Ингредиенты
- 1 стакан Мука
- 1 ст. л. Сахар
- 1 ст. л. Ванильный сахар
- по вкусу Соль
- 3 шт. Яйцо
- 2 ст. Молоко
- 30 гр Масло сливочное
Как приготовить Блинчики тонкие по-французски
Для того, чтобы замесить тесто для французских блинов, потребуются стандартные для подобной выпечки ингредиенты: мука, яйца, молоко. Интерес представляет сам процесс замеса теста. На выходе тесто получается однородным, блины из него выходят тонкими. Рекомендуется подавать блины по-французски со сладкими дополнениями: шоколадом, вареньем, фруктами. Подробности – у нас в рецепте.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Итак, подбираем миску, в которой удобно будет замешивать тесто для блинов по-французски. В нее просеиваем пшеничную муку, подсыпаем обычный сахар и ванильный, кидаем щепотку соли. |
2 Готово | Сыпучие ингредиенты ложкой перемешиваем. |
3 Готово | В другую миску вливаем комнатной температуры молоко, добавляем в него поочередно куриные яйца. Ингредиенты взбиваем примерно 2-3 минутки. |
4 Готово | Получившуюся молочно-яичную массу вливаем струйкой в муку. Сразу начинаем перемешивать ингредиенты. |
5 Готово | Получилось тесто без комочков. |
6 Готово | В него нужно влить растопленное сливочное масло. Если вы не растопили масло заранее, то воспользуйтесь «услугами» микроволновки. |
7 Готово | Растопленное масло вливаем в блинное тесто, перемешиваем. Можно приступать к выпечке блинов, предварительно промазав дно сковороды жиром. |
8 Готово | Готовые тонкие блинчики складываем стопкой. |
9 Готово | При подаче мы разнообразили блинчики по-французски сахарной пудрой и предложили сгущенное молоко. Приятного и вкусного вам перекуса! |
1 Комментарий Скрыть комментарии
А почему “по-французски” Обычные блинчики- моя бабушка такие делала и я. Один в один. именно так – 3 яйца + молоко+ сл. масло+ сахар по вкусу+ мука.