Слойки с сыром фета и шпинатом

Name: Слойки с сыром фета и шпинатом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: Слоенное тесто: 1,2 кг; Белый лук: 1 шт.; Шпинат: 200 г; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 2 г; Масло растительное: 90 мл; Сыр фета: 240 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Чеснок: 1 шт.

Подготовка 15 минут
Готовка 15 минут
Общее время 30 минут
Порции 12
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 6 оценок

Ингредиенты

	Слоенное тесто - 1,2 кг
	Белый лук - 1 шт.
	Шпинат - 200 г
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 2 г
	Масло растительное - 90 мл
	Сыр фета - 240 г
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Чеснок - 1 шт.

401 ккал Калорийность

15,1 г Жиры

13,1 г Белки

53,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 13,1 г	26%
Жиры: 15,1 г	19%
Углеводы: 53,3 г	19%
Насыщенные жиры: 4,6 г	23%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 35 мг	12%
Пищевые волокна: 3,4 г	12%
Сахара: 6,2 г	(-)
Натрий: 771 мг	34%
Калий: 271 мг	6%
Витамин C: 6,7 мг	7%
Кальций: 272 мг	21%
Железо: 4,4 мг	24%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Если есть шпинат замороженный, его размораживать не надо. И обычный репчатый лук мы заменим на белый салатный лук.

Для быстрого перекуса можно быстро приготовить из слоёного теста вкусные слойки с сыром фета и шпинатом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Достать тесто из холодильника и разморозить.

Шаг 2

Разогреть духовку до 185 градусов.

Шаг 3

Тесто разделить пополам и обе части раскатать. На одной части сделать надрезы (удобнее и быстрее это сделать специальным ножом, но можно и обычным).

Шаг 4

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать.

Шаг 5

Разогреваем на сковороде растительное масло. Пассируем лук и чеснок, помешивая до прозрачного состояния.

Шаг 6

Добавляем шпинат. Посолить, поперчить, прожарить буквально 1 минуту. Отправляем в эту массу сыр фета. Перемешать и выключить сковороду.

Шаг 7

Визуально делим тесто (не наднарезанное) на квадраты. Выкладываем начинку ровными рядами по 1 столовой ложке на одинаковом расстоянии друг от друга. Оставшиеся промежутки смазываем взбитым яйцом.

Шаг 8

Сверху начинки выкладываем тесто с надрезами. Промежутки между тестом, где смазали яйцом, слегка придавливаем. Нарезаем все квадратиками, так, чтобы начинка было по центру. Проверяем бока квадратных слоек, хорошо ли они сцепились.

Шаг 9