Лосось с соусом из кинзы, приготовленный в фольге

Name: Лосось с соусом из кинзы, приготовленный в фольге
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Лосось (филе): 1,5 кг; Масло сливочное: ¼ стак.; Нарезанная кинза: 1 стак.; Свежий перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный: 1 г; Соль: 1 г

Фото: allrecipes.com

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 3.1 1 оценка

Ингредиенты

	Лосось (филе) - 1,5 кг
	Масло сливочное - ¼ стак.
	Нарезанная кинза - 1 стак.
	Свежий перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный - 1 г
	Соль - 1 г

447 ккал Калорийность

31,6 г Жиры

38,4 г Белки

0,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 38,4 г	77%
Жиры: 31,6 г	41%
Углеводы: 0,2 г	0%
Насыщенные жиры: 9,7 г	49%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 120 мг	40%
Пищевые волокна: 0,1 г	0%
Сахара: 0,0 г	(-)
Натрий: 162 мг	7%
Калий: 703 мг	15%
Витамин C: 8,5 мг	9%
Кальций: 21 мг	2%
Железо: 0,7 мг	4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Лосось, приготовленный в фольге в духовке, заправленный масляным соусом из кинзы и острого перца.

Если вы считаете сливочное масло слишком тяжелым, замените его на оливковое ))

Подавайте рыба с лимоном или лаймом. Он только дополняет вкус кинзы и халапеньо .. вкусно!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 С градусов.
Противень выстелите алюминиевой фольгой. Слегка смажьте маслом. Выложите лосось (у меня рыба уже кусочками).

Шаг 2

Растопите масло в кастрюле на среднем огне. Снимите с огня и смешайте с нарезанной кинзой и очищенным, нарезанным халапеньо. Когда кинза подвянет, соус готов.

Шаг 3

Полейте лосось масляной смесью. Посолите по вкусу рыбу, при желании посыпьте травами или другими специями.

Шаг 4

Накройте рыбу сверху фольгой и поставьте запекаться в духовку. Через 10 минут снимите фольгу и запекайте еще 3-5 минут.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 03.03.2021