Я просто обожаю рафаэлки, их хрустящую начинку и нежную оболочку, ням-ням) Но для фигуры такие увлечения очень даже вредны.
Хочу поделиться рецептом полезных конфеток, чтобы все любители кокосового блаженства могли ни в чем себе не отказывать. Должна заменить, что получаются они очень сытными, что очень обрадует всех худеющих.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Творог максимально измельчаем в блендере. Чем однороднее будет творог, тем нежнее будут конфеты.
Добавляем 2 столовые ложки меда и 4 столовые ложки кокосовой стружки, перемешиваем.
Тесто должно быть такое, чтоб из него было удобно лепить конфеты. Если же пока еще жидковато - добавляем еще кокосовой стружки.
Смачиваем руки в прохладной воде. Отщипываем от массы кусочек. Сначала катаем из него шарик, потом плющим, кладем посередине лепешки орешек и придаем заготовке начальную форму шара.
Лайфхак: сначала сформируйте все конфетки, а только потом обваливайте.
Обваливаем рафаэлку в кокосовой стружке и убираем в морозильник на 15-20 минут. Вкуснее всего эти конфетки только из холодильника.
