Лечо с помидорами

Name: Лечо с помидорами
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: Перец болгарский: 3 кг; Лук репчатый: 2 кг; Помидор: 3 кг; Масло растительное: 250 г; Соль: 2 ст. л.; Сахар: 5 ст. л.; Лавровый лист: 4 шт.; Перец горошек: 1 ст. л.; Уксус: 4 ст. л.

Подготовка 15 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 15 мин.
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.0 10 оценок

Ингредиенты

	Перец болгарский - 3 кг
	Лук репчатый - 2 кг
	Помидор - 3 кг
	Масло растительное - 250 г
	Соль - 2 ст. л.
	Сахар - 5 ст. л.
	Лавровый лист - 4 шт.
	Перец горошек - 1 ст. л.
	Уксус - 4 ст. л.

771 ккал Калорийность

44,6 г Жиры

13,3 г Белки

93,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 13,3 г	27%
Жиры: 44,6 г	57%
Углеводы: 93,1 г	34%
Насыщенные жиры: 7,0 г	35%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 22,8 г	81%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 1 739 мг	76%
Калий: 2 761 мг	59%
Витамин C: 731,7 мг	813%
Кальций: 176 мг	14%
Железо: 4,5 мг	25%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Овощи лучше брать не переспелые.

Ни одна моя летняя консервация не обходится без заготовок на зиму лечо. Лечо по этому рецепту получается очень вкусным, сочным. Наши домашние любят кушать его просто так, а также я добавляю лечо в супы, вместо обычной зажарки. Мне нравится, что готовится это блюдо всегда быстро.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Обязательно хорошо промываем все овощи и очищаем. Убираем сердцевинку с перца.

Шаг 2

2. Помидоры измельчаем в мясорубке.

Шаг 3

3. Лук нарезам полукольцами, по желанию полукольца можно порезать ещё.

Шаг 4

4. Перец режем не сильно мелко и не сильно крупно.

Шаг 5

5. К нарезанным овощам добавляем специи, лавровый лист и горошек.

Шаг 6

6. Все ингредиенты тушим на медленном огне в течении часа.

Шаг 7

7. В самом конце добавляем уксус, все хорошо перемешиваем.

Шаг 8

8. Раскладываем готовое лечо по заранее стерилизованным банкам и отправляем в тёплое место, на пару дней.

Наше вкусное лечо готово, приятного аппетита!!!

Автор рецепта: loginova140485 опубликовано: 24.08.2021

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

4.0 из 5 10 оценок

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Подготовка15 минут

Готовка60 минут

Общее время1 ч. 15 мин.

Порции6

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 771 ккал Белки: 13,3 г Жиры: 44,6 г Углеводы: 93,1 г

Ингредиенты

Перец болгарский — 3 кг
Лук репчатый — 2 кг
Помидор — 3 кг
Масло растительное — 250 г
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Лавровый лист — 4 шт.
Перец горошек — 1 ст. л.
Уксус — 4 ст. л.

Приготовление

Шаг 1

1. Обязательно хорошо промываем все овощи и очищаем. Убираем сердцевинку с перца.

Шаг 2

2. Помидоры измельчаем в мясорубке.

Шаг 3

3. Лук нарезам полукольцами, по желанию полукольца можно порезать ещё.

Шаг 4

4. Перец режем не сильно мелко и не сильно крупно.

Шаг 5

5. К нарезанным овощам добавляем специи, лавровый лист и горошек.

Шаг 6

6. Все ингредиенты тушим на медленном огне в течении часа.

Шаг 7

7. В самом конце добавляем уксус, все хорошо перемешиваем.

Шаг 8

8. Раскладываем готовое лечо по заранее стерилизованным банкам и отправляем в тёплое место, на пару дней. Наше вкусное лечо готово, приятного аппетита!!!

Лечо с помидорами

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Шаг 8