• Вход
  • Первые блюда
    • Борщ
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Солянка
    • Супы
    • Щи
  • Вторые блюда
    • Блюда из курицы
    • Блюда из мяса
    • Блюда из рыбы
    • Голубцы
    • Гуляш
    • Каши
    • Картошка
    • Котлеты
    • Пельмени
    • Плов
    • Шашлык
  • Выпечка
    • Беляши
    • Блины
    • Булочки
    • Кексы
    • Пироги
    • Пирожки
    • Пицца
    • Пончики
    • Хлеб
    • Чебуреки
  • Десерты
    • Варенье
    • Зефир
    • Мороженое
    • Пастила
    • Печенье
    • Пирожные
    • Торты
    • Эклеры
  • Заготовки на зиму
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Лечо на зиму
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
  • Закуски
    • Жульен
    • Канапе
    • Морковь по-корейски
    • Печеночный торт
    • Тарталетки
    • Холодец
    • Холодные закуски
    • Шаурма
  • Напитки
    • Квас
    • Компоты
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Смузи
  • Салаты
    • Винегрет
    • Салат Греческий
    • Салат Мимоза
    • Салат Оливье
    • Салат с кальмарами
    • Салат с крабовыми палочками
    • Салат с курицей
    • Салат Цезарь
    • Салаты на скорую руку
    • Селедка под шубой
  • О еде и не только
Войти Подписаться
Подписаться
  1. Рецепты
Вторые блюда
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Бифштекс, Блюда из курицы, Блюда из мяса, Блюда из рыбы, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Драники, Жаркое, Запеканка, Зразы, Картошка, Каши, Котлеты, Лагман, Лазанья, Люля-кебаб, Мусака, Омлет, Отбивные, Паста, Паэлья, Пельмени, Плов, Рагу, Рататуй, Ризотто, Свиная рулька, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Хашлама, Хинкали, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Первые блюда
Борщ, Бульоны, Гаспачо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Закуски
Бастурма, Буженина, Бутерброды, Гренки, Жульен, Закуски из кабачков, Канапе, Лечо, Лобио, Морковь по-корейски, Печеночный паштет, Печеночный торт, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Выпечка
Баурсаки, Беляши, Блинчики, Блины, Брауни, Булочки, Ватрушки, Вафли, Выпечка на кефире, Капкейки, Кексы, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лепешки, Манник, Маффины, Оладьи, Панкейки, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Рогалики, Самса, Слойки, Сырники, Тесто, Хачапури, Хворост, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Салаты
Винегрет, Картофельный салат, Овощной салат, Праздничные салаты, Рыбный салат, Салат Греческий, Салат из капусты, Салат из морепродуктов, Салат из моркови, Салат из огурцов, Салат из печени, Салат из помидоров, Салат из редиски, Салат из свеклы, Салат из тыквы, Салат из яиц, Салат коктейль, Салат Мимоза, Салат морской, Салат мясной, Салат Нежность, Салат Оливье, Салат с авокадо, Салат с ананасом, Салат с апельсином, Салат с ветчиной, Салат с виноградом, Салат с грибами, Салат с зеленым горошком, Салат с индейкой, Салат с кальмарами, Салат с колбасой, Салат с крабовыми палочками, Салат с креветками, Салат с кукурузой, Салат с курицей, Салат с рисом, Салат с рукколой, Салат с сельдереем, Салат с сухариками, Салат с сыром, Салат с тунцом, Салат с фасолью, Салат с черносливом, Салат с шампиньонами, Салат с яблоками, Салат с языком, Салат со шпинатом, Салат Цезарь, Салаты без майонеза, Салаты на день рождения, Салаты на скорую руку, Салаты простые, Селедка под шубой, Слоеные салаты, Тёплый салат, Фруктовый салат
Десерты
Безе, Бисквит, Варенье, Глазурь, Десерты без выпечки, Желе, Зефир, Конфеты, Крем, Мороженое, Пастила, Пасха, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Пудинг, Суфле, Творожная запеканка, Творожник, Тирамису, Торты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Заготовки на зиму
Аджика на зиму, Баклажанная икра на зиму, Баклажаны на зиму, Борщ на зиму, Грибы на зиму, Заправка для борща на зиму, Кабачки на зиму, Кабачковая икра на зиму, Лечо на зиму, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Солянка на зиму, Супы на зиму, Тещин язык, Цветная капуста на зиму
Напитки
Алкогольные коктейли, Алкогольные напитки, Безалкогольные коктейли, Глинтвейн, Горячий шоколад, Квас, Кисель, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Молочный коктейль, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Настойки, Сидр, Смузи, Соки, Чай

Холодный огуречный суп - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:
Первые блюда → Супы → Холодные супы  
Блюда из огурцов  
Что можно приготовить:
Холодный суп борщ Холодный суп на кефире Холодный рыбный суп Холодный суп пюре Холодный овощной суп Холодный крем суп Холодный суп без мяса Холодный суп окрошка Холодный томатный суп Холодный мясной суп Холодный суп из свеклы Холодный суп свекольник Холодный молочный суп Холодный гороховый суп Сладкий холодный суп Холодный суп гаспачо Холодный испанский суп Болгарский холодный суп Холодный борщ на кефире Холодный борщ классический Холодный борщ со свеклой Холодный борщ свекольник Русский борщ холодный Свекольник холодный на кефире Холодный борщ красный Холодный постный свекольник Свекольник холодный классический Холодный борщ литовский Холодный свекольник из вареной свеклы Суп с сыром Суп с грибами Суп с помидорами Суп с капустой Суп борщ Суп с фаршем Суп с яйцом
12»
Сортировать:
  • По дате
  • По популярности

Свекольный холодный суп с яйцом (холодник)

Свекольный холодный суп с яйцом (холодник) — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 17 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кефир; Яйцо куриное; Свекла; Огурец; Зеленый лук; Соль; Перец чёрный молотый;
Свекольный холодный суп на кефире — это настоящее спасение в летнюю жару! Холодник освежает, насыщает, охлаждает! Очень вкусный и полезный супчик! Что нужно для приготовления этого супа: сварить свеклу и...

Холодник свекольный с огурцами (свекольник)

Холодник свекольный с огурцами (свекольник) — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 13 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Свекла; Огурец; Яйцо куриное; Йогурт; Вода; Петрушка; Соль;
Летом редко хочется есть горячие блюда, ведь на улице жара, палит солнце, а так хочется прохлады и свежести. Но первые блюда ведь все равно нужно есть. В таких случаях очень...

Летний холодный овощной суп

Летний холодный овощной суп — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 19 оценок
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Огурец; Редис; Петрушка; Салат микс; Помидор; Лимонный сок; Соль; Айран; Кефир 1%;
Летом, в жаркие дни хочется чего-то освежающего, да и готовить у плиты совсем нет желания. В таких ситуациях мне на помощь всегда приходит рецепт летнего холодного супа. В приготовлении он...

Холодный томатный суп — гаспачо

Холодный томатный суп — гаспачо — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 8 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Помидор; Огурец; Перец болгарский; Лук-репка; Чеснок; Масло оливковое; Соль;
В жаркие летние деньки горячая пища как-то не слишком в ход идет, поэтому обычно мы переходим на легкие варианты – салаты, окрошку и холодные супы. Сегодня мы сделаем очень вкусный...

Окрошка из редиса и огурца (без мяса)

Окрошка из редиса и огурца (без мяса) — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 17 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Кефир; Редис; Огурец; Картофель; Вода (можно взять минеральную с газом); Укроп; Лук зеленый; Соль;
Легкая, освежающая окрошечка удаляет голод, остужает в жару и отлично подходит для тех, кто следит за фигурой!

Вкусная окрошка на квасе

Вкусная окрошка на квасе — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 5 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Колбаса вареная; Картофель отварной; Огурец; Яйца отварные; Лук красный репчатый; Укроп; Соль; Квас; Майонез;
Когда надоедают все горячие супы и хочется свежести, то меня выручает окрошка на квасе. Чтобы окрошка была вкусной и свежей предпочитаю добавлять квас уже перед подачей на стол. Предварительно готовлю...

Двухцветный гаспачо

Двухцветный гаспачо — рецепт с фото
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Помидор; Болгарский перец; Лук репчатый; Чеснок; Белый хлеб; Масло оливковое; Лимонный сок; Соль; Перец чёрный молотый; Для зеленого гаспачо; Огурец; Листья салата; Лук репчатый; Укроп; Петрушка; Чеснок; Белый хлеб; Масло оливковое; Сахар; Лимонный сок; Соль; Перец чёрный молотый;
Импрессионизм на кухне, почему нет? Вроде бы длинный список ингредиентов, и кажется, сложно готовить, на самом деле все просто! Просто отбирайте в холодильнике продукты по цветам, это даже увлекательно. И...

Окрошка на минеральной воде со сметаной

Окрошка на минеральной воде со сметаной — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 1 оценка
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйцо куриное; Колбаса вареная; Огурец; Минеральная вода; Сметана; Укроп свежий; Соль; Перец чёрный молотый;
Для приготовления домашней окрошки нужно заранее отварить картошку и яйца. Варим картошку прямо в кожуре примерно 20 минут после закипания. Яйца после закипания варить нужно 10 минут. Данные ингредиенты затем...

Летний суп – окрошка на кефире

Летний суп – окрошка на кефире — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 3 оценки
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Редис; Огурец; Укроп; Лук зеленый; Картофель вареный; Яйца (сваренные вкрутую); Кефир; Вода; Соль; Колбаса вареная;
Помимо того, что окрошка — это вкусный холодный суп, она, несомненно, имеет преимущества для здоровья. Окрошка богата сырыми волокнами, что ускоряет метаболизм, содержит витамины, низкокалорийна. Кефир сам по себе является...

Окрошка на квасе с колбасой и горчицей

Окрошка на квасе с колбасой и горчицей — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 19 оценок
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйцо куриное; Колбаса вареная; Огурец; Квас; Соль и перец чёрный; Горчица острая; Майонез;
Окрошка — это освежающий суп, приготовленный на основе кваса, который придает ему особую неповторимость и аромат. Главное преимущество этого блюда – в легкости его приготовления и доступных ингредиентах, которые можно...

Домашняя окрошка без редиски на квасе

Домашняя окрошка без редиски на квасе — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 33 оценки
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Картофель; Огурец; Колбаса; Яйцо куриное; Сметана; Соль; Перец чёрный молотый; Квас;
Для того, чтобы приготовить домашнюю окрошку без редиски, заранее отвариваем картофель в мундире и куриные яйца. Вместе редиски возьмем побольше свежего огурца. Тщательно плоды промываем под проточной водой, срезаем концы....

Окрошка на квасе с вареной колбасой

Окрошка на квасе с вареной колбасой — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 23 оценки
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Колбаса; Картофель; Яйцо куриное; Огурец; Квас; Соль;
Принцип приготовления домашней окрошки, будь она с кефиром или с квасом, одинаков: ингредиенты для нее нарезаются мелко, а затем заливаются. Конкретно в предложенном рецепте используются картошка, вареная колбаса, яйца, свежий...

Окрошка на квасе

Окрошка на квасе — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 2 оценки
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйцо куриное; Колбаса вареная; Огурец; Зелень; Сметана; Квас;
Окрошка — распространенное блюдо,которое так актуально летним жарким днем. Окрошка и освежит и не перегрузит процесс пищеварения, ведь в жару совершенно не хочется чего-то сытного,»тяжелого» или тем более горячего. В...

Холодный суп Таратор (болгарский)

Холодный суп Таратор (болгарский) — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 21 оценка
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Кефир / кислое молоко; Огурец; Грецкий орех; Укроп; Чеснок; Соль и перец чёрный; Масло растительное;
Что может быть лучше холодного таратора на кислом молоке с мелко нарезанными огурчиками в жаркий летний день!

Кукси по-корейски

Кукси по-корейски — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 20 оценок
Время приготовления: 2 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Говядина; Капуста; Огурец; Помидор; Яйцо куриное; Укроп; Кинза; Вермишель тонкая; Лук репчатый; Соя; Сахар; Вода; Чеснок;
Кукси традиционно подается холодным, но есть и теплый вид, когда Мури делают из мясного бульона. Лучше всего, конечно, кукси готовить летом. Это блюдо хорошо утоляет жажду, и сколько бы вы...

Томатный суп гаспачо с сыром

Томатный суп гаспачо с сыром — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 11 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Свежие помидоры; Огурец; Салатный белый лук; Болгарский перец; Чеснок; Багет или батон; Масло оливковое; Соль; Перец чёрный молотый; Базилик; Моцарелла; Салями нарезка;
Холодный овощной суп гаспачо родом из Среднеземноморья. Такой суп подходит для летнего меню — он освежает в летнюю жару и не содержит вредных калорий. Так что, желающие похудеть его оценят.

Огуречный холодный крем-суп на кефире

Огуречный холодный крем-суп на кефире — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 14 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Огурец; Кефир; Пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук); Соль;
Холодный огуречный крем-суп отлично утолит не только голод знойным летом, но и жажду. А какой у него красивый зеленый цвет получается. Радует не только вкусовые рецепторы, но и глаза. Настоящее...

Окрошка со свежим огурцом

Окрошка со свежим огурцом — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 37 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Картофель; Огурец; Колбаса вареная; Яйцо куриное; Лук зеленый; Квас; Соль; Перец молотый;
Для приготовления домашней окрошки заранее отвариваем картофель и куриные яйца. Ингредиенты остужаем и очищаем. Помимо картофеля и яиц нам потребуется варёная колбаса, свежий огурец, зелень. Заправлять окрошку будем квасом (можно...

Томатный суп с солеными огурцами и гречкой

Томатный суп с солеными огурцами и гречкой — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 22 оценки
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Гречка; Соленые огурцы; Томатный соус; Соль;
Моя семья просто обожает томатные супы. Особенно дочка, она готов их есть постоянно. Ведь что может быть лучше легкого овощного супа с приятной кислинкой. Такой суп хорошо и в холодном...

Классическая окрошка на кефире

Классическая окрошка на кефире — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 3 оценки
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Колбаса; Огурец; Яйцо куриное; Кефир; Минеральная вода; Зелень; Соль;
Готовить мы будем окрошку. Этот суп имеет  чисто русские корни. Он очень хорош в жаркое время года, когда хочется супчика, а окрошка еще и холодная.  Он хорош тем, что  прост...

Холодный огуречный суп с семгой и пряным маслом

Холодный огуречный суп с семгой и пряным маслом — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 29 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Репчатый сочный лук среднего размера; Бескостное филе семги; Жирные сливки; Клубни картофеля не очень крупные; Свежие огурцы среднего размера; Ореховое масло ароматное; Свежий чили перец; Мягкое сливочное масло; Соль; Цельное молоко; Тонкомолотый перец черный; Ингредиенты для пряного масла; Ароматное оливковое масло; Свежий зеленый базилик; Ингредиенты для маринада; Соль; Белое вино; Душистый перец горошком; Винный белый уксус; Лавровый лист; Тростниковый сахарный песок;
Некоторые хозяйки часто жалуются на то, что лук в процессе обжаривания становится жестким, немного пригорает и смотрится не очень привлекательно в супах. Этого не произойдет, если выложить нарезанный лучок в...

Гаспачо с креветками

Гаспачо с креветками — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 9 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Томаты домашние консервированные; Креветки (можно дикие, либо королевские); Огурец; Сок лимона; Соль; Масло оливковое; Зелень (для украшения);
Супчик родом из Испании порадует вас своим нежным вкусом и бесподобным ароматом. Какого-то единого рецепта гаспачо не существует — каждый регион солнечной страны готовит его по-своему, внося новые ингредиенты, либо...

Окрошка с сырокопченой колбасой (без картошки)

Окрошка с сырокопченой колбасой (без картошки) — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 7 оценок
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Квас; Зеленый лук; Колбаса вареная; Колбаса сырокопченая; Огурец; Яйцо вареное; Соль; Перец молотый черный;
Для рецепта домашней окрошки отварить нужно только куриные яйца. Это блюдо будем готовить без картошки. Измельченные ингредиенты зальем квасом. Использовать можно и домашний квас, и покупной (магазинный). Приступаем.

Окрошка с таном

Окрошка с таном — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 1 оценка
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Огурец; Редис; Картофель; Лук зеленый; Укроп; Петрушка; Яйцо куриное; Колбаса вареная; Тан; Специи;
Существует много рецептов летнего супа. Но самым любимым в моей семье является окрошка с кисломолочным таном. В меру кислая, со сливочным вкусом, свежая и бодрящая.

Овощная окрошка на кефире с редисом

Овощная окрошка на кефире с редисом — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 1 оценка
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Редис; Огурец; Перья зеленого лука; Яйцо куриное; Укроп; Кефир; Вода очищенная; Соль; Сметана;
С приходом весны наступает время приготовления холодных супов. Один из них, всеми любимая, окрошка. С добавлением редиса её вкус становится более насыщенным и сочным.

Холодный свекольник

Холодный свекольник — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 22 оценки
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Свекла; Огурец; Редиска; Лук зеленый; Укроп, петрушка; Соль; Сахар; Уксус; Яйцо куриное; Сметана;
Свекольник присутствует в национальной кухне нескольких стран: Польше, Беларуси, Литве, Украине, России. Изначально назывался он холодник, так как употребляется суп в холодном виде. Свёкла богата витаминами, особенно много в ней...

Окрошка на квасе — классический рецепт

Окрошка на квасе — классический рецепт — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 6 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйцо куриное; Лук зеленый; Зелень укропа, петрушки; Огурцы свежие; Редис; Вареная колбаса; Соль; Сметана нежирная; Квас несладкий;
Для приготовления окрошки лучше брать несладкий квас. Вкус можно разнообразить горчицей и сметаной.

Окрошка на кефире с зеленью

Окрошка на кефире с зеленью — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 24 оценки
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Огурец; Картофель; Яйцо куриное; Редиска; Колбаса варёная; Зелёный лук; Укроп, петрушка; Кефир (2,5%- 3,2% жирности) иил сыворотка; Вода (можно минеральную); Лимонный сок; Соль;
Традиционный для русской кухни холодный суп — окрошечка на кефире

Окрошка на кефире с колбасой

Окрошка на кефире с колбасой — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 6 оценок
Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйцо куриное; Колбаса докторская; Огурец; Зелень: укроп, лук; Кефир; Минеральная вода с газом;
В жару очень хочется прохладных напитков и еды, которая утолит голод и жажду одновременно. Таким блюдом по праву можно назвать окрошку. Готовят окрошку на квасе, сыворотке, кефире, минералке, айране и...

Холодный суп — окрошка на кефире

Холодный суп — окрошка на кефире — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 11 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Огурец; Редис; Яйцо куриное (вареное); Зелень; Кефир 1%; Соль;
Вариант блюда для разгрузочного дня недели. Можно весь день есть и не поправляться. Низкокаллорийно, полезно и очень вкусно. Окрошка — холодный суп. Это древнерусское блюдо. Готовилась из различных сортов мяса...

Постная окрошка на кефире

Постная окрошка на кефире — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 40 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Огурец; Яйцо куриное; Редис; Картофель; Лук зелёный; Укроп; Сметана; Кефир; Соль; Перец (пряность);
У этого любимого в народе блюда множество вариантов рецептов — на кефире, на простокваше, кислом молоке, квасе и даже минеральной воде. Совсем на воде окрошка, конечно, получится очень диетически правильная,...

Огуречный гаспачо с авокадо

Огуречный гаспачо с авокадо — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 1 оценка
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Огурец; Авокадо; Кефир; Укроп; Соль;
В жаркое время года мы все с удовольствием кушаем холодные супы, они хорошо тонизируют, насыщают и обеспечивают необходимой энергией наш организм. Среди холодных супов множество вариантов — это и в...

Окрошка

Окрошка — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 3 оценки
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Колбаса варёная; Огурец; Картофель; Яйцо куриное; Редис (у меня белый); Зелёный лук; Укроп; Кефир (можно 2,5%- 3,2% жирности); Вода (можно минеральную); Лимонный сок (по желанию); Соль;
Окрошечка на кефире из овощей с колбаской

Окрошка на сыворотке, как в ресторане

Окрошка на сыворотке, как в ресторане — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 2 оценки
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Колбаса докторская; Яйцо куриное; Огурец; Зелень, лук; Майонез, сметана; Соль; Сыворотка;
Окрошка по этому рецепту делается очень легко и быстро, ингредиенты простые, но вкус получается действительно ресторанный.

Холодный суп таратор из огурцов с авокадо

Холодный суп таратор из огурцов с авокадо — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 6 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Свежеотжатый сок; Кислое молоко или нежирный кефир; Масло оливковое; Очищенные грецкие орехи измельченные; Свежемолотый перец черный; Крепкий свежий огурец крупный; Дольки чеснока очищенные; Небольшой авокадо мягкий; Соль; Холодная вода газированная;
Этот освежающий супчик рекомендуется подавать в охлажденном виде в летнее время перед какими-либо вторыми блюдами. Основой таратора является кислое молоко или не очень жирный кефир, но можно использовать и жидкий...

Свекольный крем-суп (холодник)

Свекольный крем-суп (холодник) — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 4 оценки
Время приготовления: 2 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Свекла; Огурец; Кефир; Соль; Сахар; Перец чёрный молотый; Яйцо куриное; Укроп; Сок лимона;
В теплое время года у белорусских, польских, украинских и русских народов очень популярен холодный суп из свеклы – холодник. Суп освежает в жару и утоляет голод. Для тех,  кто следит...

Быстрая окрошка с колбасой на кефире

Быстрая окрошка с колбасой на кефире — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 1 оценка
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Огурец; Редис; Вареная колбаса; Лук зеленый; Укроп; Соль; Кефир;
Откуда произошло такое название – Окрошка? Так как этот холодный суп готовится из мелко покрошенных овощей, отсюда и название – окрошка. Окрошку можно подавать с квасом, кефиром, минеральной водой. Чаще...

Огуречный холодный суп

Огуречный холодный суп — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 5 оценок
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Грецкий орех; Простой йогурт (не греческий йогурт); Ледяная вода; Огурец с очень косточками; Огурец; Свежих трав (петрушка, базилик, укроп, мята); Светлый изюм; Соль; Сумах (специя);
Вкусный холодный суп из огурцов со свежей зеленью и жареными грецкими орехами сделает свое дело! Суп немного похож на гаспачо из огурца с прохладной кремовой основой йогурта. Этот огуречный суп...

Окрошка с вареной колбасой и майонезом на квасе

Окрошка с вареной колбасой и майонезом на квасе — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 7 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Колбаса вареная; Огурец; Яйцо куриное; Картофель; Лук зеленый; Квас; Соль; Перец молотый; Майонез;
Для приготовления окрошки нам потребуется вареная колбаса, яйца, которые нужно отварить заранее вместе с картофельными клубнями. Свежесть блюду на квасе придаст огурец и зеленый лук. Ну, а насыщенный вкус получится...

Окрошка с колбасой

Окрошка с колбасой — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 18 оценок
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйцо куриное; Огурец; Редис; Колбаса; Зелень; Соль; Майонез для заправки;
Окрошка — оригинальный суп, который подаётся холодным. Его охотно готовят в России, на Украине, в Беларуси и других странах. Сегодня расскажу, как готовят окрошку у нас дома. Итак, приступим. Для...

Окрошка на курином бульоне

Окрошка на курином бульоне — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 11 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Мясо курицы (говядина); Яйцо куриное; Картофель; Свежие огурцы; Зеленый лук; Укроп; Майонез или сметана; Соль;
Окрошку подают холодной, поэтому это любимое блюдо в жаркое лето. Но и зимой ее любят не меньше, очень аппетитный аромат свежих огурчиков и зелени напоминает о теплых днях. Готовить этот...

Отварная окрошка с колбасой и сметанно-горчичной заправкой

Отварная окрошка с колбасой и сметанно-горчичной заправкой — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 2 оценки
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Вода; Варенная колбаса; Картофель сырой; Яйцо куриное; Огурец; Сметана; Горчица (приправа из баночки) не сухая; Зелень по желанию; Зеленый лук; Уксус, лимонная кислота, лимонный сок;
Наиболее актуальна окрошка в летнюю жару, так как это холодное блюдо. Но многие готовят этот холодный суп круглый год, часто подают как первое на праздничный стол в зимние и весенние...

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 10 оценок

Ингредиенты: Кефир; Картофель; Огурец; Колбаса; Редис; Яйцо куриное; Лук зеленый; Петрушка; Укроп; Перец чёрный молотый; Соль;
За что я люблю окрошку, так то, что ее можно долго хранить в сухом виде. И в знойную жару окрошка незаменимая еда: простая, вкусная, сытная, прохладная….

Холодный суп из авокадо и огурцов с креветками

Холодный суп из авокадо и огурцов с креветками — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 8 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Огурец; Лайм; Масло оливковое; Чеснок; Кинза; Йогурт натуральный; Минеральная вода (или нежирное молоко); Соль; Для подачи:; Креветки; Сыр, семечки;
Кожицу с огурца в этом рецепте необходимо очистить, так как она жёсткая и для супа не очень подходит. Может нарушить его однородную текстуру, а также добавить горький привкус блюду. Чеснока...

Гаспачо с клубникой

Гаспачо с клубникой — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 10 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Помидор; Огурцы небольшие; Лимон; Вяленые томаты; Халапеньо; Острый перец; Чеснок; Петрушка или любая любимая зелень; Мята или базилик; Масло оливковое; Клубника; Соль;
Великолепный, легкий и освежающий итальянский суп. Лучше всего гаспачо готовить летом, когда на улице жарко. Вкусный и полезный суп, содержит много витаминов и клетчатки, обладает неповторимым вкусом и ароматом.

Окрошка на кефире — холодный суп

Окрошка на кефире — холодный суп — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 21 оценка
Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйцо куриное; Огурец; Редис; Колбаса; Укроп; Зеленый лук; Кефир; Соль;
В летнюю жару, когда совсем не хочется есть на помощь придет окрошка. Этот холодный суп занимает особое место в русской кухне. Его можно готовить на минеральной воде, кефире или квасе....

Окрошка из 5-ти ингредиентов

Окрошка из 5-ти ингредиентов — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 1 оценка
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Яйцо куриное; Колбаса докторская; Редис; Огурец; Лук зеленый; Укроп; Соль; Дополнительно:; Сметана; Холодный квас или вода с кефиром; Соль;
Окрошка всего из пяти основных ингредиентов. В дополнении зелень и основа – квас или газированная вода с кефиром.

Окрошка на кефире и сыворотке

Окрошка на кефире и сыворотке — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 6 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Кефир; Сыворотка; Лук зелёный; Свежие огурцы; Яйцо куриное; Редис; Картофель; Соль; Колбаса докторская;
Что может быть лучше жарким летним днём, чем освежиться ароматной окрошкой на кефире, которая придаст Вам энергии? Окрошка — это неотъемлемая часть летнего сезона в России. Окрошка является исконно русским...

Гаспачо с огурцами и перцем

Гаспачо с огурцами и перцем — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 21 оценка
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Огурец; Авокадо; Руккола / шпинат; Лимонный сок; Болгарский перец; Соль и перец чёрный; Масло оливковое;
Только представьте себе, сиеста знойным испанским летом…в это время непременно хочется чего-то охладительного. Гаспачо – испанский холодный суп-пюре, который особенно будет актуален в жаркое время года. Он получается легкий, освежающий...

Освежающий дынно-арбузный гаспачо с огурцом

Освежающий дынно-арбузный гаспачо с огурцом — рецепт с фото
★ ★ ★ ★ ★ 11 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Большие свежие огурцы; Очищенная арбузная мякоть нарезанная; Небольшая дыня самых сладких сортов; Петрушка свежая нарезанная; Соль; Крупный лук-шалот; Свежая зелень базилика измельченная; Винный красный уксус; Ароматное оливковое масло; Свежие листики мяты измельченные;
В жаркий день можно побаловать себя освежающим гаспачо из арбузной и дынной мякоти с огурцом.
12»

Лучшие и новые рецепты

  • Крем-суп из свеклы и картофеля
  • Бутерброды с сельдью и огурцом
  • Рулетики из свинины с чесноком, луком, укропом
    Рулетики из свинины с чесноком, луком, укропом
  • Жареные креветки с чесноком
  • Мясные рулеты, начиненные солеными огурцами
    Мясные рулеты, начиненные солеными огурцами
  • Салат с пекинской капустой, свежим огурцом и колбасой
  • Жареные караси в панировке на сковороде
  • Шоколадный пирог с глазурью
  • Курица кусочками в рукаве
  • Консервированные лимоны
    Консервированные лимоны — заготовка
2026 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru — реклама на сайте, любые другие вопросы.
Политика конфиденциальности · Политика cookie · Условия использования
Использование файлов cookie

Сайт использует файлы cookie для статистики и улучшения работы. Подробнее