Ингредиенты
-
1,5 кг. Цветная капуста
-
2 шт. Морковь
-
1 головка Чеснок
-
2-3 шт. Лавровый лист
-
1 ст. ложка Перец черный горошком
-
1,5 л. Вода
-
2 ст. ложки Сахар
-
1 ст. ложка Соль
-
100 мл. Уксус 6%
Как приготовить Капуста цветная маринованная
Полезная, низкокалорийная, богатая клетчаткой и витаминами, настоящий кладезь микро и макроэлементов – все это цветная капуста. Содержит растительный белок, а по количеству витамина С выигрывает у своего далекого предка обычной белокочанной капусты.
Представляю Вашему вниманию быстрый и простой способ приготовления цветной маринованной капусты.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Для начала, подготовим все ингредиенты. Если планируется долгое хранение, то банки обязательно нужно простерилизовать. |
|
2
Готово
|
Капусту ломаем на соцветия, морковь трем на терке с крупной ячейкой. Если зубчики чеснока большие, режем их на несколько частей. Плотно укладываем всё в банки. |
|
3
Готово
|
Займемся рассолом. В воду добавляем сахар, соль, уксус, лавровый лист и перец. Доводим до кипения. |
|
4
Готово
|
Заливаем горячим рассолом подготовленные овощи. |
|
5
Готово
|
Все! Можно закатывать и убирать в кладовку. Приятного аппетита! |
