Плов с говядиной в мультиварке

Name: Плов с говядиной в мультиварке
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: Лук репчатый: 1 шт.; Говядина: 400 г; Масло растительное: 3 ст. л.; Морковь: 1 шт.; Рис: 1 стак.; Чеснок: 1 л; Соль: 2 г; Молотые специи: 1 г; Вода: 500 мл

Подготовка 5 минут
Готовка 55 минут
Общее время 1 час
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 16 оценок

Ингредиенты

	Лук репчатый - 1 шт.
	Говядина - 400 г
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Морковь - 1 шт.
	Рис - 1 стак.
	Чеснок - 1 л
	Соль - 2 г
	Молотые специи - 1 г
	Вода - 500 мл

825 ккал Калорийность

21,2 г Жиры

40,8 г Белки

125,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 40,8 г	82%
Жиры: 21,2 г	27%
Углеводы: 125,6 г	46%
Насыщенные жиры: 5,7 г	29%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 65 мг	22%
Пищевые волокна: 7,2 г	26%
Сахара: 5,0 г	(-)
Натрий: 321 мг	14%
Калий: 1 493 мг	32%
Витамин C: 81,7 мг	91%
Кальций: 508 мг	39%
Железо: 8,5 мг	47%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Плов, приготовленный в мультиварке, по своим вкусовым качествам вовсе не уступает «настоящему». Плов с говядиной получается вкусным, рассыпчатым, сытным.

Для приготовления вкусного плова в мультиварке возьмем охлажденную говядину, дополним ее овощами – морковкой и луком. Рис лучше взять пропаренный. Вкусовые качества плова отрегулируем с помощью молотых специй.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Итак, репчатый лук для плова с говядиной в мультиварке нарежем небольшими кусочками.

Шаг 2

Говядину измельчаем кусочками одинакового размера.

Шаг 3

Мультиварку выставляем на режим «жарка». В съемную чашу вливаем растительное масло, добавляем нарезку из лука. Начинаем обжарку без крышки. Через пару минут добавляем заготовку из мяса, продолжаем совместную жарку 5-7 минут, помешивая силиконовой лопаточкой. Затем вливаем полстакана воды. Мясо приправляем специями. Выставляем режим «тушение». Готовим мясо 30 или 40 минут (зависит от качества мясного ингредиента).

Шаг 4