Капустный салат Коул Слоу как в KFC
Посмотреть рецепт - Капустный салат Коул Слоу как в KFC
Капуста белокочанная — рецепты
Белокочанная капуста — самый привычный для нас вид огородного овоща. Есть даже поговорка «Ни один рот без капусты не живет». Настолько она популярна.
Преимущества капусты еще и в том, что даже при кулинарной обработке она сохраняет большинство своих полезных качеств. Взять квашеную капусту — в ней витамина С больше, чем в свежей. Для людей, следящих за своим весом, белокочанная капуста просто находка. В ней содержится масса клетчатки при малой калорийности, всего 28 ккал на 100 г веса.
Хороша капуста в любом виде. Рецепт самого простого салата из белокочанной капусты содержит всего три основных ингредиента — капуста, морковь лимонный сок. Витаминный состав оцените сами.
Из белокочанной капусты готовят начинку для пирожков, ее тушат, жарят, маринуют, квасят на зиму. Хороша она и в сочетании с мясом.
В национальных кухнях Польши и Прибалтийских стран есть замечательное блюдо из белокочанной капусты — бигос (он же, бигус). Приготовьте его и поймете, насколько разнообразна простая белокочанная капуста.