Какой же гурман откажется от сочного, ароматного куска мяса? Мясо приготовленное в духовке – не только вкусное, но и полезное, особенно, если приправлено букетом специй. Так, свинина лучше всего сочетается с розмарином и тимьяном, а баранина боготворит много лука, ягоды можжевельника и цитрусовую цедру. К телятине кулинары рекомендуют добавлять чесночные зубчики, лук-шалот, чуть мяты или шалфея.
Любителям сытного и сбалансированного питания наверняка понравится рецепт приготовления мяса в духовке. Кусок лопатки, грудки, бедра или вырезка мякоти начиняется яблоком, чесноком, а затем запекается в керамической форме в самобытном варианте или с овощами. Спешите пополнить свою кулинарную копилку замечательными рецептами.
