Щи со свежей капустой и тушенкой

Name: Щи со свежей капустой и тушенкой
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Картофель: 2–3 шт.; Капуста: 350 г; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Перец болгарский сладкий: 1 шт.; Масло растительное: 3 ст. л.; Томатная паста: 1 ст. л.; Тушенка мясная: 250 г; Соль и перец чёрный: 1 г; Зелень любая: 30 г; Вода: 2,5 л

Подготовка 5 минут
Готовка 40 минут
Общее время 45 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 11 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 2–3 шт.
	Капуста - 350 г
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Перец болгарский сладкий - 1 шт.
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Томатная паста - 1 ст. л.
	Тушенка мясная - 250 г
	Соль и перец чёрный - 1 г
	Зелень любая - 30 г
	Вода - 2,5 л

218 ккал Калорийность

11,0 г Жиры

11,7 г Белки

20,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 11,7 г	23%
Жиры: 11,0 г	14%
Углеводы: 20,2 г	7%
Насыщенные жиры: 2,7 г	14%
Трансжиры: 0,2 г	(-)
Холестерин: 27 мг	9%
Пищевые волокна: 4,4 г	16%
Сахара: 5,4 г	(-)
Натрий: 130 мг	6%
Калий: 685 мг	15%
Витамин C: 75,2 мг	84%
Кальций: 98 мг	8%
Железо: 2,2 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Предлагаю приготовить вкусные и наваристые щи с тушенкой. Первое блюдо удачно впишется в ваш рацион.

Для варки щей можно взять любую мясную тушенку. В данном рецепте использована домашняя куриная тушенка. В кастрюлю наливаем воду и доводим ее до кипения, немного солим. С капусты снимаем верхние листы. Очищаем картошку, морковку, лук и сладкий болгарский перец. Приступаем.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Картофель нарезаем брусками. Перекладываем картошку в кипящую воду. Доводим до кипения, варим 5 минут.

Шаг 2

Тонко шинкуем капусту. Отправляем капустную нарезку в кастрюлю. Варим вместе с картошкой 15 минут.

Шаг 3

Натираем морковку. Измельчаем лук. Соломкой нарезаем сладкий перец.

Шаг 4

Разогреваем масло на сковороде, выкладываем нарезку из овощей. Пассеруем 5 минут, периодически перемешиваем. Добавляем томатную пасту, перемешиваем. Продолжаем жарить еще 5 минут. Зажарку из овощей с томатной пастой перекладываем в кастрюлю. Варим дальше 5 минут.

Шаг 5

В сковородку, где жарились овощи, перекладываем из банки куриную (или любую другую мясную) тушенку. Обжариваем пару минут, чтобы растопился жир. Затем тушенку со сковороды перекладываем в кастрюлю. Варим дальше 5 минут.

Шаг 6

В конце приготовления щи с тушенкой досаливаем, если нужно. Перчим по вкусу. Добавляем зелень – свежую или сушеную. Перемешиваем. Выключаем огонь. Кастрюлю накрываем крышкой, даем потомиться щам минут 10, а потом разливаем в тарелки. Предложить к столу щи можно со сметаной или майонезом.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanya197529 опубликовано: 27.07.2022