Name: Домашние чебуреки с фаршем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: Мука пшеничная: 3½ стак.; Масло постное: 2 ст. л.; Соль: 1 ч. л.; Яйцо куриное: 1 шт.; Вода: 250 мл; Фарш мясной: 400 г; Лук репчатый: 1 шт.; Вода холодная: 50 мл; Соль: 1 г; Молотые специи: 4 г

Подготовка 30 минут
Готовка 30 минут
Общее время 1 час
Порции 12
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 21 оценка

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 3½ стак.
	Масло постное - 2 ст. л.
	Соль - 1 ч. л.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Вода - 250 мл
	начинка
	Фарш мясной - 400 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Вода холодная - 50 мл
	Соль - 1 г
	Молотые специи - 4 г

246 ккал Калорийность

8,4 г Жиры

10,9 г Белки

30,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,9 г	22%
Жиры: 8,4 г	11%
Углеводы: 30,7 г	11%
Насыщенные жиры: 2,5 г	13%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 40 мг	13%
Пищевые волокна: 1,4 г	5%
Сахара: 0,6 г	(-)
Натрий: 192 мг	8%
Калий: 165 мг	4%
Витамин C: 0,7 мг	1%
Кальций: 20 мг	2%
Железо: 2,7 мг	15%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Аппетитная выпечка из доступных ингредиентов! Готовить просто – получается вкусно и сытно!

Начинку для домашних чебуреков сделаем из мясного фарша. Нашинкуем мелко лук, дополним им фарш, приправим специями и солью. Для чебуреков начинка должна быть мягкой, поэтому в состав ингредиентов добавим холодную воду. Тщательно перемешаем. А как замесить тесто для чебуреков и сделать вкусную выпечку на сковороде – узнайте из нашего рецепта.