Ингредиенты
-
1 кг Огурцы
-
600 мл. Кефир
-
100 гр. Пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)
-
по вкусу Соль
Как приготовить Огуречный холодный крем-суп на кефире
Холодный огуречный крем-суп отлично утолит не только голод знойным летом, но и жажду. А какой у него красивый зеленый цвет получается. Радует не только вкусовые рецепторы, но и глаза. Настоящее летнее наслаждение!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Огурцы помыть, порезать на куски, чтобы блендеру было легче справиться с перемалыванием |
|
2
Готово
|
2. Сложить в чашу блендера (я делала в два захода), влить кефир. |
|
3
Готово
|
3. Зелень помыть, также немного порезать. Добавить к огурцам с кефиром. Взбить блендером. |
|
4
Готово
|
4. Суп подается холодным. Украсить при подаче листиками петрушки. |
