Холодник свекольный с огурцами (свекольник)

Name: Холодник свекольный с огурцами (свекольник)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Белорусская кухня, Польская кухня
Ingredients: Свекла: 2 шт.; Огурец: 2 шт.; Яйцо куриное: 3 шт.; Йогурт: 500 мл; Вода: 1 л; Петрушка: 2 веточ.; Соль: 1 г

Подготовка 40 минут
Готовка 20 минут
Общее время 1 час
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 4.5 13 оценок

Ингредиенты

	Свекла - 2 шт.
	Огурец - 2 шт.
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Йогурт - 500 мл
	Вода - 1 л
	Петрушка - 2 веточ.
	Соль - 1 г

110 ккал Калорийность

5,4 г Жиры

7,1 г Белки

8,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,1 г	14%
Жиры: 5,4 г	7%
Углеводы: 8,6 г	3%
Насыщенные жиры: 2,6 г	13%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 113 мг	38%
Пищевые волокна: 1,0 г	4%
Сахара: 6,7 г	(-)
Натрий: 168 мг	7%
Калий: 335 мг	7%
Витамин C: 4,5 мг	5%
Кальций: 147 мг	11%
Железо: 0,9 мг	5%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Холодник свекольный на йогурте - отличный вариант легкого обеда

Летом редко хочется есть горячие блюда, ведь на улице жара, палит солнце, а так хочется прохлады и свежести. Но первые блюда ведь все равно нужно есть. В таких случаях очень хороши холодные супы. Один их них я хочу предложить сегодня – это свекольный холодник на йогурте. Получается очень яркий и вкусный суп, а главное — полезный