Вкусная окрошка на квасе

Name: Вкусная окрошка на квасе
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Колбаса вареная: 300 г; Картофель отварной: 5 шт.; Огурец: 1 шт.; Яйца отварные: 3 шт.; Лук красный репчатый: 1 шт.; Укроп: 1 пучок; Соль: 1 г; Квас: 1,5 л; Майонез: 90 г (* или кто-что любит)

Подготовка 25 минут
Готовка 15 минут
Общее время 40 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.3 5 оценок

Ингредиенты

	Колбаса вареная - 300 г
	Картофель отварной - 5 шт.
	Огурец - 1 шт.
	Яйца отварные - 3 шт.
	Лук красный репчатый - 1 шт.
	Укроп - 1 пучок
	Соль - 1 г
	Квас - 1,5 л
	Майонез - 90 г * или кто-что любит

468 ккал Калорийность

21,2 г Жиры

14,8 г Белки

38,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 14,8 г	30%
Жиры: 21,2 г	27%
Углеводы: 38,4 г	14%
Насыщенные жиры: 5,1 г	26%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 169 мг	56%
Пищевые волокна: 3,3 г	12%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 740 мг	32%
Калий: 890 мг	19%
Витамин C: 33,9 мг	38%
Кальций: 118 мг	9%
Железо: 4,6 мг	26%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Чтобы приготовить окрошку необходимо предварительно отварить картофель и яйца, все остальное добавляем в свежем виде.

Когда надоедают все горячие супы и хочется свежести, то меня выручает окрошка на квасе. Чтобы окрошка была вкусной и свежей предпочитаю добавлять квас уже перед подачей на стол. Предварительно готовлю только основу из овощей и колбасы.