Ингредиенты
- 500 гр Свинина
- 2 шт Лук
- 1 большая Морковь
- 400 гр Рис
- 4 зубчика Чеснок
- По вкусу Соль, перец, зира
- для жарки Масло
Как приготовить Плов со свининой
Плов по этому рецепту получается очень вкусный и рассыпчатый. Сытное блюдо к обеду.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Порезать свинину на средние кусочки |
2 Готово | Нарезать лук полукольцами, морковь соломкой |
3 Готово | Промыть рис |
4 Готово | Обжарить мясо на небольшом количестве масла. |
5 Готово | Затем добавить лук и ещё потушить 5 минут и посолить. |
6 Готово | Затем морковь и тушить пока не осядет морковь, слегка поджарится. |
7 Готово | Долить воды, чтоб она закрывала морковь и добавить зиры по вкусу. Немного потушить. |
8 Готово | Положить чеснок и сверху выложить рис. Если воды мало, долить ещё, чтоб вода закрывала рис на 1 см. |
9 Готово | Как закипит уменьшить огонь и тушить под крышкой 25-30 минут не мешая. |
10 Готово | По истечении срока перемешать, плов готов. Приятного аппетита. |
