Name: Гречневая каша с кабачками и овощами
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Кабачок: 200 г; Морковь: ½ шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Масло растительное: 3 ст. л.; Гречка: 1 стак.; Томатная паста: 1 ч. л.; Соль: 2 г; Специи молотые: 1 г; Бульон (или вода): 2½ стак.

Подготовка 5 минут
Готовка 35 минут
Общее время 40 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.0 39 оценок

Ингредиенты

	Кабачок - 200 г
	Морковь - ½ шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Гречка - 1 стак.
	Томатная паста - 1 ч. л.
	Соль - 2 г
	Специи молотые - 1 г
	Бульон (или вода) - 2½ стак.

290 ккал Калорийность

12,1 г Жиры

7,7 г Белки

41,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,7 г	15%
Жиры: 12,1 г	16%
Углеводы: 41,8 г	15%
Насыщенные жиры: 1,9 г	10%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 3 мг	1%
Пищевые волокна: 6,4 г	23%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 793 мг	34%
Калий: 409 мг	9%
Витамин C: 12,2 мг	14%
Кальций: 35 мг	3%
Железо: 1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусно и аппетитно можно приготовить кашу из гречки, дополнив ее измельченными кабачками и овощами. Получается - сытно, а варить - просто!

Готовить гречневую кашу с кабачками и овощами несложно, да, и времени требуется не так много. Начинаем подготовку к реализации рецепта с обработки гречки. Крупу перебираем, удаляем черные зернышки. Гречневую крупу промываем хорошо под проточной водой. А что делать дальше – узнайте из нашего рецепта.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Очищаем кабачок от кожуры и сформировавшихся семян. Нарезаем кабачок мелкими брусочками. Морковку измельчаем с помощью крупной терки. Лук шинкуем небольшими кусочками.

Шаг 2