Подписаться

Кавказская кухня

Арабская пахлава (баклава) с фиасташками

Арабская пахлава (баклава) с фиасташками — рецепт с фото
28 оценок
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Яйцо куриное; Мука пшеничная; Вода или молоко; Масло сливочное; Соль; Для сиропа:; Вода; Сахар; Лимон; Мед; Для смазывания теста:; Масло сливочное; Для начинки:; Грецкий орех; Фисташки; Сахарная пудра;
История пахлавы или как её ещё называют баклавы, начинается с древних времён. Рецепт впервые придумали ассирийцы. Позже для придания ещё более сладкого вкуса греки сделали тесто тоньше — как лист...

Домашние чебуреки из слоеного теста с фаршем

Домашние чебуреки из слоеного теста с фаршем — рецепт с фото
24 оценки
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Тесто слоеное; Фарш мясной; Лук репчатый; Соль; Специи; Масло растительное; Мука пшеничная;
Для приготовления аппетитных, с хрустящей корочкой чебуреков, воспользуемся слоеным бездрожжевым тестом, которое приобрести можно в любом продовольственном магазине. В качестве начинки у нас мясной фарш, дополненный измельченным репчатым луком, специями....

Тесто для чебуреков на горячем растительном масле

Тесто для чебуреков на горячем растительном масле — рецепт с фото
20 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Сахар; Соль; Вода; Масло растительное; Мука пшеничная;
Для замеса теста, которое пойдет для готовки чебуреков, подберите вместительную миску. Отмерьте нужное количество простых ингредиентов. Растительное тесто поставьте нагреваться в небольшой ковшик. Можно приступать.

Домашние хинкали

Домашние хинкали — рецепт с фото
19 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Яйцо куринное; Соль; Вода ледяная; Масло растительное; Для начинки; Говядина (мякоть); Сало свинное; Лук репчатый; Соль; Перец чёрный молотый; Зира; Холодная вода;
На самом деле готовить хинкали очень просто. В качестве начинки подходит фарш из говядины и свинины. В него обязательно добавляется холодная вода, от количества которой зависит сочность начинки. Тесто замесить...

Долма из виноградных листьев с рисом

Долма из виноградных листьев с рисом — рецепт с фото
18 оценок
Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Фарш ( баранина и говядина); Виноградные листья; Мята; Кинза свежая; Укроп свежый; Масло сливочное; Рис; Лук репчатый; Соль; Перец чёрный молотый;
Очень простой и вкусный рецепт долмы. Кому рецепт даю, у всех всегда получается.

Плов с говядиной в мультиварке

Плов с говядиной в мультиварке — рецепт с фото
16 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Лук репчатый; Говядина; Масло растительное; Морковь; Рис; Чеснок; Соль; Молотые специи; Вода;
Для приготовления вкусного плова в мультиварке возьмем охлажденную говядину, дополним ее овощами – морковкой и луком. Рис лучше взять пропаренный. Вкусовые качества плова отрегулируем с помощью молотых специй.

Люля-кебаб в духовке

Люля-кебаб в духовке — рецепт с фото
13 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мясной фарш; Лук репчатый; Соль; Перец чёрный молотый; Приправы; Кинза / петрушка; Перец болгарский;
Люля-кебаб – популярное кавказское блюдо, которое представляет собой продолговатую котлету на шампурах. Обычно кебаб готовят из фарша баранины, редко из говядины и свинины. Настоящий люля-кебаб готовится на раскаленных углях. Но...

Лепешки с сыром

Лепешки с сыром — рецепт с фото
12 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кефир; Мука пшеничная; Разрыхлитель; Яйцо куриное; Соль; Сахар; Сыр; Масло растительное; Квашеная капуста;
Лепешки с сыром очень вкусная и сытная еда. Их удобно брать в дорогу или когда надо сделать быстрый перекус. Чтобы тесто было нежным, в него добавляют яйцо. Лепешки с сыром...

Шашлык из свинины на решетке

Шашлык из свинины на решетке — рецепт с фото
12 оценок
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Свинина; Майонез; Соус томатный; Лук репчатый; Соль; Приправа для шашлыка; Уксус яблочный;
Для приготовления сытного шашлыка из свинины подготавливаем помимо мяса еще майонез, томатный соус, яблочный уксус, специи и репчатый лук. Жарить шашлык будем на мангале с использованием решетки.

Слоенный Хачапури с сыром

Слоенный Хачапури с сыром — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Слоенное тесто; Яйцо куриное; Сыр; Масло сливочное;
Домашняя выпечка, лучшего ничего нет. Простой и легкий для приготовления рецепт. Выпекается быстро. А главное получается  очень вкусный и необыкновенно нежный пирог, который можно подавать к чаю, к кофе, а...

Шурпа из говядины

Шурпа из говядины — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Говядина; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Лавровый лист; Перец душистый; Куркума; Карри; Кинза; Вода; Соль;
Наше кулинарное предложение – это шурпа, которая готовится с использование говядины. Стоит ли говорить, что на выходе кушанье получается с насыщенным вкусом и очень аппетитным благодаря наличию мясного ингредиента. Помимо...

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Маринованные зеленые помидоры на зиму — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Зеленые помидоры; Чеснок; Перец душистый; Перец горошком; Лавровый лист; Маринад; Вода; Сахар; Соль; Уксус столовый 9%;
Из зеленых маринованных помидор получается очень вкусная закуска. А под водочку такие помидорчики пойдут на «ура».

Слойки с сыром фета и шпинатом

Слойки с сыром фета и шпинатом — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Слоенное тесто; Белый лук; Шпинат; Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное; Сыр фета; Яйцо куриное; Чеснок;
Для быстрого перекуса можно быстро приготовить из слоёного теста вкусные слойки с сыром фета и шпинатом.

Шашлык тавук из курицы

Шашлык тавук из курицы — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 4 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Лимонного сока; Растительного масла; Простого йогурта; Чеснока, измельченного; Томатной пасты; Соли; Сушеного орегано; Молотого черного перца; Молотого душистого перца; Молотой корицы; Молотого кардамона; Куриной грудки без кожи и костей (или куриного филе); Лука репчатого, нарезанного крупными кусочками; Зеленый болгарский перец, нарезанный крупными кусочками; Нарезанной свежей петрушки;
Такой куриный шашлык подают в каждом ресторане на Ближнем Востоке. Вы можете легко приготовить его дома и сделать так, чтобы вкус был таким же, а то и лучше! Не заменяйте...

Шаурма из блинов

Шаурма из блинов — рецепт с фото
4 оценки
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Блины; Майонез; Томатная паста; Капуста; Колбаса; Огурец; Помидоры черри; Соль;
Для рецепта возьмем уже готовые блины. Приготовить их можно по вашему любимому рецепту или использовать блины, которые остались после перекуса утром. Начинка – это капуста, дополненная нарезкой из вареной колбасы,...

Тесто для чебуреков на кислом молоке

Тесто для чебуреков на кислом молоке — рецепт с фото
25 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Масло растительное; Молоко кислое; Соль; Яйцо куриное;
Часто у хозяюшек остается нереализованным молоко, которое может скиснуть. Такой продукт тоже можно использовать в кулинарии, а в частности – для замешивания теста. Приготовим на кислом молоке тесто для чебуреков....

Шашлык из свинины на шпажках в духовке

Шашлык из свинины на шпажках в духовке — рецепт с фото
22 оценки
Время приготовления: 2 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Свинина; Лук репчатый; Майонез; Уксус столовый; Приправа для шалыка; Соль;
Для начала замочим мясные кусочки в майонезе, уксусе, специях. Выдержим кусочки свинины пару часиков, а потом насадим их на деревянные шпажки и запечем в духовке. Кстати, рекомендуется деревянные шпажки перед...

Домашняя шурпа из баранины

Домашняя шурпа из баранины — рецепт с фото
19 оценок
Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Жирная баранина на косточке ,ребра; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Помидор; Томат паста или помидоры для измельчения; Болгарский перец; Лавровый лист; Душистый перец горошком; Чеснок; Зелень; Соль; Вода;
Шурпа (классический рецепт) — это суп с бараниной.Предлагаю вам рецепт шурпы в домашних условиях с несложным набором продуктов. Приготовление шурпы не отличается особой сложностью. Блюдо можно назвать мечтой любой хозяйки...

Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы — рецепт с фото
18 оценок
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Куриные бедра; Помидор; Томатный сок; Чеснок; Лук репчатый; Паприка; Кинза; Перец чили; Перец чёрный молотый; Масло сливочное; Соль;
Чахохбили — это одна из изюминок грузинской кухни. Кусочки курицы пропитываются ароматной и пикантной заправкой, все вкусы отлично сочетаются друг с другом. Весь вкус блюда заключается в ароматной подливке, специях...

Тушеные баклажаны с чесноком и помидорами

Тушеные баклажаны с чесноком и помидорами — рецепт с фото
11 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Помидор; Сметана; Луковица; Чеснок; Лимон; Майонез; Специи; Мука пшеничная;
Одни думают, что свет сошёлся на осетровой икре. Другие — до сих пор вкушают икру баклажанную. А третьи плюют на них свысока, носят чёлки набекрень и кушают баклажаны тушёные с...

Манты с фаршем и картофелем

Манты с фаршем и картофелем — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Вода; Яйцо куриное; Соль; Масло растительное; Мука пшеничная; Начинка; Фарш мясной; Лук репчатый; Картофель; Соль; Перец чёрный молотый; Приправы;
В начинку из мясного фарша добавляют лук и картофель. Овощи необходимо порезать ножом и ни в коем случае не пропускать через мясорубку или другой измельчитель. Мясо по желанию также можно...

Чахохбили из курицы с овощами

Чахохбили из курицы с овощами — рецепт с фото
4 оценки
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Курица; Помидор; Болгарский перец; Стручковая фасоль; Чеснок; Кинза; Хмели-сунели; Соль и перец чёрный;
Чахохбили – знаменитое блюдо грузинской кухни. Основным ингредиентом чахохбили является курица, а дополняют ее различные овощи. Вариаций на тему приготовления данного блюда великое множество. Но, как и большинство грузинских рецептов,...

Томатный суп с бараниной и нутом

Томатный суп с бараниной и нутом — рецепт с фото
30 оценок
Время приготовления: 2 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Баранина; Нут; Помидор; Болгарский перец; Лук репчатый; Морковь; Чеснок; Соль;
При выборе мяса лучше выбрать баранину с косточкой (шею или ребрышки), варить бульон необходимо на маленьком огне, чтобы суп получился густой, наваристый и ароматный. Нут – это крупа семейства бобовых,...

Ленивые чебуреки из лаваша на сковороде

Ленивые чебуреки из лаваша на сковороде — рецепт с фото
29 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Лаваш тонкий; Фарш мясной; Лук репчатый; Соль; Специи; Вода; Масло ратсительное;
Для того, чтобы пожарить на сковороде домашние чебуреки с использованием лаваша, вам нужно будет уделить время только приготовлению начинки. Принцип такой же, как и для обычных чебуреков – мясной фарш...

Рулетик «Восточная фисташка» (пахлава)

Рулетик «Восточная фисташка» (пахлава) — рецепт с фото
28 оценок
Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Яйцо куриное; Масло растительное; Соль; Разрыхлитель; Мука пшеничная; Крахмал картофельный; Грецкие орехи; Фисташки; Масло сливочное; Сахар; Вода; Мед; Лимон;
Все вы слышали фразу: «Восток — дело тонкое». Предлагаем Вам убедиться в этом и побаловать себя великолепной восточной сладостью с добавлением грецких и фисташковых орехов и меда. Уникальным секретным рецептом...

Ленивый хачапури из лаваша с творогом и сыром

Ленивый хачапури из лаваша с творогом и сыром — рецепт с фото
25 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Армянский лаваш; Сыр сулугуни; Творог; Яйцо целое; Яичный белок; Соль; Масло подсолнечное;
Этот рецепт идеально подойдет для тех людей,которые не хотят тратить свое время на приготовление теста.Рецепт очень прост и не требует больших усилий,поэтому каждый в силах его приготовить.

Турецкая пахлава

Турецкая пахлава — рецепт с фото
24 оценки
Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Масло сливочное; Сметана; Сахар; Желтки; Сода пищевая; Начинка; Орехи грецкие; Белки; Сахар; Корица; Сок лимона; Сироп; Вода; Сахар;
Пахлава — хрустящая, сладкая, ореховая, с нотками лимона и корицы. Вы можете насладиться всеми вкусами и элементами этого десерта за один укус.

Хачапури по-аджарски с сыром и яйцом

Хачапури по-аджарски с сыром и яйцом — рецепт с фото
18 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Молоко; Мука пшеничная; Соль; Куриные желтки; Сухие дрожжи; Сахар; Масло растительное; Масло сливочное; Сыр сливочный или российский; Сулугуни; Сыр моцарелла; Брынза; Яйцо куриное;
Хачапури — национальное кавказское блюдо. В разных районах оно готовится по-своему, есть свои хитрости. Хачапури — хлеб и творог. Особенность хачапури по-аджарски является яйцо с незастывшим желтком в середине сырной...

Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-мегрельски — рецепт с фото
13 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Сахар; Соль; Сода пищевая; Сметана; Масло сливочное; Сыр сулугуни;
Хотите приготовить что-то необычное? Не хотите заморачиваться? Тогда вам следует обратить внимание на хачапури, чтобы их приготовить, вам не понадобиться огромных затрат и времени.

Кавказские лепешки с творогом и зеленью

Кавказские лепешки с творогом и зеленью — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная высший сорт; Кефир; Сода пищевая; Соль; Для начинки; Творог; Яйцо куриное; Масло сливочное; Лук зеленый; Соль;
Традиция печь лепешки родилась в древности в горах Кавказа. Прекрасные чернобровые женщины в этих краях всегда славились умелыми руками и чудесными способностями к прекрасной готовке вкусных блюд. На вкусность кавказских...

Хинкали с фаршем и зеленью

Хинкали с фаршем и зеленью — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Яйцо куриное; Вода; Соль; Фарш говяжий; Фарш свинины; Вода для фарша; Зелень (петрушка и кинза); Лук репчатый;
Дорогие хозяюшки, доброго дня. Сегодня мы научим вас готовить грузинскую кухню, а точнее хинкали с фаршем и зеленью. Хинкали немного напоминают пельмени, но по вкусу и размеру отличаются. Так что,...

Шурпа

Шурпа — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баранина на кости; Лук репчатый; Зира; Морковь; Перец чёрный молотый; Картофель; Кориандр; Болгарский перец; Кинза; Помидор; Соль; Петрушка; Базилик;
Такой заправочный суп распространён у тюркских народов и таджиков. Он известен на мусульманском Востоке и у соседствующих народов рядом с ними. Шурпа имеет самые разнообразные названия, также сложно выделить общие...

Домашние чебуреки с фаршем

Домашние чебуреки с фаршем — рецепт с фото
21 оценка
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Масло постное; Соль; Яйцо куриное; Вода; начинка; Фарш мясной; Лук репчатый; Вода холодная; Соль; Молотые специи;
Начинку для домашних чебуреков сделаем из мясного фарша. Нашинкуем мелко лук, дополним им фарш, приправим специями и солью. Для чебуреков начинка должна быть мягкой, поэтому в состав ингредиентов добавим холодную...

Хачапури по Аджарски

Хачапури по Аджарски — рецепт с фото
14 оценок
Время приготовления: 2 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Дрожжи живые; Молоко / вода; Соль; Сахар; Масло растительное; Масло сливочное; Сыр сулугуни; Творог; Вода;
Хачапури по Аджарски, одно из самых популярных блюд грузинской кухни. Оно не оставляет равнодушных ни детей, ни взрослых.

«Неправильный» харчо с курицей в мультиварке

«Неправильный» харчо с курицей в мультиварке — рецепт с фото
14 оценок
Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Курица; Картофель; Лук репчатый; Морковь; Помидор; Рис; Вода; Лавровый лист; Соль; Специи;
Настоящий кавказский суп харчо готовится только с говядиной. Я предлагаю «облегченный» вариант этого супа — с куриным мясом. Получается «нежный» суп, который подойдет даже для деток.

Суп Харчо с орехами

Суп Харчо с орехами — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Говядина; Рис; Картофель; Грецких орехов; Соус ткемали; Лук репчатый; Зубчики чеснока; Красный перец; Перец горошком; Соль; Сыр тертый; Зелень;
Единого рецепта харчо нет, и каждая хозяйка что-нибудь, да внесет своё, фирменное. Мой рецепт харчо с орехами

Шурпа из говядины и гороха

Шурпа из говядины и гороха — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 3 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Говядина; Горох сушеный; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Картофель; Соль; Куркума; Перец чёрный молотый; Перец чёрный горошком; Лавровый лист; Карри; Зелень; Масло растительное;
Шурпа – сытный традиционный суп из стран Востока. Обычно такой суп готовят из баранины с различными овощами.  Он получается густым и достаточно одной порции, чтоб утолить голод. Маленькая особенность –...

Тесто для чебуреков на водке

Тесто для чебуреков на водке — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Соль; Вода; Масло растительное; Водка; Мука пшеничная;
Для того, чтобы замесить тесто для чебуреков по предложенному рецепту вам потребуется мука высшего сорта и еще несколько ингредиентов, в число которых входит алкогольный напиток – водка. Подробности замеса теста...

Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой

Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Масло растительное; Грецкие орехи; Петрушка; Чеснок; Уцхо сунели; Кориандр молотый; Шафран; Сметана; Соль; Кольца репчатого лука, зёрна граната, веточки свежей зелени;
Баклажаны с орехами — визитная карточка любого ресторана грузинской кухни. Если повар готовит вкусно рулетики из баклажанов, то можно приглашать друзей в этот ресторан. Но лучше всего приготовить их у...

Шашлык из баранины, маринованный в томатном соусе

Шашлык из баранины, маринованный в томатном соусе — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Баранина; Соль; Приправа для шашлыка; Уксусная кислота; Лук репчатый; Томатный сок; Минеральная газированная вода;
Добрый день! Я сегодня хочу с вами поделиться самым сочным и вкусным нашим семейным рецептом шашлыка из баранины.  Приготовьте перечисленные ингредиенты. Вам также понадобятся: 1 большая миска, нож и доска чтобы...

Лепешки с зеленью по-армянски

Лепешки с зеленью по-армянски — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Зелень кинзы; Петрушка; Шпинат; Укроп; Лук репчатый; Мука в / с; Вода; Дрожжи; Соль; Перец сладкий (паприка); Масло подсолнечное;
Каждый год с наступлением весны, когда начинается бурное пробуждение природы ото сна и на склонах гор зеленеет свежая трава, кавказские женщины готовят эти лепешки — у каждой народности они готовятся...

Долма в мультиварке

Долма в мультиварке — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Говяжий фарш; Виноградные листья; Рис круглый; Лук репчатый; Кинза; Мята; Укроп; Петрушка; Масло сливочное; Соль и перец чёрный;
Сегодня хочу поделиться с вами своим экспериментом, приготовлением долмы в мультиварке. Обычно это блюдо я готовлю в глубокой чугуной сковороде, либо в казане. Но так как сейчас муж делает капитальный...

Плов на индюшиных огузках

Плов на индюшиных огузках — рецепт с фото
45 оценок
Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Рис; Индюшиные огузки; Лук репчатый; Морковь; Чеснок; Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное; Специи;
Готовим плов на плите в утятнице или гусятнице. В них плов получается больше всего похожий на настоящий плов в казане, так как в утятнице не только толстое дно, но и...

Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы — рецепт с фото
42 оценки
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Курица; Помидор; Лук репчатый; Перец красный (чили); Томатная паста; Аджика; Соль; Перец чёрный молотый; Чеснок; Приправа хмели-сунели; Масло растительное; Петрушка; Кинза;
Одно из самых популярных блюд Грузии – чахохбили.  Настоящее грузинское чахохбили делается из фазана, но сейчас сложно найти эту птицу и чаще всего блюдо делается из курицы, хотя в последнее...

Ленивый хачапури на кефире с сыром

Ленивый хачапури на кефире с сыром — рецепт с фото
25 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Сыра; 10%-й сметаны или кефир; Яйцо куриное; Муки; Разрыхлителя; Масло;
Для хорошего настроения и работоспособности с утра нужно обязательно съесть завтрак. Он должен быть сытным и готовиться быстро. Таким требованиям отвечает сырный хачапури на сковородке.

Долма из виноградных листьев с фаршем

Долма из виноградных листьев с фаршем — рецепт с фото
25 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Фарш; Лук репчатый; Рис; Зелень; Мята,базилик; Виноградные листья;
Голубцы из виноградных листьев относятся к кавказской кухне. Для приготовления нам нужны свежие виноградные листья или же можно использовать закатанные в банку, но главное чтоб листья были молодые, так как...

Чебуреки с мясом в духовке

Чебуреки с мясом в духовке — рецепт с фото
21 оценка
Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Соль; Масло постное; Вода; Мука пшеничная; начинка; Фарш мясной; Лук репчатый; Вода; Соль; Перец молотый; дополнительно; Желток; Масло постное;
Для приготовления чебуреков в духовке замесим тесто на воде, с использованием куриного яйца и растительного масла. В качестве начинки подойдет любой мясной фарш, который нужно будет дополнить специями и достаточным...

Хычины с тыквой

Хычины с тыквой — рецепт с фото
16 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кефир, либо домашнее кислое молоко; Мука пшеничная; Сода пищевая; Уксус; Соль; Начинка; Тыква; Лук (некрупный); Соль; Перец душистый; Масло растительное;
Хычины — тонкие лепешки с начинкой, блюдо балкарское. Начинки могут быть самые разные — картошка, творог, зелень. Изначально тесто для хычинов готовили пресным, постепенно, с повышением уровня жизни, тесто стало...

Лучшие и новые рецепты