Ингредиенты
- 2 шт. лаваш тонкий
- 250 гр фарш мясной
- 1 шт. лук
- по вкусу соль
- по вкусу специи
- 3 ст. л. вода
- 50 мл масло ратсительное
Как приготовить Ленивые чебуреки из лаваша на сковороде
Для того, чтобы пожарить на сковороде домашние чебуреки с использованием лаваша, вам нужно будет уделить время только приготовлению начинки. Принцип такой же, как и для обычных чебуреков – мясной фарш дополним нарезкой из репчатого лука, специями. Остальные подробности – у нас в рецепте.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Итак, размороженный мясной фарш (домашний или магазинный – не важно) перекладываем в миску. |
2 Готово | Добавляем к нему лук, измельченный мелкими кусочками. Подсыпаем по своему вкусу соль и желаемых специй (можно красного или черного молотого перчика). Перемешиваем, начинка для ленивых чебуреков готова. |
3 Готово | Лист тонкого армянского лаваша разрезаем кулинарными ножницами на четырехугольники, у которых нужно немного закруглить края. |
4 Готово | На одну сторону лаваша-заготовки выкладываем мясную начинку, распределяя ее вилкой. |
5 Готово | Края лаваша смазываем холодной водой и прижимаем, формируя чебурек. |
6 Готово | Осталось наши ленивые чебуреки поджарить в разогретом растительном масле с каждой стороны. |
7 Готово | Вкусные хрустящие чебуреки со сковороды рекомендуется выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки жира. |
8 Готово | Приятного всем перекуса! |
