Замороженные помидоры — хороший способ сэкономить время во время готовки. На заметку любой хозяйке.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Берите спелые, не поврежденные помидоры. Хорошенько их промойте в воде, оботрите или обсушите на бумажном полотенце.
Если вы решили заморозить целыми (особенно это удобно, если это помидоры черри), вырежьте зеленую часть.
Поместите томаты на лоток и положите в морозилку.
Через час достаньте томаты и переложите их в пакеты для замораживания или контейнеры.
Если вы хотите приготовить томаты без кожицы, после того как вы вытащили помидоры из морозилки окуните их в горячую воду. Кожура с помидор хорошо сойдет. И замораживайте, как сказано выше.
