Ингредиенты
- Кефир
- 3 шт. Картофель
- 2 шт. Огурцы
- 300 г Колбаса
- 5-7 шт. Редис
- 2 шт. Яйца куриные
- Лук зеленый
- Петрушка
- Укроп
- Молотый черный перец
- Соль
Как приготовить Окрошка на кефире
За что я люблю окрошку, так то, что ее можно долго хранить в сухом виде. И в знойную жару окрошка незаменимая еда: простая, вкусная, сытная, прохладная….
Пошаговый рецепт
1 Готово | Этот рецепт подсказала мне свекровь. Сначала я отнеслась категорично, но попробовав, действительно, окрошка получилась нежная и душистая. |
2 Готово | Отварной картофель, колбасу и яйца нарезать на небольшие кубики. |
3 Готово | Укроп, петрушку и лук нарезать. Переложить в миску, добавить немного соли и потолочь, так чтоб зелень дала сок. Окрошка получится очень ароматной. |
4 Готово | Все смешиваем. |
5 Готово | В глубокую тарелку выкладываем окрошку. Заливаем охлажденным кефиром. Солим и перчим по вкусу. Приятного аппетита! |
1 Комментарий Скрыть комментарии
Достаточно распространенный рецепт, хотя каждый готовит окрошку по своему. Способов приготовления этого блюда предостаточно, чтобы создать на этом сайте отдельную категорию “Рецепты окрошки”.