Начинку для домашних чебуреков сделаем из мясного фарша. Нашинкуем мелко лук, дополним им фарш, приправим специями и солью. Для чебуреков начинка должна быть мягкой, поэтому в состав ингредиентов добавим холодную воду. Тщательно перемешаем. А как замесить тесто для чебуреков и сделать вкусную выпечку на сковороде – узнайте из нашего рецепта.
Пошаговый рецепт
Для теста в просеянную муку добавляем соль, яйцо, растительное масло. Вливаем воду. Замешиваем упругое тесто. |
Тесто делим на порционные кусочки. |
Каждый кусочек теста раскатываем в тонкую круглую лепешку. |
На одну сторону заготовки помещаем начинку тонким слоем. |
Накрываем начинку второй стороной заготовки. |
Закрепляем края чебурека вилкой либо специальным приспособлением. |
Жарим чебуреки с фаршем в растительном масле на сковороде. |
Домашние чебуреки готовы! |
Угощайтесь на здоровье! |
