подсолнечное; Зелень (петрушка, укроп, кинза); Сахар; Соль;
Соус из томатов, который вы приготовите сами в домашних условиях станет отличной заменой покупных кетчупов и соусов. Яркость и сочность томатного пюре прекрасно сочетается с мясом, рыбой, птицей и другими...

Посмотреть рецепт - Томатный соус с перцем

Салат из огурцов и чеснока на зиму

Салат из огурцов и чеснока на зиму - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Огурец; Чеснок; Соль; Сахар; Уксус 9%; Масло растительное;
Для рецепта можно использовать огурцы любого размера и созревания. Огурцы тщательно промоем, срежем хвостики, а чеснок очистим от шелухи. Остальные подробности — в нашем рецепте.

Посмотреть рецепт - Салат из огурцов и чеснока на зиму

Томатный соус на зиму

Томатный соус на зиму - рецепт с фото
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Помидор; Соль; Сахар;
Для рецепта используются простые, доступные ингредиенты. Помидоры измельчаются и кожица измельчается тоже, поэтому их можно не очищать. Но если вы хотите кожицу снять, то можно ошпарить помидоры кипятком, предварительно сделав...

Посмотреть рецепт - Томатный соус на зиму

Маринованный перец с чесноком

Маринованный перец с чесноком - рецепт с фото
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Перец красный острый; Вода; Чеснок; Для маринада:; Вода; Сахар; Соль; Перец душистый (горошком); Масло подсолнечное; Лавровый лист; Уксус 9 % (столовый);
Любителям остренького понравится этот рецепт зимней заготовки. Маринованные перчики принесут разнообразие в обыденные блюда и украсят любой праздничный стол.

Посмотреть рецепт - Маринованный перец с чесноком

Засолка огурцов без уксуса

Засолка огурцов без уксуса - рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Огурцы маленькие; Укроп; Чеснок; Соль;
Нет необходимости в точном измерении для этого вида посола, я имею ввиду количество чеснока и укропа. Это должно быть на глаз и зависит от размера ваших банок и вашего вкуса.

Посмотреть рецепт - Засолка огурцов без уксуса

Рассольник со свежими огурцами в мультиварке на зиму

Рассольник со свежими огурцами в мультиварке на зиму - рецепт с фото
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Огурец; Лук репчатый; Морковь; Томатная паста; Соль; Сахар; Масло растительное; Уксус столовый 9%; Крупа перловая;
Для приготовления заправки для рассольника подготовим нужные продукты. Очищаем овощи. Банки для хранения стерилизуем, крышки кипятим. Из предложенного количества продуктов получается 1,5 л заготовки. Использовать для хранения лучше банки объемом...

Посмотреть рецепт - Рассольник со свежими огурцами в мультиварке на зиму

Вяленые томаты

Вяленые томаты - рецепт с фото
Время приготовления: 5 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Помидор; Чеснок; Базилик; Розмарин; Масло растительное; Сахар; Соль; Перец чёрный молотый;
Просто вкуснятина!

Посмотреть рецепт - Вяленые томаты

Консервированный болгарский перец

Консервированный болгарский перец - рецепт с фото
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Болгарский перец; Масло растительное; Столовый уксус; Сахар; Соль; Чеснок; Лавровый лист; Петрушка; Душистый горошек перца;
Зимнее время тянется очень долго и, хотя в это время года много своих прелестей все же хочется летнего тепла, а больше всего свежих овощей с грядки. Но и зимой можно...

Посмотреть рецепт - Консервированный болгарский перец

Маринованный перец

Маринованный перец - рецепт с фото
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Перец болгарский; Вода; Соль; Сахар; Уксус 9%; Петрушка; Масло подсолнечное; Перец чёрный молотый; Зерна горчицы; Чеснок;
Любителям болгарского перца придется по душе этот рецепт. Маринованный перец — это отличный вариант для зимней заготовки овоща. Прекрасно подходит в качестве закуски и дополнению к основным блюдам.

Посмотреть рецепт - Маринованный перец

Быстрые малосольные огурцы (в пакете)

Быстрые малосольные огурцы (в пакете) - рецепт с фото
Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Хрен; Огурец; Соль; Укроп; Лук репчатый; Сахар; Острый перец; Чеснок;
В пакете сухим посолом огурцы сделать быстро. Приготовление очень простое и не займёт много времени.

Посмотреть рецепт - Быстрые малосольные огурцы (в пакете)

Салат из баклажанов с помидорами

Салат из баклажанов с помидорами - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Помидор; Морковь; Болгарский перец; Лук репчатый; Томатная паста; Соль; Сахар; Уксус 9%; Масло растительное;
Вкусная и полезная холодная закуска из баклажанов, которую можно заготовить на зиму. Отличное сочетание баклажанов и овощей дают превосходный результат.

Посмотреть рецепт - Салат из баклажанов с помидорами

Заготовка на зиму «Тещин язык» из кабачков

Заготовка на зиму «Тещин язык» из кабачков - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Помидор; Кабачки; Острый перец; Сладкий перец; Чеснок; Соль; Сахар; Уксус винный 6%; Масло растительное;
Тещин язык – это острый салат, готовят его из баклажанов, кабачков, перцев, есть даже рецепты с огурцами. Это ароматная пикантная закуска для зимнего хранения из кабачков.

Посмотреть рецепт - Заготовка на зиму «Тещин язык» из кабачков

Пряный салат на зиму из огурцов и лука

Пряный салат на зиму из огурцов и лука - рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Огурец; Лук репчатый; Масло растительное рафинированное; Для маринада:; Вода; Кориандр; Кориандр; Семена горчицы; Соль; Сахар; Чеснок; Перец черный горошком; Лавровый лист; Уксус 9%;
Благодаря кориандру, горчице и прочим пряностям вкус огурцов получается пикантным и уникальным. Специи можно корректировать по вкусу. Количество маринада рассчитано на 4-5 литровых банок. Количество огурцов указано примерно.

Посмотреть рецепт - Пряный салат на зиму из огурцов и лука

Маринованные огурцы (на зиму)

Маринованные огурцы (на зиму) - рецепт с фото
Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Огурцы небольшого размера; Крупной морской соли; Черного перца; Семяна кориандра; Желтой горчицы; Гвоздика; Сушеных хлопьев чили; Лавровых листа; Белого винного уксуса; Белого сахара; Укроп;
Советы: -Вымойте банки и крышки в горячей мыльной воде, ополосните. Затем поставьте банки на противень и уберите их в теплую духовку на 10 минут или до полного высыхания. -Если вы...

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы (на зиму)

Помидоры черри вяленые

Помидоры черри вяленые - рецепт с фото
Время приготовления: 6 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Помидоры черри; Чеснок; Приправа; Паприка; Смесь перцев; Соль; Гвоздика; Травы душистые свежие;
Вяленые помидоры – это великолепная и вкусная закуска, особенно когда они правильно приготовлены с добавлением всех необходимых ингредиентов. Сегодня мы с вами будем вялить помидоры черри. Несмотря на простоту рецепта,...

Посмотреть рецепт - Помидоры черри вяленые

Соленье из огурцов

Соленье из огурцов - рецепт с фото
Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Огурец; Лук репчатый; Соль; Сахар; Яблочный уксус;
Этот рецепт мне дал хороший друг и сосед 30 лет назад. Соседа уже нет, но этот рецепт жив.

Посмотреть рецепт - Соленье из огурцов

Маринованные огурцы

Маринованные огурцы - рецепт с фото

Ингредиенты: Огурец; Болгарский перец; Лук репчатый; Чеснок; Морковь; Перец горошек; Укроп; Смородина; Вишня; Хрен; Сельдерей; Петрушка; Для маринада; Вода; Соль; Сахар; Уксус 9%;
«Один летний день всю зиму кормит», гласит русская пословица. Да жара, но стоит немного потрудиться и холодной зимой у вас всегда на столе будут соленья-варенья. Трудно себе представить зимние запасы...

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы

Салат из огурцов и моркови на зиму

Салат из огурцов и моркови на зиму - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурец; Морковь; Чеснок; Сахар; Соль; Уксус 70%; Масло растительное; Перец красный молотый; Перец чёрный молотый;
Салат из огурцов и моркови — простейший способ переработки крупных огурцов, которые не пригодны для засолки. Очень вкусный салат, легкий в приготовлении и малокалорийный. Отлично хранится в прохладном месте.

Посмотреть рецепт - Салат из огурцов и моркови на зиму

Лечо с баклажанами

Лечо с баклажанами - рецепт с фото

Ингредиенты: Баклажан; Лук репчатый; Помидор; Чеснок; Болгарский перец 2 больших или 3 маленьких; Масло подсолнечное 100 мм; Попробуйте вариант с баклажанами;
Ингредиенты, необходимые для блюда: Баклажан 2 штуки ( 3 небольших); Лук репчатый 2 штуки или 1 большая луковица; Помидор 1 кг.; Чеснок пару зубчиков; Болгарский перец 2 больших или 3...

Посмотреть рецепт - Лечо с баклажанами

Маринованные перцы

Маринованные перцы - рецепт с фото
Время приготовления: 5 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Красный перец; Укроп; Чеснок; Уксус; Масло растительное; Соль; Черный перец горошком;
Такие перчики мы с мамой консервировали на зиму ежегодно. Просто закатывали в баночки и потом всю зиму на нашем столе всегда были ароматное маринованное яркое блюдо. Теперь в магазинах огромный...

Посмотреть рецепт - Маринованные перцы

Томатный соус на зиму

Томатный соус на зиму - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Помидор; Чеснок; Болгарский перец; Перец душистый горошком; Лук репчатый; Гвоздика; Горчица в зернах; Уксус; Соль; Сахарный песок;
Каждая домохозяйка с удовольствием занимается различными заготовками на зимний период времени. И это правильно. Мало ли какая зима будет? Наш человек всегда запасается продуктами впрок… так… на всякий случай. Вероятно,...

Посмотреть рецепт - Томатный соус на зиму

Маринованные вяленные помидоры с чесноком

Маринованные вяленные помидоры с чесноком - рецепт с фото
Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Помидор; Чеснок; Базилик, розмарин, прованские травы; Соль; Бальзамический уксус; Масло оливковое;
В парниках уже вот-вот начнут созревать помидоры. Некоторые растят немного — просто для того, чтобы покушать самим. А другие выращивают почти что в промышленных количествах и потом не знают, что...

Посмотреть рецепт - Маринованные вяленные помидоры с чесноком
«123456»

Лучшие и новые рецепты

  • Безе «Ёлочки» на швейцарской меренге
  • Фриттата с лососем и ароматной зеленью
  • Мясо в кунжуте
  • Галийсийский пирог
    Галисийский пирог
  • Пирог из сыра и спаржи
  • Витаминный салат с редькой и яблоком
  • Мясные пельмени «Медвежьи ушки» с говядиной
  • Брускетта с жареными баклажанами
    Брускетта с жареными баклажанами
  • Брускетты (бутерброды) с тунцом и сыром Фета
  • Маринованный редис с уксусом
    Маринованный редис с уксусом
2026 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru — реклама на сайте, любые другие вопросы.
Политика конфиденциальности · Политика cookie · Условия использования
Использование файлов cookie

Сайт использует файлы cookie для статистики и улучшения работы. Подробнее