Овощной салат с дайконом

Овощной салат с дайконом

Ингредиенты

Капуста - 300 гр
Морковь - 1 шт.
Дайкон - 1 шт.
Масло оливковое - 50 мл
Соль - по вкусу
Сахар - щепотка
Перья зеленого лука - 2-3 шт.

У нас в меню не только вкусный, но еще и очень полезный овощной салат, один из ингредиентов которого – редька под называнием дайкон. Салат заправляем оливковым маслом.

  • 15 минут
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Для приготовления полезного, аппетитного и вкусного салата нам помимо редьки дайкон потребуется белокочанная капуста, морковка с грядки, оливковое масло для заправки, соль, немного сахара. Подробности приготовления простого салат с овощными ингредиентами – ниже в представленном рецепте.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Овощной салат с дайконом - шаг 1

В первую очередь займемся белокочанной капустой. С кочана снимаем верхние листочки. Затем перекладываем капусту на разделочную поверхность, шинкуем тонко. Перекладываем капустную нарезку в миску, присыпаем ее солью, перетираем руками. Так капуста станет сочнее.

  • Фото рецепта - Овощной салат с дайконом - шаг 2

Следующий ингредиент салата – морковка. Промываем ее и очищаем от кожуры. Измельчаем морковку с помощью крупной терки. Перекладываем морковку к капусте.

  • Фото рецепта - Овощной салат с дайконом - шаг 3

Займемся теперь редькой. Очищаем ее, нарезаем соломкой. Можно также воспользоваться теркой для корейской морковки. Перекладываем нарезку из редьки в миску к остальным ингредиентам салата.

  • Фото рецепта - Овощной салат с дайконом - шаг 4

Немного добавляем сахара, заправляем оливковым маслом. Если таковое отсутствует, можно использовать обычное – подсолнечное.

  • Фото рецепта - Овощной салат с дайконом - шаг 5

Ингредиенты перемешиваем.

  • Фото рецепта - Овощной салат с дайконом - шаг 6

При подаче овощной салат с дайконом присыпаем порубленным зеленым луком. Приятной и полезной всем трапезы!

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий