Name: Люля-кебаб из свинины в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Кавказская кухня, Турецкая кухня
Ingredients: Свинина: 600 г; Лук репчатый: 1 шт.; Перец чёрный молотый: ½ ч. л.; Корица: ½ ч. л.; Мускатный орех: ½ ч. л.; Гвоздика: ½ ч. л.; Имбирь молотый: ½ ч. л.; Кориандр: ½ ч. л.; Пажитник: ½ ч. л.; Чеснок: 5–6 зубч.

Подготовка 30 минут
Готовка 20 минут
Общее время 50 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 3.1 3 оценки

Ингредиенты

	Свинина - 600 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Перец чёрный молотый - ½ ч. л.
	Корица - ½ ч. л.
	Мускатный орех - ½ ч. л.
	Гвоздика - ½ ч. л.
	Имбирь молотый - ½ ч. л.
	Кориандр - ½ ч. л.
	Пажитник - ½ ч. л.
	Чеснок - 5–6 зубч.

359 ккал Калорийность

22,9 г Жиры

29,6 г Белки

7,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 29,6 г	59%
Жиры: 22,9 г	29%
Углеводы: 7,7 г	3%
Насыщенные жиры: 8,1 г	41%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 101 мг	34%
Пищевые волокна: 2,1 г	8%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 88 мг	4%
Калий: 617 мг	13%
Витамин C: 5,3 мг	6%
Кальций: 69 мг	5%
Железо: 2,0 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Люля-кебаб из свинины в духовке

Лето скоро заканчивается, и заканчивается время походов на природу. Но не стоит горевать. Ведь многие блюда, те, что обычно готовят на мангале, можно приготовить и в духовке. Конечно они не будут иметь тот неповторимый аромат дыма, но можно расстелить одеяло на полу, приготовить мангальное меню в духовке, устроить пикник и вспомнить прекрасное лето. Дети будут в восторге!