• Вход
  • Первые блюда
    • Борщ
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Солянка
    • Супы
    • Щи
  • Вторые блюда
    • Блюда из курицы
    • Блюда из мяса
    • Блюда из рыбы
    • Голубцы
    • Гуляш
    • Каши
    • Картошка
    • Котлеты
    • Пельмени
    • Плов
    • Шашлык
  • Выпечка
    • Беляши
    • Блины
    • Булочки
    • Кексы
    • Пироги
    • Пирожки
    • Пицца
    • Пончики
    • Хлеб
    • Чебуреки
  • Десерты
    • Варенье
    • Зефир
    • Мороженое
    • Пастила
    • Печенье
    • Пирожные
    • Торты
    • Эклеры
  • Заготовки на зиму
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Лечо на зиму
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
  • Закуски
    • Жульен
    • Канапе
    • Морковь по-корейски
    • Печеночный торт
    • Тарталетки
    • Холодец
    • Холодные закуски
    • Шаурма
  • Напитки
    • Квас
    • Компоты
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Смузи
  • Салаты
    • Винегрет
    • Салат Греческий
    • Салат Мимоза
    • Салат Оливье
    • Салат с кальмарами
    • Салат с крабовыми палочками
    • Салат с курицей
    • Салат Цезарь
    • Салаты на скорую руку
    • Селедка под шубой
  • О еде и не только
Подписаться
Рецепты > Кавказская кухня
Вторые блюда
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Бифштекс, Блюда из курицы, Блюда из мяса, Блюда из рыбы, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Драники, Жаркое, Запеканка, Зразы, Картошка, Каши, Котлеты, Лагман, Лазанья, Люля-кебаб, Мусака, Омлет, Отбивные, Паста, Паэлья, Пельмени, Плов, Рагу, Рататуй, Ризотто, Свиная рулька, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Хашлама, Хинкали, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Первые блюда
Борщ, Бульоны, Гаспачо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Закуски
Бастурма, Буженина, Бутерброды, Гренки, Жульен, Закуски из кабачков, Канапе, Лечо, Лобио, Морковь по-корейски, Печеночный паштет, Печеночный торт, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Выпечка
Баурсаки, Беляши, Блинчики, Блины, Брауни, Булочки, Ватрушки, Вафли, Выпечка на кефире, Капкейки, Кексы, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лепешки, Манник, Маффины, Оладьи, Панкейки, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Рогалики, Самса, Слойки, Сырники, Тесто, Хачапури, Хворост, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Салаты
Винегрет, Картофельный салат, Овощной салат, Праздничные салаты, Рыбный салат, Салат Греческий, Салат из капусты, Салат из морепродуктов, Салат из моркови, Салат из огурцов, Салат из печени, Салат из помидоров, Салат из редиски, Салат из свеклы, Салат из тыквы, Салат из яиц, Салат коктейль, Салат Мимоза, Салат морской, Салат мясной, Салат Нежность, Салат Оливье, Салат с авокадо, Салат с ананасом, Салат с апельсином, Салат с ветчиной, Салат с виноградом, Салат с грибами, Салат с зеленым горошком, Салат с индейкой, Салат с кальмарами, Салат с колбасой, Салат с крабовыми палочками, Салат с креветками, Салат с кукурузой, Салат с курицей, Салат с рисом, Салат с рукколой, Салат с сельдереем, Салат с сухариками, Салат с сыром, Салат с тунцом, Салат с фасолью, Салат с черносливом, Салат с шампиньонами, Салат с яблоками, Салат с языком, Салат со шпинатом, Салат Цезарь, Салаты без майонеза, Салаты на день рождения, Салаты на скорую руку, Салаты простые, Селедка под шубой, Слоеные салаты, Тёплый салат, Фруктовый салат
Десерты
Безе, Бисквит, Варенье, Глазурь, Десерты без выпечки, Желе, Зефир, Конфеты, Крем, Мороженое, Пастила, Пасха, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Пудинг, Суфле, Творожная запеканка, Творожник, Тирамису, Торты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Заготовки на зиму
Аджика на зиму, Баклажанная икра на зиму, Баклажаны на зиму, Борщ на зиму, Грибы на зиму, Заправка для борща на зиму, Кабачки на зиму, Кабачковая икра на зиму, Лечо на зиму, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Солянка на зиму, Супы на зиму, Тещин язык, Цветная капуста на зиму
Напитки
Алкогольные коктейли, Алкогольные напитки, Безалкогольные коктейли, Глинтвейн, Горячий шоколад, Квас, Кисель, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Молочный коктейль, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Настойки, Сидр, Смузи, Соки, Чай

Кавказская кухня - домашние простые рецепты приготовления


Что можно приготовить:
Бастурма Долма Шурпа Харчо Чахохбили Шашлык Хинкали Пахлава Хачапури Лобио Цыпленок табака Люля-кебаб Хачапури по-аджарски Адыгейский сыр Блюда из сыра Блюда из лаваша Стручковая фасоль Блюда из кабачков Осетинская кухня Адыгейская кухня Абхазская кухня Грузинская кухня Русская кухня + Блюда из огурцов Узбекские первые блюда Куриный бульон + Русская кухня Украинские закуски Первые блюда русской кухни Грузинский соус для шашлыка Белорусские закуски Грузинские закуски Татарская кухня + Соленые огурцы Русские закуски Кавказская лепешка Грузинские первые блюда Грузинский соус Армянские закуски Украинские первые блюда Острый грузинский соус Турецкие закуски Узбекский суп из баранины Грузинская выпечка Узбекские супы Закуски из говяжьего языка Украинский хлеб

Сортировать:
  • По дате
  • По популярности

Чебуреки для заморозки

Чебуреки для заморозки - рецепт с фото
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: тесто; вода теплая; сахар; соль; масло постное; мука; начинка; фарш мясной; лук; соль; специи молотые; вода;
Заморозить чебуреки – отличная кулинарная идея для хозяюшек, которые ценят свое время. Замесим тесто для чебуреков, сделаем начинку, а потом налепим изделия. Все подробности в рецепте.

Посмотреть рецепт - Чебуреки для заморозки

Хачапури за 10 минут

Хачапури за 10 минут - рецепт с фото
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Лаваш; яйцо; творог; Адыгейский сыр; соль; растительное масло;
Ничего сложного в приготовлении, незаменимый рецепт, когда гости на пороге.

Посмотреть рецепт - Хачапури за 10 минут

Тесто для чебуреков на кислом молоке

Тесто для чебуреков на кислом молоке - рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Масло растительное; Молоко кислое; Соль; Яйцо;
Часто у хозяюшек остается нереализованным молоко, которое может скиснуть. Такой продукт тоже можно использовать в кулинарии, а в частности – для замешивания теста. Приготовим на кислом молоке тесто для чебуреков....

Посмотреть рецепт - Тесто для чебуреков на кислом молоке

Долма, приготовленная в пароварке

Долма, приготовленная в пароварке - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баранина (мякоть); Говядина (мякоть); Лук репчатый; Виноградные листья; Соль; Перец черный;
Традиционно долма готовится с начинкой из мясного фарша. Кто-то добавляет в него рис, отваренный до полуготовности. Долма — настолько популярное блюдо, что придумали рецепты с овощной и рыбной начинкой. Какую...

Посмотреть рецепт - Долма, приготовленная в пароварке

Лепешки с сыром и зеленью на сковороде

Лепешки с сыром и зеленью на сковороде - рецепт с фото
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Кефир; Мука; Соль ; Сахар; Яйца; Растительное масло; Сыр ; Специи; Зелень; Сливочное масло;
Предлагаю вам рецепт очень вкусных лепешек с сыром на сковороде. Тесто готовиться на кефире с добавлением соды, жарятся такие лепешки на сухой сковороде. Весь процесс приготовления не займет более получаса,...

Посмотреть рецепт - Лепешки с сыром и зеленью на сковороде

Ленивые чебуреки из лаваша на сковороде

Ленивые чебуреки из лаваша на сковороде - рецепт с фото
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: лаваш тонкий; фарш мясной; лук; соль; специи; вода; масло ратсительное;
Для того, чтобы пожарить на сковороде домашние чебуреки с использованием лаваша, вам нужно будет уделить время только приготовлению начинки. Принцип такой же, как и для обычных чебуреков – мясной фарш...

Посмотреть рецепт - Ленивые чебуреки из лаваша на сковороде

Ленивый хачапури из лаваша с творогом и сыром

Ленивый хачапури из лаваша с творогом и сыром - рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Армянский лаваш; Сыр сулугуни; Творог; Яйцо целое; Яичный белок; Соль; Масло подсолнечное ;
Этот рецепт идеально подойдет для тех людей,которые не хотят тратить свое время на приготовление теста.Рецепт очень прост и не требует больших усилий,поэтому каждый в силах его приготовить.

Посмотреть рецепт - Ленивый хачапури из лаваша с творогом и сыром

Пахлава с фисташками

Пахлава с фисташками - рецепт с фото
Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Тесто фило; Топленое масло; Фисташки; Апельсиновый сироп;
Пахлава – традиционная восточная сладость, пришедшая к нам из средиземноморья. Кусочки слоеного теста, приправленные сиропом и орехами, насыщенный вкус пряностей – это ли не чудо? Не смотря на «колорит» данного...

Посмотреть рецепт - Пахлава с фисташками

Сочный люля-кебаб из говядины, с добавлением курдючного жира

Сочный люля-кебаб из говядины, с добавлением курдючного жира - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Говядина (мякоть без жилок, плёнок и хрящей) ; Жир курдючный; Лук репчатый; Чеснок; Соль ; Кориандр молотый; Зира сушёная; Перец чёрный молотый;
Простой рецепт, всеми любимого блюда на мангале. Порадуйте своих родных и близких друзей аппетитным и лакомым блюдом.

Посмотреть рецепт - Сочный люля-кебаб из говядины, с добавлением курдючного жира

Чахохбили из куриных крылышек на сковороде

Чахохбили из куриных крылышек на сковороде - рецепт с фото
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: крылышки куриные; лук; помидоры; паста томатная; масло постное; соль; молотые специи; вода;
Для рецепта возьмите куриные крылышки. Куриные части должны быть в охлажденном состоянии. Крылышки разрежем на части, поджарим на сковороде, а затем дополним овощами. Подробности – в рецепте.

Посмотреть рецепт - Чахохбили из куриных крылышек на сковороде

Люля-кебаб в духовке

Люля-кебаб в духовке - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мясной фарш; Лук репчатый; Соль; Черный перец ; Приправы; Кинза/петрушка; Перец болгарский;
Люля-кебаб – популярное кавказское блюдо, которое представляет собой продолговатую котлету на шампурах. Обычно кебаб готовят из фарша баранины, редко из говядины и свинины. Настоящий люля-кебаб готовится на раскаленных углях. Но...

Посмотреть рецепт - Люля-кебаб в духовке

Тесто для чебуреков на горячем растительном масле

Тесто для чебуреков на горячем растительном масле - рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: сахар; соль; вода; масло растительное; мука;
Для замеса теста, которое пойдет для готовки чебуреков, подберите вместительную миску. Отмерьте нужное количество простых ингредиентов. Растительное тесто поставьте нагреваться в небольшой ковшик. Можно приступать.

Посмотреть рецепт - Тесто для чебуреков на горячем растительном масле

Бастурма из куриной грудки в духовке

Бастурма из куриной грудки в духовке - рецепт с фото
Время приготовления: 4 ч. 20 мин..

Ингредиенты: куриная грудка; соль адыгейская; сушеный чеснок; паприка; черный молотый перец;
Предлагаю вам простой рецепт приготовления бастурмы в домашних условиях. Мясо куриной грудки по этому рецепту можно использовать для салатов, бутербродов и прочего!

Посмотреть рецепт - Бастурма из куриной грудки в духовке

Фаршированные листья винограда (Далма)

Фаршированные листья винограда (Далма) - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Фарш; Репчатый лук; Кинза; Рис; Укроп; Мята; Соль; Молотый черный перец; Виноградные листья; Сливочное масло; Вода; Для соуса:; Йогурт; Чеснок;
Далма — рубленая баранина, в свертке виноградного листа. Вариации этого блюда присутствуют в кухнях разных стран: на Ближнем Востоке, персидской кухне, турецкой, греческой. Я пробовала разные версии. Неотразимый аромат нежной...

Посмотреть рецепт - Фаршированные листья винограда (Далма)

Шурпа с бараниной в казане по-узбекски

Шурпа с бараниной в казане по-узбекски - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Баранина; Репчатый лук; Картошка; Морковь; Помидоры; Красный болгарский перец; Растительное масло; Кориандр; Зира; Зелень кинзы; Соль; Перец черный молотый;
В странах Азии очень популярно такое первое блюдо, как Шурпа. Традиционно его готовят с использованием баранины. Это своеобразный овощной суп. Очень наваристый, сытный и ароматный. Если шурпу приготовить на открытом...

Посмотреть рецепт - Шурпа с бараниной в казане по-узбекски

Шурпа из говядины с картофелем

Шурпа из говядины с картофелем - рецепт с фото
Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: говядина; картофель; лук; чеснок; морковь; томат; укроп; петрушка; молотый кориандр; хмели-сунели; черный перец; соль; лавровый лист;
Кухня востока ценится разнообразием ароматных и сытных кушаний, щедро сдобренных сочной зеленью и пикантными специями. Одним из таких волшебных блюд, подходящим для праздничного и будничного меню, является суп — шурпа...

Посмотреть рецепт - Шурпа из говядины с картофелем

Арабская пахлава (баклава) с фиасташками

Арабская пахлава (баклава) с фиасташками - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Для теста:; Яйцо; Мука; Вода или молоко; Сливочное масло; Соль; Для сиропа:; Вода; Сахар; Лимон; Мед; Для смазывания теста:; Сливочное масло; Для начинки: ; Грецкий орех; Фисташки; Сахарная пудра;
История пахлавы или как её ещё называют баклавы, начинается с древних времён. Рецепт впервые придумали ассирийцы. Позже для придания ещё более сладкого вкуса греки сделали тесто тоньше — как лист...

Посмотреть рецепт - Арабская пахлава (баклава) с фиасташками

Мясной суп с картофелем и чечевицей

Мясной суп с картофелем и чечевицей - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Говядина; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Чечевица; Соль; Вода; Растительное масло; Зелень;
Количество ингредиентов рассчитано на 3 порции. Вы сможете по своему вкусу добавить специи и зелень.

Посмотреть рецепт - Мясной суп с картофелем и чечевицей

Шурпа из говядины

Шурпа из говядины - рецепт с фото
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Говядина; Картофель; Морковь; Лук; Лавровый лист; Перец душистый; Куркума; Карри; Кинза; Вода; Соль;
Наше кулинарное предложение – это шурпа, которая готовится с использование говядины. Стоит ли говорить, что на выходе кушанье получается с насыщенным вкусом и очень аппетитным благодаря наличию мясного ингредиента. Помимо...

Посмотреть рецепт - Шурпа из говядины

«Ленивые» хачапури с творожно-сырной начинкой

«Ленивые» хачапури с творожно-сырной начинкой - рецепт с фото
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: лаваш армянский; творог 5%; яйцо куриное; сыр твердый; чеснок; кунжут семена; йогурт натуральный;
Лаваш является палочкой — выручалочкой на кухне любой хозяйки. Из него получаются изумительные закуски, сладкие или соленые пирожки. Если нет времени на приготовление теста, предлагаю попробовать вариант слоеных пирожков из...

Посмотреть рецепт - «Ленивые» хачапури с творожно-сырной начинкой

Лепешки с сыром

Лепешки с сыром - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кефир; Мука пшеничная; Разрыхлитель; Яйцо куриное; Соль; Сахар; Сыр; Масло растительное; Квашеная капуста;
Лепешки с сыром очень вкусная и сытная еда. Их удобно брать в дорогу или когда надо сделать быстрый перекус. Чтобы тесто было нежным, в него добавляют яйцо. Лепешки с сыром...

Посмотреть рецепт - Лепешки с сыром

Шашлык из курицы с чесноком и луком в духовке

Шашлык из курицы с чесноком и луком в духовке - рецепт с фото
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: курица; майонез; горчица в зернах; масло оливковое; лук; соль; приправа для шашлыка; чеснок;
Когда не возможности приготовить смачный куриный шашлык на природе, можно сделать его по нашему рецепту в духовке. Запеченные на противне кусочки курицы разнообразят будничное семейное меню. Кушанье из курицы подойдет...

Посмотреть рецепт - Шашлык из курицы с чесноком и луком в духовке

Шурпа с лапшой

Шурпа с лапшой - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Говядина; Помидоры; Спагетти; Маленькие картофелины; Томатная паста; Морковь; Лук; Соль, сумак, паприка, приправа для мяса ;
Шурпа представляет собой блюдо, сочетающее в себе и первое и второе, его можно назвать либо слишком густым супом, либо гарниром с мясом и бульоном. Это восточное блюдо прекрасно своим сочетанием...

Посмотреть рецепт - Шурпа с лапшой

Пахлава с орехами (из готового теста)

Пахлава с орехами (из готового теста) - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Тесто готовое бездрожжевое ; Начинка; Орехи грецкие; Фисташки; Белок яичный; Молотый мускатный орех; Медовая пропитка; Мед ; Масло сливочное;
Знаю, что есть очень много рецептов пахлавы! Готовить ее не просто. Но иногда, когда не хочется возится, а хочется покушать чего-нибудь сладенького, я готовлю пахлаву из уже готового магазинного теста....

Посмотреть рецепт - Пахлава с орехами (из готового теста)

Плов с курицей в мультиварке

Плов с курицей в мультиварке - рецепт с фото
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: курица; масло растительное; морковь; лук; рис; вода; соль; молотые специи; чеснок;
Для приготовления плова в мультиварке можно использовать любые части курицы. Куриное мясо мы нарежем кусочками, обжарим вместе с овощами, а затем дополним рисом. Вкусовые качества плова с курицей регулируются с...

Посмотреть рецепт - Плов с курицей в мультиварке

Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Куриные бедра; Помидоры; Томатный сок; Чеснок; Лук; Паприка; Кинза; Перец чили; Чёрный молотый перец; Сливочное масло; Соль;
Чахохбили — это одна из изюминок грузинской кухни. Кусочки курицы пропитываются ароматной и пикантной заправкой, все вкусы отлично сочетаются друг с другом. Весь вкус блюда заключается в ароматной подливке, специях...

Посмотреть рецепт - Чахохбили из курицы

Цыпленок табака (тапака)

Цыпленок табака (тапака) - рецепт с фото
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Цыпленок; Соль; Перец; Кориандр; Подсолнечное масло; Чеснок; Вода ;
Для этого блюда отлично подходят маленькие курочки, цыплята весом до 800гр, молодые, которые быстро готовятся. Получается что-то нереально вкусное! Не устаю готовить! Мясо сочное, легко отходит от косточек.

Посмотреть рецепт - Цыпленок табака (тапака)

Слоенный Хачапури с сыром

Слоенный Хачапури с сыром - рецепт с фото
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Слоенное тесто; Яйцо; Сыр; Сливочное масло;
Домашняя выпечка, лучшего ничего нет. Простой и легкий для приготовления рецепт. Выпекается быстро. А главное получается  очень вкусный и необыкновенно нежный пирог, который можно подавать к чаю, к кофе, а...

Посмотреть рецепт - Слоенный Хачапури с сыром

Турецкий шиш из говядины — кёфте по домашнему

Турецкий шиш из говядины — кёфте по домашнему - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: говяжий фарш ; лук репчатый ; сухарная крошка ; чеснок; тимьян; черный молотый перец ; паприка; красный молотый перец ; соль; петрушка; оливковое масло;
Шиш — кёфте очень популярен в Турции. При традиционном приготовлении используют мясо баранины либо говядины. Рекомендую в качестве сытного и вкусного блюда на ужин для всей семьи.

Посмотреть рецепт - Турецкий шиш из говядины — кёфте по домашнему

Хычины с фетой и зеленью

Хычины с фетой и зеленью - рецепт с фото
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Мука; Кефир; Соль; Разрыхлитель; Вода; Фета или брынза; Укроп; Петрушка; Сливочное масло;
Хычины — кавказские лепешки. Тонкие лепешки с разными начинками.

Посмотреть рецепт - Хычины с фетой и зеленью

Домашние чебуреки из слоеного теста с фаршем

Домашние чебуреки из слоеного теста с фаршем - рецепт с фото
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Тесто слоеное; Фарш мясной; Лук репчатый; Соль; Специи; Масло растительное; Мука;
Для приготовления аппетитных, с хрустящей корочкой чебуреков, воспользуемся слоеным бездрожжевым тестом, которое приобрести можно в любом продовольственном магазине. В качестве начинки у нас мясной фарш, дополненный измельченным репчатым луком, специями....

Посмотреть рецепт - Домашние чебуреки из слоеного теста с фаршем

Люля-кебаб из баранины с маринованным луком и соусом

Люля-кебаб из баранины с маринованным луком и соусом - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Что нам понадобится для приготовления люля-кебаб:; фарш из баранины ; лук; чеснок; перец чили ; специи (соль, перец); шампура или шпажки (предварительно замочить их в воде примерно 25 минут); Для маринованного лука:; лук; уксус; соль; вода (горячая); Для соуса: ; томатная паста; вода (горячая) ; чеснок ; лук; перец; соль; кинза;
Люля-кебаб – это вкусное и сочное блюдо родом из восточной кухни. Подавать люля-кебаб с соусом и маринованным луком – отличное решение, соус идеально подходит к мясу, а маринованный лук выступает...

Посмотреть рецепт - Люля-кебаб из баранины с маринованным луком и соусом

Люля — кебаб в домашних условиях

Люля — кебаб в домашних условиях - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Мякоть свинины; Мякоть говядины; Сало свиное ; Кинза ; Перец черный (молотый); Соль; Лук репчатый;
Сочное и ароматное блюдо, прекрасно подойдет для сытного ужина

Посмотреть рецепт - Люля — кебаб в домашних условиях

Чебуреки с творогом

Чебуреки с творогом - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мука; Соль; Масло растительное ; Вода (кипяток) ; Творог; Сахар;
В нашем рецепте мы в качестве начинки для чебуреков использовали творог, дополненный сахаром. Такая сладкая выпечка понравится и взрослым, и детям. Тесто для чебуреков можете замесить по своему любимому рецепту,...

Посмотреть рецепт - Чебуреки с творогом

Люля-кебаб

Люля-кебаб - рецепт с фото
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Говядина ; Свинина (с жирком); Лук репчатый; Перец черный молотый; Соль; Перец красный молотый; Зира; Петрушка; Лаваш;
Иногда хочется какое-то разнообразие и приготовить что-то из восточной кухни. Люля-кебаб — это самое простое, а самое главное очень вкусное блюдо. Его сможет приготовить тот, кто даже не умеет готовить!

Посмотреть рецепт - Люля-кебаб

Шурпа

Шурпа - рецепт с фото
Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баранина на кости; Лук; Зира; Морковь; Перец; Картофель; Кориандр; Болгарский перец; Кинза; Помидор; Соль; Петрушка; Базилик;
Такой заправочный суп распространён у тюркских народов и таджиков. Он известен на мусульманском Востоке и у соседствующих народов рядом с ними. Шурпа имеет самые разнообразные названия, также сложно выделить общие...

Посмотреть рецепт - Шурпа

Капуста, тушенная с баклажанами и фаршем

Капуста, тушенная с баклажанами и фаршем - рецепт с фото
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Морковь; Лук репчатый; Капуста белокочанная; Масло растительное; Соль; Перец черный молотый; Фарш мясной;
В нашем предлагаемом рецепте используется популярная и востребованная для многих блюд капуста сорта – белокочанная. Капуста предварительно шинкуется и обжаривается на сковороде вместе с другими компонентами: баклажанами, морковкой с грядки,...

Посмотреть рецепт - Капуста, тушенная с баклажанами и фаршем

Чебуреки с мясом в духовке

Чебуреки с мясом в духовке - рецепт с фото
Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: тесто; яйцо; соль; масло постное; вода; мука; начинка; фарш мясной; лук; вода ; соль; перец молотый; дополнительно; желток; масло постное;
Для приготовления чебуреков в духовке замесим тесто на воде, с использованием куриного яйца и растительного масла. В качестве начинки подойдет любой мясной фарш, который нужно будет дополнить специями и достаточным...

Посмотреть рецепт - Чебуреки с мясом в духовке

Имеретинские хачапури

Имеретинские хачапури - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: мука; сыворотка; соль; сода ; яйцо; растительное масло; сливочное масло;
Домашний рассольный сыр – обязательная составляющая любого рецепта хачапури, а вот тесто может быть совершенно различным. В моем рецепте оно делается на сыворотке, но можно заменить её любым кисломолочным продуктом...

Посмотреть рецепт - Имеретинские хачапури

Вкусные рулетики из баклажан с корейской морковкой и помидорами

Вкусные рулетики из баклажан с корейской морковкой и помидорами - рецепт с фото
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Масло ратсительное; Соль; Майонез; Корейская морковка; Помидор;
Основа нашего предлагаемого рецепта – это баклажан. Называют этих гастрономических «представителей» также синенькими. Баклажаны великолепно сочетаются со многими ингредиентами. Это кулинарное преимущество хорошо представлено в нашем рецепте, ведь для начинки...

Посмотреть рецепт - Вкусные рулетики из баклажан с корейской морковкой и помидорами

Чахохбили из курицы с овощами

Чахохбили из курицы с овощами - рецепт с фото
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: курица; томаты; болгарский перец; стручковая фасоль; чеснок; кинза; хмели-сунели; соль, перец;
Чахохбили – знаменитое блюдо грузинской кухни. Основным ингредиентом чахохбили является курица, а дополняют ее различные овощи. Вариаций на тему приготовления данного блюда великое множество. Но, как и большинство грузинских рецептов,...

Посмотреть рецепт - Чахохбили из курицы с овощами

Хычины с тыквой

Хычины с тыквой - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Тесто; Кефир, либо домашнее кислое молоко; Мука; Сода пищевая; Уксус; Соль; Начинка; Тыква; Лук (некрупный); Соль; Перец душистый; Масло растительное;
Хычины — тонкие лепешки с начинкой, блюдо балкарское. Начинки могут быть самые разные — картошка, творог, зелень. Изначально тесто для хычинов готовили пресным, постепенно, с повышением уровня жизни, тесто стало...

Посмотреть рецепт - Хычины с тыквой

Лепешки с сыром (хачапури)

Лепешки с сыром (хачапури) - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Тан (или Айран) ; Яйцо куриное; Мука ; Сода ; Сулугуни;
Всем доброго времени суток! А давайте с вами сегодня приготовим хачапури! Но сначала немного о самом блюде. Хачапури – это грузинское национальное мучное блюдо, которое представляет собой лепешку из теста...

Посмотреть рецепт - Лепешки с сыром (хачапури)

Чебуреки со свининой

Чебуреки со свининой - рецепт с фото
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Тесто; мука; соль; масло растительное; вода; Начинка; фарш свиной; лук; соль; перец черный молотый; Для жарки; масло растительное;
Тесто для наших чебуреков со свининой замесим на растительном масле. Вот кулинарные подробности: просеянную муку соединяем с солью и перемешиваем. В муку добавляем растительное масло и прокипяченную воду. Замешиваем эластичное...

Посмотреть рецепт - Чебуреки со свининой

Домашние хинкали

Домашние хинкали - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Для теста; Мука пшеничная; Яйцо куринное; Соль; Вода ледяная; Масло растительное; Для начинки; Говядина (мякоть); Сало свинное; Лук репчатый; Соль; Перец черный молотый; Зира; Холодная вода;
На самом деле готовить хинкали очень просто. В качестве начинки подходит фарш из говядины и свинины. В него обязательно добавляется холодная вода, от количества которой зависит сочность начинки. Тесто замесить...

Посмотреть рецепт - Домашние хинкали

Шурпа куриная

Шурпа куриная - рецепт с фото
Время приготовления: 2 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Куриные голени; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Перец красный и желтый; Помидоры; Специи, лавровый лист; Соль; Мука; Томатная паста;
Главное правило шурпы — все овощи и мясо режутся большими кусками. Данный факт объясняется тем, что блюдо варится долгое время и овощи не должны разварится.

Посмотреть рецепт - Шурпа куриная

Стейки из баранины на гриле

Стейки из баранины на гриле - рецепт с фото
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: баранина на кости; оливковое масло; измельченных зубчика чеснока; нарезанный свежий розмарин; соль и молотый черный перец;
Я впервые попробовала стейки из ножек у подруги. Я обнаружила, что это очень вкусный и очень нежный кусок баранины. Делюсь рецептом. Ммммм, мясо очень вкусное!

Посмотреть рецепт - Стейки из баранины на гриле

Хачапури по-аджарски с сыром и яйцом

Хачапури по-аджарски с сыром и яйцом - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Молоко; Мука; Соль; Куриные желтки; Сухие дрожжи; Сахар; Растительное масло; Сливочное масло; Сыр сливочный или российский; Сулугуни; Сыр моцарелла; Брынза; Яйцо;
Хачапури — национальное кавказское блюдо. В разных районах оно готовится по-своему, есть свои хитрости. Хачапури — хлеб и творог. Особенность хачапури по-аджарски является яйцо с незастывшим желтком в середине сырной...

Посмотреть рецепт - Хачапури по-аджарски с сыром и яйцом

Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы - рецепт с фото
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Курица; Помидоры средние; Чеснок; Лук; Масло сливочное; Приправа хмели-сунели; Базилик; Петрушка; Соль; Перец;
Чахохбили в переводе означает фазан. Именно из фазана готовилось первое чахохбили в Грузии. По рецепту используем тушку курицы, получается не менее вкусно. Приправа хмели-сунели с зеленью придает особый вкус мясу...

Посмотреть рецепт - Чахохбили из курицы

Домашний хачапури с яйцом и сыром

Домашний хачапури с яйцом и сыром - рецепт с фото
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Мука; Молоко ; Вода; Масло; Сахар; Соль; Дрожжи ; Яйца ; Сыр; Зелень;
Хачапури с сыром и яйцом — очень вкусное грузинское блюдо, которое по форме напоминает лодочку.

Посмотреть рецепт - Домашний хачапури с яйцом и сыром

1234»

Лучшие и новые рецепты

  • Ароматный Бирияни из риса с грибами и фасолью
  • Салат крабовыми палочками, свежими овощами и горошком
  • Яичница в булочках
  • Салат с крабовыми палочками и огурцом
  • Закусочный салат с сельдью и яблоком
    Закусочный салат с сельдью и яблоком
  • Суп со свиными фрикадельками, горошком, макарошками
    Суп с фрикадельками, макаронами и горошком
  • Салат с авокадо и тунцом на тортилье
  • Рыба жареная
  • Картофельное пюре с молоком и сливочным маслом
  • Холодец из курицы
    Холодец из курицы
2025 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.