Ингредиенты
-
500 гр Свинина
-
2 шт Лук
-
1 большая Морковь
-
400 гр Рис
-
4 зубчика Чеснок
-
По вкусу Соль, перец, зира
-
для жарки Масло
Как приготовить Плов со свининой
Плов по этому рецепту получается очень вкусный и рассыпчатый. Сытное блюдо к обеду.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Порезать свинину на средние кусочки |
|
2
Готово
|
Нарезать лук полукольцами, морковь соломкой |
|
3
Готово
|
Промыть рис |
|
4
Готово
|
Обжарить мясо на небольшом количестве масла. |
|
5
Готово
|
Затем добавить лук и ещё потушить 5 минут и посолить. |
|
6
Готово
|
Затем морковь и тушить пока не осядет морковь, слегка поджарится. |
|
7
Готово
|
Долить воды, чтоб она закрывала морковь и добавить зиры по вкусу. Немного потушить. |
|
8
Готово
|
Положить чеснок и сверху выложить рис. Если воды мало, долить ещё, чтоб вода закрывала рис на 1 см. |
|
9
Готово
|
Как закипит уменьшить огонь и тушить под крышкой 25-30 минут не мешая. |
|
10
Готово
|
По истечении срока перемешать, плов готов. Приятного аппетита. |
