0 0

Окрошка на квасе с вареной колбасой

Окрошка на квасе с вареной колбасой

Ингредиенты

Колбаса - 300 гр вареная
Картофель - 2 штуки
Яйца куриные - 2 штуки
Огурец - 1 штука
Квас - 1,5 л
Соль - по вкусу

Пожалуй, самое популярное блюдо, которое готовят в жаркое время года – это окрошка. В разных районах нашей страны ее готовят по-разному: кто-то предпочитает окрошку на кефире, кто-то с использованием минеральной воды, а кто-то любит ее на квасе. Наше кулинарное предложение – это окрошка на квасе с вареной колбасой.

  • 50 минут
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Окрошка на квасе с вареной колбасой

Принцип приготовления домашней окрошки, будь она с кефиром или с квасом, одинаков: ингредиенты для нее нарезаются мелко, а затем заливаются. Конкретно в предложенном рецепте используются картошка, вареная колбаса, яйца, свежий огурец. Заранее нужно отварить в мундире картошку, а также куриные яйца. Затем данные ингредиенты остудить и очистить. Когда все необходимые продукты будут готовы, можно приступать. Порядок нарезки продуктов для окрошки значения не имеет, можно начинать с любого ингредиента.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Берем вареную колбасу. Нарезаем ее для окрошки в форме мелких кубиков. Колбасную нарезку перекладываем в подходящую миску или в кастрюлю.

2
Готово

Следующий ингредиент – отварной очищенный картофель. Его для окрошки мы натрем на крупной терке. Картофельную измельченную массу также переправляем в миску.

3
Готово

Моем свежий огурчик. Нарезаем его кубиками. Если шкурка у огурца не горчит, то ее можно не срезать. Огуречную нарезку перекладываем к ингредиентам в миску.

4
Готово

Очищаем куриные яйца, рубим их ножом на разделочной доске. Добавляем измельченные яйца в миску.

5
Готово

Все необходимые для окрошки измельчены, заливаем их квасом. Квас берем домашний или магазинный. Солим окрошку, перемешиваем.

6
Готово

Разливаем окрошку на квасе в глубокие тарелки. По желанию добавляем майонез или сметану. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Рисовый салат с кукурузой
следующий рецепт
Щи с мясом утки
предыдущий рецепт
Рисовый салат с кукурузой
следующий рецепт
Щи с мясом утки

Добавить Ваш Комментарий