Ингредиенты
-
3,5 ст. Мука пшеничная
-
2 ст. л. Масло растительное
-
1 ст. Молоко кислое
-
1 ч. л. Соль
-
1 шт. Яйцо
Как приготовить Тесто для чебуреков на кислом молоке
Часто у хозяюшек остается нереализованным молоко, которое может скиснуть. Такой продукт тоже можно использовать в кулинарии, а в частности – для замешивания теста. Приготовим на кислом молоке тесто для чебуреков. Готовые чебуреки с таким тестом получаются вкусными, тестяная оболочка выходит хрустящей, с пузырьками.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Итак, молоко немного подогреваем в кастрюльке. Чтобы оно сильно не свернулось при термической обработке, часто перемешиваем его. Доводим до комнатной температуры. Вливаем молоко в миску. |
|
2
Готово
|
Вливаем к кислому молоку растительное масло. |
|
3
Готово
|
Следом разбиваем одно куриное яйцо. |
|
4
Готово
|
Кидаем щепотку соли к ингредиентам. |
|
5
Готово
|
Венчиком перемешиваем до образования однородной смеси. |
|
6
Готово
|
А теперь просеиваем в молочную смесь муку небольшими порциями. |
|
7
Готово
|
Сразу вмешиваем муку в смесь. |
|
8
Готово
|
Когда тесто соберется в комок, процесс замеса переносим на стол. |
|
9
Готово
|
Получившееся тесто для чебуреков на кислом молоке накрываем полотенцем. Даем ему отдохнуть 30 минут. |
|
10
Готово
|
Далее используем тесто по назначению. Приятной вам готовки! |
