Томатный суп с солеными огурцами и гречкой

Томатный суп с солеными огурцами и гречкой

Ингредиенты

Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Гречка - 100 гр.
Соленые огурцы - 4 шт.
Томатный соус - 100 мл.
Соль - по вкусу
  • 1 час
  • Порций 8
  • Легко

Ароматный томатный суп с солеными огурцами и гречкой, для сытости добавляем картофель

Моя семья просто обожает томатные супы. Особенно дочка, она готов их есть постоянно. Ведь что может быть лучше легкого овощного супа с приятной кислинкой. Такой суп хорошо и в холодном и в горячем виде. Я обычно их варю только с одними овощами, но в сегодняшний вариант я все-таки решил добавить немного гречневой крупы, так суп получается посытнее его на дольше хватает. А то просто овощной уходит за два дня. И это при том, что варится большая кастрюля.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Томатный суп с солеными огурцами и гречкой - шаг 1

1. Картофель и лук очистить, промыть и нарезать кубиками.

Шаг 2

2. Картофель залить водой и поставить на плиту. Довести до кипения и снять образовавшуюся пену.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Томатный суп с солеными огурцами и гречкой - шаг 3
  • Фото рецепта - Томатный суп с солеными огурцами и гречкой - шаг 3

3. Соленые огурцы нарезать четвертинками. Отмерять гречку

Шаг 4
  • Фото рецепта - Томатный суп с солеными огурцами и гречкой - шаг 4

4. Когда картофель закипит, добавить лук, огурцы и гречку. Посолить. Варить до готовности 40 минут.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий