Вход

Овощи по-корейски - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Корейская кухня

Рецепты из овощей

Морковь острая «Че»

Морковь острая «Че» — рецепт с фото

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Морковь; Соль; Сахар; Уксус яблочный; Перец красный жгучий; Приправа для корейской моркови; Масло растительное; Чеснок;

Для приготовления моркови «Че» нужна специальная тёрка, позволяющая натереть её длинной соломкой. Корнеплоды для салата выбирайте ровные, одинаковой длины.

Рецепт кимчи из капусты

Рецепт кимчи из капусты — рецепт с фото

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Пекинская капуста; Соль; Рисовая мука; Вода; Чеснок; Красный перец; Дайкон; Рыбный соус; Зелёный лук; Морковь; Имбирь;

Кимчи — одно из наиболее известных и популярных традиционных блюд на территории всей Кореи. Принято считать, что в каждой корейской семье кимчи делают по своему собственному, индивидуальному рецепту. Однако если...

Кабачки маринованные по-корейски

Кабачки маринованные по-корейски — рецепт с фото

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Молодые кабачки; Мёд; Уксус; Масло растительное; Зубчики чеснока; Соевый соус; Чёрный перец,зелень;

Кабачки по-корейски очень простое, но невероятно аппетитное блюдо. А если добавить в рецепт мёд, то сочетание разных вкусов – кислого, сладкого и острого сделает его особенным. При желании в готовое...

Капуста по-корейски

Капуста по-корейски — рецепт с фото

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Чеснок; Лук репчатый; Масло растительное; Красный жгучий перец; Приправа для корейской моркови; Соль;

Этот салат лучше всего готовить летом, когда в магазинах и на рынках появляется ранняя белокочанная капуста, а в зимнее время его лучше готовить из пекинской капусты. Остроту варьируйте исходя из...

Кимчи из огурцов, фаршированных морковью

Кимчи из огурцов, фаршированных морковью — рецепт с фото

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурец; Морковь; Чеснок; Лук зеленый; Красный перец; Соевый соус; Сахар; Соль; Имбирь; Кунжут;

Летом, когда в огороде растет много огурцов и уже не знаешь, что с ними делать, попробуйте сделать кимчи. Очень необычно и вкусное корейское блюдо. Для тех, кто любит поострее, самое...

Домашняя морковка по-корейски (без терки)

Домашняя морковка по-корейски (без терки) — рецепт с фото

13 оценок

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Морковь сырая; Приправа для корейской моркови; Чеснок сушеный; Сахар; Соль; Перец молотый; Масло растительное; Уксус яблочный;

Чтобы приготовить популярную и востребованную закуску из морковки, практически все хозяйки используют специальную терку. Благодаря такому кухонному приспособлению морковка получается длинной и ровной. А что, если такой терки нет? Можно...

Салат морковь по-корейски

Салат морковь по-корейски — рецепт с фото

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Морковь; Сахар; Уксус; Масло растительное; Соль; Чеснок; Кинза сухая; Перец красный; Перец чёрный молотый;

Наверное, подавляющее большинство советских людей любят потреблять морковь, но не в простом виде, а приготовленную по-корейски. Такая морковка действительно очень аппетитная и самое главное безумно вкусная и полезная. Можно такую...

Острые блинчики с кимчи (с капустой)

Острые блинчики с кимчи (с капустой) — рецепт с фото

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Кимчи нарезанный (квашеная пекинская капуста); Рассол от кимчи; Мука пшеничная; Крахмал; Сахар; Соль; Лук небольшие головки; Лук небольшие головки; Сосиска; Сыр тертый; Лук зеленый перья; Вода;

Хрустящие, острые блинчики. За основу взят рецепт из корейской кухни и немного дополнен. Сытные блинчики замечательно подойдут к завтраку или перекусу. Готовятся они быстро, а набор продуктов для блюда достаточно...

Маринованные баклажаны по-корейски

Маринованные баклажаны по-корейски — рецепт с фото

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Лук зеленый; Кунжут; Соевый соус; Чеснок; Кунжутное масло; Уксус 6%; Перец красный молотый;

В корейской кухне принято подавать много различных закусок к отварному рису. Маринованные баклажаны с кунжутом «Каджи намуль» одна из таких закусок. В меру острая, сочная. Если не добавлять рыбный соус...

Салат с зелеными помидорами и морковью по-корейски

Салат с зелеными помидорами и морковью по-корейски — рецепт с фото

23 оценки

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Зеленые помидоры; Морковь; Чеснок; Специи для морковки по-корейски; Соль; Сахар; Уксус 9%; Масло растительное; Перец чили;

Раньше зеленые помидоры пользовались спросом, их консервировали, соленья делали. Со временем их все меньше и меньше используют для консервирования. Предлагаю приготовить на зиму салат по-корейски с морковью. Он умеренно острый,...

Маринованный чеснок

Маринованный чеснок — рецепт с фото

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Чеснок; Соль; Сахар; Уксус столовый; Вода; Укроп, зонтики; Листья вишни и смородины; Кориандр; Перец душистый; Перец горошком; Лист хрена; Семена горчицы; Перец острый, чили; Лавровый лист;

По этому рецепту получается очень вкусный и хрустящий маринованный чеснок. В этом остром овоще содержится очень много микроэлементов и эфирных масел. Но чеснок в сыром виде очень жгучий и острый,...

Цветная капуста по-корейски

Цветная капуста по-корейски — рецепт с фото

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Цветная капуста; Морковь; Масло растительное; Вода; Соль; Сахар; Лимонный сок; Перец острый; Зелень; Чеснок; Кориандр; Соевый соус; Лук репчатый;

Рецепт можно корректировать под себя: заменить лимонный сок яблочным уксусом или не добавлять острый перец (если не любите острое) или сделать по острее. Капусту можно предварительно отварить, а можно не...

Картофельные оладьи с припеком из острого перца

Картофельные оладьи с припеком из острого перца — рецепт с фото

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель средней формы; Лук репчатый; Острый чили перец; Халапеньо; Соль; Масло растительное;

Сегодня у нас корейская кухня. Готовим картофельные оладьи с припеком из острого перца

Морковча – салат по-корейски из моркови

Морковча – салат по-корейски из моркови — рецепт с фото

Время приготовления: 2 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Морковь; Чеснок; Лук репчатый; Масло растительное; Приправа для моркови по-корейски; Паприка молотая; Соль; Сахар; Уксус столовый 9%;

Для салата лучше всего использовать сочную морковку удлиненного размера. Промываем морковку от загрязнений, очищаем от кожуры. Подготавливаем необходимое количество специй. В рецепте используется готовая приправа для корейской моркови. Если она...