Ингредиенты
-
Кефир
-
3 шт. Картофель
-
2 шт. Огурцы
-
300 г Колбаса
-
5-7 шт. Редис
-
2 шт. Яйца куриные
-
Лук зеленый
-
Петрушка
-
Укроп
-
Молотый черный перец
-
Соль
Как приготовить Окрошка на кефире
За что я люблю окрошку, так то, что ее можно долго хранить в сухом виде. И в знойную жару окрошка незаменимая еда: простая, вкусная, сытная, прохладная….
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Этот рецепт подсказала мне свекровь. Сначала я отнеслась категорично, но попробовав, действительно, окрошка получилась нежная и душистая. |
|
2
Готово
|
Отварной картофель, колбасу и яйца нарезать на небольшие кубики. |
|
3
Готово
|
Укроп, петрушку и лук нарезать. Переложить в миску, добавить немного соли и потолочь, так чтоб зелень дала сок. Окрошка получится очень ароматной. |
|
4
Готово
|
Все смешиваем. |
|
5
Готово
|
В глубокую тарелку выкладываем окрошку. Заливаем охлажденным кефиром. Солим и перчим по вкусу. Приятного аппетита! |
1 Комментарий Скрыть комментарии
Достаточно распространенный рецепт, хотя каждый готовит окрошку по своему. Способов приготовления этого блюда предостаточно, чтобы создать на этом сайте отдельную категорию “Рецепты окрошки”.