Холодный огуречный суп - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Холодные супы

Блюда из огурцов

Что можно приготовить:

Сортировать:

По дате
По популярности

Свекольный холодный суп с яйцом (холодник)

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кефир; Яйца ; Свекла ; Огурец ; Зеленый лук ; Соль; Перец ;

Свекольный холодный суп на кефире — это настоящее спасение в летнюю жару! Холодник освежает, насыщает, охлаждает! Очень вкусный и полезный супчик! Что нужно для приготовления этого супа: сварить свеклу и...

Посмотреть рецепт - Свекольный холодный суп с яйцом (холодник)

Летний холодный овощной суп

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Огурец; Редис; Петрушка; Салат микс; Помидор; Лимонный сок; Соль; Айран ; Кефир 1%;

Летом, в жаркие дни хочется чего-то освежающего, да и готовить у плиты совсем нет желания. В таких ситуациях мне на помощь всегда приходит рецепт летнего холодного супа. В приготовлении он...

Посмотреть рецепт - Летний холодный овощной суп

Холодник свекольный с огурцами (свекольник)

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Свекла ; Огурцы ; Яйца; Йогурт ; Вода ; Петрушка ; Соль;

Летом редко хочется есть горячие блюда, ведь на улице жара, палит солнце, а так хочется прохлады и свежести. Но первые блюда ведь все равно нужно есть. В таких случаях очень...

Посмотреть рецепт - Холодник свекольный с огурцами (свекольник)

Холодный томатный суп — гаспачо

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Помидоры; Огурцы; Перец болгарский ; Лук-репка; Чеснок; Масло оливковое; Соль;

В жаркие летние деньки горячая пища как-то не слишком в ход идет, поэтому обычно мы переходим на легкие варианты – салаты, окрошку и холодные супы. Сегодня мы сделаем очень вкусный...

Посмотреть рецепт - Холодный томатный суп — гаспачо

Окрошка из редиса и огурца (без мяса)

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: кефир; редис; огурец; картофель; вода (можно взять минеральную с газом); укроп; лук зеленый; соль ;

Легкая, освежающая окрошечка удаляет голод, остужает в жару и отлично подходит для тех, кто следит за фигурой!

Посмотреть рецепт - Окрошка из редиса и огурца (без мяса)

Вкусная окрошка на квасе

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Колбаса вареная ; Картофель отварной ; Огурец свежий ; Яйца отварные ; Лук красный репчатый ; Укроп ; Соль ; Квас ; Майонез ;

Когда надоедают все горячие супы и хочется свежести, то меня выручает окрошка на квасе. Чтобы окрошка была вкусной и свежей предпочитаю добавлять квас уже перед подачей на стол. Предварительно готовлю...

Посмотреть рецепт - Вкусная окрошка на квасе

Двухцветный гаспачо

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Помидоры; Болгарский перец; Репчатый лук; Чеснок; Белый хлеб; Оливковое масло; Лимонный сок; Соль; Молотый черный перец; Для зеленого гаспачо; Огурцы; Листья салата; Репчатый лук; Укроп; Петрушка; Чеснок; Белый хлеб; Оливковое масло; Сахар; Лимонный сок; Соль; Молотый черный перец;

Импрессионизм на кухне, почему нет? Вроде бы длинный список ингредиентов, и кажется, сложно готовить, на самом деле все просто! Просто отбирайте в холодильнике продукты по цветам, это даже увлекательно. И...

Посмотреть рецепт - Двухцветный гаспачо

Окрошка на минеральной воде со сметаной

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: картофель; яйцо; колбаса вареная; огурец свежий; минеральная вода; сметана; укроп свежий; соль; перец черный молотый;

Для приготовления домашней окрошки нужно заранее отварить картошку и яйца. Варим картошку прямо в кожуре примерно 20 минут после закипания. Яйца после закипания варить нужно 10 минут. Данные ингредиенты затем...

Посмотреть рецепт - Окрошка на минеральной воде со сметаной

Летний суп – окрошка на кефире

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: редис; огурец; укроп; лук зеленый; картофель вареный; яйца (сваренные вкрутую); кефир; вода; Соль и перец; колбаса вареная;

Помимо того, что окрошка — это вкусный холодный суп, она, несомненно, имеет преимущества для здоровья. Окрошка богата сырыми волокнами, что ускоряет метаболизм, содержит витамины, низкокалорийна. Кефир сам по себе является...

Посмотреть рецепт - Летний суп – окрошка на кефире

Домашняя окрошка без редиски на квасе

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: картофель; огурец; колбаса; яйцо; сметана; соль; перец черный молотый; квас;

Для того, чтобы приготовить домашнюю окрошку без редиски, заранее отвариваем картофель в мундире и куриные яйца. Вместе редиски возьмем побольше свежего огурца. Тщательно плоды промываем под проточной водой, срезаем концы....

Посмотреть рецепт - Домашняя окрошка без редиски на квасе

Окрошка на квасе с колбасой и горчицей

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: картофель; яйцо; колбаса вареная; огурец свежий; квас; соль, перец молотый; горчица острая; майонез;

Окрошка — это освежающий суп, приготовленный на основе кваса, который придает ему особую неповторимость и аромат. Главное преимущество этого блюда – в легкости его приготовления и доступных ингредиентах, которые можно...

Посмотреть рецепт - Окрошка на квасе с колбасой и горчицей

Окрошка на квасе с вареной колбасой

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Колбаса; Картофель; Яйца куриные; Огурец; Квас; Соль;

Принцип приготовления домашней окрошки, будь она с кефиром или с квасом, одинаков: ингредиенты для нее нарезаются мелко, а затем заливаются. Конкретно в предложенном рецепте используются картошка, вареная колбаса, яйца, свежий...

Посмотреть рецепт - Окрошка на квасе с вареной колбасой

Окрошка на квасе

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: картофель; яйца; колбаса вареная; огурцы; зелень; сметана; квас;

Окрошка — распространенное блюдо,которое так актуально летним жарким днем. Окрошка и освежит и не перегрузит процесс пищеварения, ведь в жару совершенно не хочется чего-то сытного,»тяжелого» или тем более горячего. В...

Посмотреть рецепт - Окрошка на квасе

Холодный суп Таратор (болгарский)

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Кефир/кислое молоко; Огурец; Грецкий орех ; Укроп; Чеснок; Соль, перец; Масло растительное;

Что может быть лучше холодного таратора на кислом молоке с мелко нарезанными огурчиками в жаркий летний день!

Посмотреть рецепт - Холодный суп Таратор (болгарский)

Кукси по-корейски

Время приготовления: 2 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Говядина; Капуста; Огурцы; Помидор; Яйца; Укроп; Кинза; Вермишель тонкая; Лук; Соя; Сахар; Вода; Чеснок;

Кукси традиционно подается холодным, но есть и теплый вид, когда Мури делают из мясного бульона. Лучше всего, конечно, кукси готовить летом. Это блюдо хорошо утоляет жажду, и сколько бы вы...

Посмотреть рецепт - Кукси по-корейски

Томатный суп гаспачо с сыром

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Свежие помидоры; Огурец; Салатный белый лук; Болгарский перец; Чеснок; Багет или батон; Оливковое масло; Соль; Перец черный молотый; Базилик; Моцарелла; Салями нарезка;

Холодный овощной суп гаспачо родом из Среднеземноморья. Такой суп подходит для летнего меню — он освежает в летнюю жару и не содержит вредных калорий. Так что, желающие похудеть его оценят.

Посмотреть рецепт - Томатный суп гаспачо с сыром

Огуречный холодный крем-суп на кефире

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Огурцы ; Кефир ; Пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук); Соль;

Холодный огуречный крем-суп отлично утолит не только голод знойным летом, но и жажду. А какой у него красивый зеленый цвет получается. Радует не только вкусовые рецепторы, но и глаза. Настоящее...

Посмотреть рецепт - Огуречный холодный крем-суп на кефире

Окрошка со свежим огурцом

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: картофель; огурец; колбаса вареная; яйцо; лук зеленый; квас; соль; перец молотый;

Для приготовления домашней окрошки заранее отвариваем картофель и куриные яйца. Ингредиенты остужаем и очищаем. Помимо картофеля и яиц нам потребуется варёная колбаса, свежий огурец, зелень. Заправлять окрошку будем квасом (можно...

Посмотреть рецепт - Окрошка со свежим огурцом

Томатный суп с солеными огурцами и гречкой

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Лук ; Гречка ; Соленые огурцы ; Томатный соус; Соль;

Моя семья просто обожает томатные супы. Особенно дочка, она готов их есть постоянно. Ведь что может быть лучше легкого овощного супа с приятной кислинкой. Такой суп хорошо и в холодном...

Посмотреть рецепт - Томатный суп с солеными огурцами и гречкой

Классическая окрошка на кефире

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: картофель; колбаса; огурец; яйца; кефир; минеральная вода; зелень; соль;

Готовить мы будем окрошку. Этот суп имеет чисто русские корни. Он очень хорош в жаркое время года, когда хочется супчика, а окрошка еще и холодная. Он хорош тем, что прост...

Посмотреть рецепт - Классическая окрошка на кефире

Холодный огуречный суп с семгой и пряным маслом

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: репчатый сочный лук среднего размера; бескостное филе семги; жирные сливки; клубни картофеля не очень крупные; свежие огурцы среднего размера; ореховое масло ароматное; свежий чили перец; мягкое сливочное масло; мелкая соль морская; цельное молоко; тонкомолотый перец черный; Ингредиенты для пряного масла; ароматное оливковое масло; свежий зеленый базилик; Ингредиенты для маринада; морская соль тонкого помола; белое вино; душистый перец горошком; винный белый уксус; лавровый лист; тростниковый сахарный песок;

Некоторые хозяйки часто жалуются на то, что лук в процессе обжаривания становится жестким, немного пригорает и смотрится не очень привлекательно в супах. Этого не произойдет, если выложить нарезанный лучок в...

Посмотреть рецепт - Холодный огуречный суп с семгой и пряным маслом

Окрошка с таном

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: огурцы; редис; картофель; лук зеленый; укроп ; петрушка; яйца куриные; колбаса вареная; тан; специи;

Существует много рецептов летнего супа. Но самым любимым в моей семье является окрошка с кисломолочным таном. В меру кислая, со сливочным вкусом, свежая и бодрящая.

Посмотреть рецепт - Окрошка с таном

Гаспачо с креветками

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Томаты домашние консервированные; Креветки (можно дикие, либо королевские); Огурцы; Сок лимона; Соль; Масло оливковое; Зелень (для украшения);

Супчик родом из Испании порадует вас своим нежным вкусом и бесподобным ароматом. Какого-то единого рецепта гаспачо не существует — каждый регион солнечной страны готовит его по-своему, внося новые ингредиенты, либо...

Посмотреть рецепт - Гаспачо с креветками

Окрошка с сырокопченой колбасой (без картошки)

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: квас; зеленый лук; колбаса вареная; колбаса сырокопченая; огурец свежий; яйцо вареное; соль; перец молотый черный;

Для рецепта домашней окрошки отварить нужно только куриные яйца. Это блюдо будем готовить без картошки. Измельченные ингредиенты зальем квасом. Использовать можно и домашний квас, и покупной (магазинный). Приступаем.

Посмотреть рецепт - Окрошка с сырокопченой колбасой (без картошки)

Овощная окрошка на кефире с редисом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: картофель; редис; свежий огурец; перья зеленого лука; яйца; укроп; кефир; вода очищенная; соль; сметана;

С приходом весны наступает время приготовления холодных супов. Один из них, всеми любимая, окрошка. С добавлением редиса её вкус становится более насыщенным и сочным.

Посмотреть рецепт - Овощная окрошка на кефире с редисом

Окрошка на кефире с колбасой

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйца; Колбаса докторская; Огурец; Зелень: укроп, лук; Кефир; Минеральная вода с газом;

В жару очень хочется прохладных напитков и еды, которая утолит голод и жажду одновременно. Таким блюдом по праву можно назвать окрошку. Готовят окрошку на квасе, сыворотке, кефире, минералке, айране и...

Посмотреть рецепт - Окрошка на кефире с колбасой

Холодный свекольник

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Свекла; Огурец; Редиска; Лук зеленый; Укроп, петрушка; Соль; Сахар ; Уксус; Яйца; Сметана ;

Свекольник присутствует в национальной кухне нескольких стран: Польше, Беларуси, Литве, Украине, России. Изначально назывался он холодник, так как употребляется суп в холодном виде. Свёкла богата витаминами, особенно много в ней...

Посмотреть рецепт - Холодный свекольник

Окрошка на кефире с зеленью

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Огурец ; Картофель ; Яйца ; Редиска ; Колбаса варёная ; Зелёный лук ; Укроп, петрушка; Кефир (2,5%- 3,2% жирности) иил сыворотка; Вода (можно минеральную); Лимонный сок; Соль ;

Традиционный для русской кухни холодный суп — окрошечка на кефире

Посмотреть рецепт - Окрошка на кефире с зеленью

Окрошка на квасе — классический рецепт

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель ; Яйца куриные; Лук зеленый; Зелень укропа, петрушки; Огурцы свежие; Редис ; Вареная колбаса; Соль мелкая; Сметана нежирная; Квас несладкий;

Для приготовления окрошки лучше брать несладкий квас. Вкус можно разнообразить горчицей и сметаной.

Посмотреть рецепт - Окрошка на квасе — классический рецепт

Холодный суп таратор из огурцов с авокадо

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: свежеотжатый сок; кислое молоко или нежирный кефир; оливковое масло; очищенные грецкие орехи измельченные; свежемолотый перец черный; крепкий свежий огурец крупный; дольки чеснока очищенные ; небольшой авокадо мягкий; тонкомолотая соль морская; холодная вода газированная;

Этот освежающий супчик рекомендуется подавать в охлажденном виде в летнее время перед какими-либо вторыми блюдами. Основой таратора является кислое молоко или не очень жирный кефир, но можно использовать и жидкий...

Посмотреть рецепт - Холодный суп таратор из огурцов с авокадо

Холодный суп — окрошка на кефире

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Огурец свежий; Редис; Яйцо куриное (вареное); Зелень; Кефир 1%; Соль ;

Вариант блюда для разгрузочного дня недели. Можно весь день есть и не поправляться. Низкокаллорийно, полезно и очень вкусно. Окрошка — холодный суп. Это древнерусское блюдо. Готовилась из различных сортов мяса...

Посмотреть рецепт - Холодный суп — окрошка на кефире

Постная окрошка на кефире

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Огурцы ; Яйца; Редис ; Картофель; Лук зелёный ; Укроп ; Сметана ; Кефир ; Соль; Перец (пряность);

У этого любимого в народе блюда множество вариантов рецептов — на кефире, на простокваше, кислом молоке, квасе и даже минеральной воде. Совсем на воде окрошка, конечно, получится очень диетически правильная,...

Посмотреть рецепт - Постная окрошка на кефире

Огуречный гаспачо с авокадо

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Огурцы ; Авокадо; Кефир; Укроп; Соль;

В жаркое время года мы все с удовольствием кушаем холодные супы, они хорошо тонизируют, насыщают и обеспечивают необходимой энергией наш организм. Среди холодных супов множество вариантов — это и в...

Посмотреть рецепт - Огуречный гаспачо с авокадо

Окрошка

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Колбаса варёная ; Огурец ; Картофель ; Яйца ; Редис (у меня белый); Зелёный лук ; Укроп ; Кефир (можно 2,5%- 3,2% жирности); Вода (можно минеральную); Лимонный сок (по желанию); Соль ;

Окрошечка на кефире из овощей с колбаской

Посмотреть рецепт - Окрошка

Свекольный крем-суп (холодник)

Время приготовления: 2 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Свекла; Огурец; Кефир; Соль ; Сахар; Перец черный; Яйца куриные; Зелень укропа; Сок лимона;

В теплое время года у белорусских, польских, украинских и русских народов очень популярен холодный суп из свеклы – холодник. Суп освежает в жару и утоляет голод. Для тех, кто следит...

Посмотреть рецепт - Свекольный крем-суп (холодник)

Окрошка на сыворотке, как в ресторане

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: картофель; колбаса докторская ; яйцо ; огурец ; зелень, лук; майонез, сметана; соль ; сыворотка;

Окрошка по этому рецепту делается очень легко и быстро, ингредиенты простые, но вкус получается действительно ресторанный.

Посмотреть рецепт - Окрошка на сыворотке, как в ресторане

Быстрая окрошка с колбасой на кефире

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Огурец свежий; Редис ; Вареная колбаса; Лук зеленый; Укроп; Соль; Кефир;

Откуда произошло такое название – Окрошка? Так как этот холодный суп готовится из мелко покрошенных овощей, отсюда и название – окрошка. Окрошку можно подавать с квасом, кефиром, минеральной водой. Чаще...

Посмотреть рецепт - Быстрая окрошка с колбасой на кефире

Огуречный холодный суп

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: грецкий орех; простой йогурт (не греческий йогурт) ; ледяная вода; огурец с очень косточками; огурец; свежих трав (петрушка, базилик, укроп, мята); светлый изюм; поваренная соль; сумах (специя);

Вкусный холодный суп из огурцов со свежей зеленью и жареными грецкими орехами сделает свое дело! Суп немного похож на гаспачо из огурца с прохладной кремовой основой йогурта. Этот огуречный суп...

Посмотреть рецепт - Огуречный холодный суп

Окрошка на кефире — холодный суп

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйца куриные; Огурец; Редис; Колбаса; Зелень укропа; Зеленый лук; Кефир; Соль;

В летнюю жару, когда совсем не хочется есть на помощь придет окрошка. Этот холодный суп занимает особое место в русской кухне. Его можно готовить на минеральной воде, кефире или квасе....

Посмотреть рецепт - Окрошка на кефире — холодный суп

Окрошка на кефире

Ингредиенты: Кефир; Картофель; Огурцы; Колбаса; Редис; Яйца куриные; Лук зеленый; Петрушка; Укроп; Молотый черный перец; Соль;

За что я люблю окрошку, так то, что ее можно долго хранить в сухом виде. И в знойную жару окрошка незаменимая еда: простая, вкусная, сытная, прохладная….

Посмотреть рецепт - Окрошка на кефире

Холодный суп из авокадо и огурцов с креветками

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Огурец; Лайм; Оливковое масло; Чеснок; Кинза; Йогурт натуральный ; Минеральная вода (или нежирное молоко); Соль; Для подачи:; Креветки; Сыр, семечки;

Кожицу с огурца в этом рецепте необходимо очистить, так как она жёсткая и для супа не очень подходит. Может нарушить его однородную текстуру, а также добавить горький привкус блюду. Чеснока...

Посмотреть рецепт - Холодный суп из авокадо и огурцов с креветками

Окрошка с вареной колбасой и майонезом на квасе

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Колбаса вареная; Огурец свежий; Яйцо; Картофель; Лук зеленый; Квас; Соль; Перец молотый; Майонез;

Для приготовления окрошки нам потребуется вареная колбаса, яйца, которые нужно отварить заранее вместе с картофельными клубнями. Свежесть блюду на квасе придаст огурец и зеленый лук. Ну, а насыщенный вкус получится...

Посмотреть рецепт - Окрошка с вареной колбасой и майонезом на квасе

Окрошка с колбасой

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картошка; Яйца; Огурцы; Редис; Колбаса; Зелень; Соль и перец; Майонез для заправки;

Окрошка — оригинальный суп, который подаётся холодным. Его охотно готовят в России, на Украине, в Беларуси и других странах. Сегодня расскажу, как готовят окрошку у нас дома. Итак, приступим. Для...

Посмотреть рецепт - Окрошка с колбасой

Окрошка на курином бульоне

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Мясо курицы (говядина); яйца; картофель; свежие огурцы; зеленый лук; укроп; майонез или сметана; соль;

Окрошку подают холодной, поэтому это любимое блюдо в жаркое лето. Но и зимой ее любят не меньше, очень аппетитный аромат свежих огурчиков и зелени напоминает о теплых днях. Готовить этот...

Посмотреть рецепт - Окрошка на курином бульоне

Отварная окрошка с колбасой и сметанно-горчичной заправкой

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: вода; варенная колбаса; картофель сырой; яйцо; огурец; сметана; горчица (приправа из баночки) не сухая; зелень по желанию; зеленый лук; уксус, лимонная кислота, лимонный сок;

Наиболее актуальна окрошка в летнюю жару, так как это холодное блюдо. Но многие готовят этот холодный суп круглый год, часто подают как первое на праздничный стол в зимние и весенние...

Посмотреть рецепт - Отварная окрошка с колбасой и сметанно-горчичной заправкой

Окрошка из 5-ти ингредиентов

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: картофель; яйца куриные; колбаса докторская; редис; огурцы; лук зеленый; укроп; соль; Дополнительно:; сметана; холодный квас или вода с кефиром; соль;

Окрошка всего из пяти основных ингредиентов. В дополнении зелень и основа – квас или газированная вода с кефиром.

Посмотреть рецепт - Окрошка из 5-ти ингредиентов

Гаспачо с клубникой

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Томаты; Огурцы небольшие; Лимон; Вяленые томаты; Халапеньо; Острый перец; Чеснок; Петрушка или любая любимая зелень; Мята или базилик; Оливковое масло; Клубника; Соль;

Великолепный, легкий и освежающий итальянский суп. Лучше всего гаспачо готовить летом, когда на улице жарко. Вкусный и полезный суп, содержит много витаминов и клетчатки, обладает неповторимым вкусом и ароматом.

Посмотреть рецепт - Гаспачо с клубникой

Гаспачо с огурцами и перцем

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Огурцы; Авокадо; Руккола/шпинат; Лимонный сок; Болгарский перец; Соль, перец; Оливковое масло;

Только представьте себе, сиеста знойным испанским летом…в это время непременно хочется чего-то охладительного. Гаспачо – испанский холодный суп-пюре, который особенно будет актуален в жаркое время года. Он получается легкий, освежающий...

Посмотреть рецепт - Гаспачо с огурцами и перцем

Окрошка на кефире и сыворотке

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Кефир; Сыворотка; Лук зелёный; Свежие огурцы; Яйцо; Редис; Картофель; Соль; Колбаса докторская;

Что может быть лучше жарким летним днём, чем освежиться ароматной окрошкой на кефире, которая придаст Вам энергии? Окрошка — это неотъемлемая часть летнего сезона в России. Окрошка является исконно русским...

Посмотреть рецепт - Окрошка на кефире и сыворотке

Освежающий дынно-арбузный гаспачо с огурцом

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: большие свежие огурцы; очищенная арбузная мякоть нарезанная; небольшая дыня самых сладких сортов; петрушка свежая нарезанная; морская соль тонкомолотая; крупный лук-шалот; свежая зелень базилика измельченная; винный красный уксус; ароматное оливковое масло; свежие листики мяты измельченные;

В жаркий день можно побаловать себя освежающим гаспачо из арбузной и дынной мякоти с огурцом.

Посмотреть рецепт - Освежающий дынно-арбузный гаспачо с огурцом

Холодный томатный суп с овощами

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Консервированные помидоры ; Огурцы ; Кабачки ; Редис ; Зеленый горошек ; Кипяченая вода ; Соль, специи;

На улице стоит невероятная жара и не хочется ни пить, ни есть ничего горячего. Мы спасаемся холодными напитками, мороженным. Но ведь есть что-то надо. Так можно приготовить и холодный суп....

Посмотреть рецепт - Холодный томатный суп с овощами

Окрошка на кефире

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель молодой отварной; Яйца вареные; Огурец свежий; Редис; Грудка куриная отварная; Лук шнитт; Соль; Кефир;

Окрошка на кефире — традиционный русский/украинский холодный суп, который дарит сытость и прохладу в знойный летний день. Приготовить окрошку можно из простых и полезных продуктов. Ингредиенты могут варьироваться, но главные...

Посмотреть рецепт - Окрошка на кефире

Быстрая окрошка с колбасой на квасе

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Картофель отварной; Огурцы свежие; Редис ; Колбаса варненая; Яйца вареные; Лук зеленый; Укроп свежий; Вода минеральная или квас; Соль ;

Всеми любимое летнее блюдо — окрошка. Она прекрасна, ведь в жаркую погоду совершенно не хочется есть. Эту окрошку можно употреблять с квасом или с минеральной водой. Разнообразить вкус можно сметаной...

Посмотреть рецепт - Быстрая окрошка с колбасой на квасе

Свекольник холодный

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Готовая нарезаная свекла ; Огурец свежий; Яйца варёные; Лук; Соль; Лимонка; Сахар; Зелень замороженая; Сметана;

Ингредиенты взяты для кастрюли средних размеров. Для большой можно всего по добавить по одному (яйцо, огурец, пол луковицы).

Посмотреть рецепт - Свекольник холодный

Окрошка классическая на мацони

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: огурцы ; укроп; зеленый лук порей; мацони ; сметаны; соль ;

Классическую окрошку принято сделать на квасе, но мы сделаем окрошку на мацони. Летом такой бодрящий холодный напиток просто незаменим.

Посмотреть рецепт - Окрошка классическая на мацони

Постная окрошка

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Огурцы ; Зелёный лук ; Укроп; Яйца ; Картофель ; Редис ; Соль; Кефир или йогурт ;

Окрошку можно готовить на кефире или использовать йогурт без вкусовых оттенков, натуральный. Также многие любят окрошку на квасе, с добавлением сметаны, но она получается более сладковатой. Такой холодный суп относится...

Посмотреть рецепт - Постная окрошка

Испанский холодный суп гаспачо с крабовым мясом

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Томатная паста; Помидоры; Соль; Специи; Оливковое масло; Крабовое мясо; Авокадо; Огурец; Клубника;

Холодный суп гаспачо — это изысканное блюдо прямиком из Испании. Оно оригинально, свежо и отлично охлаждает в жаркую летнюю погоду. Для сытности в него часто добавляют различные морепродукты, которые отлично...

Посмотреть рецепт - Испанский холодный суп гаспачо с крабовым мясом

Летняя окрошка с курицей и редисом

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: картофель отварной; редис; куриное филе отварное; огурец свежий; яйцо вареное; лук зеленый; сметана; квас; соль; перец молотый;

Для приготовления окрошки на квасе нужно заранее отварить куриное мясо, картофель и яйца. Данные ингредиенты затем остудить, картофель и яйца очистить. Курица, яйца и картошка дополнена свежим огурцом, редиской и...

Посмотреть рецепт - Летняя окрошка с курицей и редисом

Окрошка на йогурте (без яиц)

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Йогурт - 3,2%; Минеральная вода слабогазированная; Колбаса ; Редис; Огурцы свежие; Картофель варённый; Зелёный лук; Зелень укропа; Соль, лимонный сок;

Традиционная окрошка простая в приготовлении и не требует особых навыков шеф-повара. Охлаждающий летний суп, зачастую готовят на основе кваса, однако в этом рецепте мы используем йогурт. При этом стоит учесть,...

Посмотреть рецепт - Окрошка на йогурте (без яиц)

Окрошка на квасе

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Колбаса; Картофель; Огурцы; Яйца куриные; Лук зеленый; Петрушка; Укроп; Молотый черный перец; Горчица; Сметана; Соль;

Конечно, у каждой хозяйки свой рецепт окрошки и мой рецепт не является эталоном. Но мне он нравится, особенно в жаркий летний день! Делюсь рецептом по шагово.

Посмотреть рецепт - Окрошка на квасе

Окрошка овощная на молочной сыворотке

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: картофель; куриное яйцо; сыворотка молочная; лук зеленый; укроп; огурец; сметана 15%; соль;

Окрошку традиционно готовят весной, когда на полках магазинов, а также на собственных грядках начинается изобилие зелени и овощей. Готовится просто и быстро. А если убрать из обязательных ингредиентов яйца, то...

Посмотреть рецепт - Окрошка овощная на молочной сыворотке

Холодный огуречный суп

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Огурец свежий; Кефир 1%; Мята свежая; Чеснок; Яблоко; Соль; Черный перец;

Холодный огуречный суп – отличная замена горячим первым блюдам в жаркие летние дни. Приготовленный на основе кефира, с добавлением ароматных трав и специй, суп не требует варки, обладает аппетитным пряным...

Посмотреть рецепт - Холодный огуречный суп

Гаспачо андалузский

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Помидоры; Болгарский перец; Огурец; Чеснок; Оливковое масло; Хлеб; Вода; Соль; Уксус винный;

Андалузский гаспачо, несомненно, является одним из самых типичных блюд испанской кухни. С гаспачо происходит то же, что и с другими традиционными рецептами, поскольку в каждой семье есть свой безошибочный рецепт,...

Посмотреть рецепт - Гаспачо андалузский

Окрошка на кефире с колбасой

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Яйца ; Картофель ; Огурец ; Редиска ; Колбаса ; Кефир ; Минералка ; Лук зелёный ; Соль/ молотый черный перец;

Окрошка — лучшее летнее блюдо, которое отлично подойдёт к праздничному столу и обычному ужину. Есть много вариантов приготовления окрошки: на воде, на кефире, с майонезом, со сметаной, мясом или колбасой. Мой...

Посмотреть рецепт - Окрошка на кефире с колбасой

Окрошка с уксусом на минеральной воде

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: редиска; картофель; яйцо; огурец; колбаса; лук зеленый; сметана; соль; перец черный молотый; минеральная вода; уксус яблочный;

Для рецепта нужно отварить заранее картофель и яйца. В окрошке присутствует редиска, свежий огурец. Ингредиенты нужно тщательно промыть. Срезать концы. Минеральную воду можно использовать как с газом, так и без....

Посмотреть рецепт - Окрошка с уксусом на минеральной воде

Летняя окрошка

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: картофель вареный; огурец свежий; колбаса вареная; яйцо вареное; квас; соль; лимон;

Для приготовления летней окрошки нам потребуется огурец, яйца, картофель и колбаса. Минимальный состав ингредиентов дает в итоге нам вкусное блюдо для летнего сезона. Два ингредиента мы натрем, а остальные два...

Посмотреть рецепт - Летняя окрошка

Окрошка с ветчиной и редиской на квасе

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: ветчина; картофель; яйцо; огурец свежий; редиска; лук зеленый; соль, перец молотый; квас;

В классическом варианте окрошка готовится на квасе, который придает блюду свежий и освежающий вкус. Однако, существуют множество вариаций этого блюда, которые создаются с добавлением различных ингредиентов, чтобы окрошка имела разнообразные...

Посмотреть рецепт - Окрошка с ветчиной и редиской на квасе

Окрошка с колбасой и картошкой на квасе

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: колбаса вареная; картофель; яйцо; огурец; квас; петрушка; соль, перец; сметана;

Чтобы приготовить вкусную окрошку с колбасой, нужно заранее отварить картофель и куриные яйца. Варим картошку прямо в кожуре (примерно 20 минут после закипания воды), для яиц потребуется 10 минут. Отварную...

Посмотреть рецепт - Окрошка с колбасой и картошкой на квасе

Быстрая окрошка на сыворотке

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Огурцы; Картофель; Яйца куриные; Сардельки; Майонез; Сметана; Соль; Сахар; Лимонная кислота; Зелень; Сыворотка;

Невероятно вкусный и полезный холодный суп с овощами, не только утоляет голод, но и помогает избавиться от жажды. Хороша окрошка и зимой, ведь в этот период организм остро нуждается в...

Посмотреть рецепт - Быстрая окрошка на сыворотке

Окрошка — холодный суп с колбасой

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: колбаса; картофель; огурец свежий; яйца; квас/кефир; соль, перец; зелень;

Использовать салат для окрошки можно для приготовления кушанья на квасе, кефире, минеральной воде, сметане. Вкусовые качества заготовки можно регулировать по своему, добавив в окрошку горчицу, лимонную кислоту, зелень. Заранее для...

Посмотреть рецепт - Окрошка — холодный суп с колбасой

Холодный огуречный суп - домашние простые рецепты приготовления

Свекольный холодный суп с яйцом (холодник)

Летний холодный овощной суп

Холодник свекольный с огурцами (свекольник)

Холодный томатный суп — гаспачо

Окрошка из редиса и огурца (без мяса)

Вкусная окрошка на квасе

Двухцветный гаспачо

Окрошка на минеральной воде со сметаной

Летний суп – окрошка на кефире

Домашняя окрошка без редиски на квасе

Окрошка на квасе с колбасой и горчицей

Окрошка на квасе с вареной колбасой

Окрошка на квасе

Холодный суп Таратор (болгарский)

Кукси по-корейски

Томатный суп гаспачо с сыром

Огуречный холодный крем-суп на кефире

Окрошка со свежим огурцом

Томатный суп с солеными огурцами и гречкой

Классическая окрошка на кефире

Холодный огуречный суп с семгой и пряным маслом

Окрошка с таном

Гаспачо с креветками

Окрошка с сырокопченой колбасой (без картошки)

Овощная окрошка на кефире с редисом

Окрошка на кефире с колбасой

Холодный свекольник

Окрошка на кефире с зеленью

Окрошка на квасе — классический рецепт

Холодный суп таратор из огурцов с авокадо

Холодный суп — окрошка на кефире

Постная окрошка на кефире

Огуречный гаспачо с авокадо

Окрошка

Свекольный крем-суп (холодник)

Окрошка на сыворотке, как в ресторане

Быстрая окрошка с колбасой на кефире

Огуречный холодный суп

Окрошка на кефире — холодный суп

Окрошка на кефире

Холодный суп из авокадо и огурцов с креветками

Окрошка с вареной колбасой и майонезом на квасе

Окрошка с колбасой

Окрошка на курином бульоне

Отварная окрошка с колбасой и сметанно-горчичной заправкой

Окрошка из 5-ти ингредиентов

Гаспачо с клубникой

Гаспачо с огурцами и перцем

Окрошка на кефире и сыворотке

Освежающий дынно-арбузный гаспачо с огурцом

Холодный томатный суп с овощами

Окрошка на кефире

Быстрая окрошка с колбасой на квасе

Свекольник холодный

Окрошка классическая на мацони

Постная окрошка

Испанский холодный суп гаспачо с крабовым мясом

Летняя окрошка с курицей и редисом

Окрошка на йогурте (без яиц)

Окрошка на квасе

Окрошка овощная на молочной сыворотке

Холодный огуречный суп

Гаспачо андалузский

Окрошка на кефире с колбасой

Окрошка с уксусом на минеральной воде

Летняя окрошка

Окрошка с ветчиной и редиской на квасе

Окрошка с колбасой и картошкой на квасе

Быстрая окрошка на сыворотке

Окрошка — холодный суп с колбасой

Лучшие и новые рецепты