Ингредиенты
- 300 гр Капуста
- 1 шт. Морковь
- 1 шт. Дайкон
- 50 мл Масло оливковое
- по вкусу Соль
- щепотка Сахар
- 2-3 шт. Перья зеленого лука
Для приготовления полезного, аппетитного и вкусного салата нам помимо редьки дайкон потребуется белокочанная капуста, морковка с грядки, оливковое масло для заправки, соль, немного сахара. Подробности приготовления простого салат с овощными ингредиентами – ниже в представленном рецепте.
Пошаговый рецепт
В первую очередь займемся белокочанной капустой. С кочана снимаем верхние листочки. Затем перекладываем капусту на разделочную поверхность, шинкуем тонко. Перекладываем капустную нарезку в миску, присыпаем ее солью, перетираем руками. Так капуста станет сочнее. |
Следующий ингредиент салата – морковка. Промываем ее и очищаем от кожуры. Измельчаем морковку с помощью крупной терки. Перекладываем морковку к капусте. |
Займемся теперь редькой. Очищаем ее, нарезаем соломкой. Можно также воспользоваться теркой для корейской морковки. Перекладываем нарезку из редьки в миску к остальным ингредиентам салата. |
Немного добавляем сахара, заправляем оливковым маслом. Если таковое отсутствует, можно использовать обычное – подсолнечное. |
Ингредиенты перемешиваем. |
При подаче овощной салат с дайконом присыпаем порубленным зеленым луком. Приятной и полезной всем трапезы! |
