Ингредиенты
-
1/2 вилка Брокколи
-
1 шт. Морковь
-
1 шт. Лук
-
70 гр Сливки
-
по вкусу Соль
Как приготовить Крем-суп из брокколи
«Кушай суп, чтобы не получить гастрит», — так говорят многие мамы и бабушки, пытаясь повлиять на наше пищевое поведение. Так уж устроен наш организм, мы просто нуждаемся в наваристых бульонах и сытных супах. К тому же большинство диетологов поддерживают стремление родителей в отношении супов, ведь любой суп — это прежде всего множество полезностей, в то время как, суп овощной — это источник клетчатки, необходимой для бесперебойного пищеварения. Потому, сегодня у нас крем-суп из брокколи, блюда очень полезного.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовим необходимые ингредиенты. |
|
2
Готово
|
Овощи очистим , брокколи разделим на соцветия. |
|
3
Готово
|
Овощи складываем в кастрюлю, заливаем водой, варим до мягкости. |
|
4
Готово
|
По готовности сливаем бульон в отдельную чашку. |
|
5
Готово
|
Овощи пюреризируем погружным блендером. |
|
6
Готово
|
В готовое пюре добавляем овощной бульон до необходимой консистенции по вкусу, добавляем сливки, соль, еще раз тщательно взбиваем блендером, доводим до кипения и подаем к столу. Приятного аппетита! |
