Name: Маринованные помидоры в сладкой заливке
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 Порций
Ingredients: томаты: 0, 5 кг; перец сладкий : 1 шт; морковь : 1 шт; лук репчатый: 2 шт; ческно : 2 зубчика; соль: 3.3 чайных ложки; сахар: 3.3 столовых ложки; лимон. кислота : 0.5 чайной ложки; лавровый лист: 1 шт; гвоздика : 1 шт; перец горошком : 2 шт; семена укропа : 1 щепотка; вода : 1.1 л

Ингредиенты

томаты - 0, 5 кг

перец сладкий - 1 шт

морковь - 1 шт

лук репчатый - 2 шт

ческно - 2 зубчика

соль - 3.3 чайных ложки

сахар - 3.3 столовых ложки

лимон. кислота - 0.5 чайной ложки

лавровый лист - 1 шт

гвоздика - 1 шт

перец горошком - 2 шт

семена укропа - 1 щепотка

вода - 1.1 л

Ингредиенты

0, 5 кг томаты

1 шт перец сладкий

1 шт морковь

2 шт лук репчатый

2 зубчика ческно

3.3 чайных ложки соль

3.3 столовых ложки сахар

0.5 чайной ложки лимон. кислота

1 шт лавровый лист

1 шт гвоздика

2 шт перец горошком

1 щепотка семена укропа

1.1 л вода

Как приготовить Маринованные помидоры в сладкой заливке

В этом маринаде получаются очень вкусные помидоры и ассорти из овощей.В банки к томатам можно положить кабачки,цветную капусту,огурцы.Все овощи получаются очень вкусными,даже лук и чеснок.Все пропорции даны на банку 1,5 литра. Я делала сразу две баночки поэтому даны фотографии сразу двух баночек.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Тщательно вымоем помидоры,у меня два сорта,черный мавр и просто мелкие красные.Я делаю две баночки сразу.
2 Готово	Вымоем, почистим и порежем сладкий перец и морковь.
3 Готово	Почистим и вымоем репчатый лук и чеснок, у меня лук сорта семейка поэтому мелкий.Можно использовать обычный репчатый,только разрезать его на четвертинки.
4 Готово	Все овощи укладываем в простерилизованные банки.
5 Готово	Банки заливаем кипятком и накрываем простерилизованными крышками.Оставляем на 10 минут.Затем воду сливаем в кастрюлю, доводим до кипения и опять заливаем и оставляем овощи овощи на 10 минут.
6 Готово	Затем делаем последнюю заливку.Воду из овощей опять сливаем в кастрюлю,добавляем семена укропа, перец горошком,гвоздику,лавровый лист, кипятим минут 10,добавляем соль,сахар ,лимонную кислоту,даем прокипеть и заливаем в банки под самое горлышко,сразу же закатываем.Я ставлю перевернутыми на крышки под одеяло., пока не остынут.Ну вот и всё помидоры готовы.