0 0

Холодник свекольный с огурцами (свекольник)

Холодник свекольный с огурцами (свекольник)

Ингредиенты

Свекла - 2 шт.
Огурцы - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Йогурт - 500 мл
Вода - 1 л.
Петрушка - пару веточек
Соль - по вкусу

Холодник свекольный на йогурте - отличный вариант легкого обеда

  • 1 час
  • Порций 6
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Холодник свекольный с огурцами (свекольник)

Летом редко хочется есть горячие блюда, ведь на улице жара, палит солнце, а так хочется прохлады и свежести. Но первые блюда ведь все равно нужно есть. В таких случаях очень хороши холодные супы. Один их них я хочу предложить сегодня – это свекольный холодник на йогурте. Получается очень яркий и вкусный суп, а главное – полезный

Пошаговый рецепт

1
Готово

1. Свеклу помыть, отварит до готовности. Остудить очистить и натереть на крупной терке.

2
Готово

2. Яйца сварить в крутую, остудить очистить и порезать пополам. Половинка яйца – на одну порцию (но можно и больше, кто как любит).

3
Готово

3. Огурцы также помыть, почистить и натереть на крупной терке.

4
Готово

4. Петрушку помыть и мелко нарезать.

5
Готово

5. В кастрюлю сложить свеклу, огурцы и петрушку. Влить йогурт и холодную воду. Посолить.

6
Готово

Добавить по половинке яйца и подавать к столу . Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий

Adblock
detector