Ингредиенты
-
тесто
-
3,5 ст. мука
-
2 ст. л. масло постное
-
1 ч. л. соль
-
1 шт. яйцо
-
1 ст. вода
-
начинка
-
400 гр фарш мясной
-
1 шт. лук
-
50 мл вода холодная
-
по вкусу соль
-
по вкусу молотые специи
Как приготовить Домашние чебуреки с фаршем
Начинку для домашних чебуреков сделаем из мясного фарша. Нашинкуем мелко лук, дополним им фарш, приправим специями и солью. Для чебуреков начинка должна быть мягкой, поэтому в состав ингредиентов добавим холодную воду. Тщательно перемешаем. А как замесить тесто для чебуреков и сделать вкусную выпечку на сковороде – узнайте из нашего рецепта.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Для теста в просеянную муку добавляем соль, яйцо, растительное масло. Вливаем воду. Замешиваем упругое тесто. |
|
2
Готово
|
Тесто делим на порционные кусочки. |
|
3
Готово
|
Каждый кусочек теста раскатываем в тонкую круглую лепешку. |
|
4
Готово
|
На одну сторону заготовки помещаем начинку тонким слоем. |
|
5
Готово
|
Накрываем начинку второй стороной заготовки. |
|
6
Готово
|
Закрепляем края чебурека вилкой либо специальным приспособлением. |
|
7
Готово
|
Жарим чебуреки с фаршем в растительном масле на сковороде. |
|
8
Готово
|
Домашние чебуреки готовы! |
|
9
Готово
|
Угощайтесь на здоровье! |
