Ингредиенты
-
400 гр капуста
-
1 шт. морковь
-
1 шт. лук
-
150 гр тыква
-
40 мл масло растительное
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец черный молотый
-
по вкусу паприка молотая
Как приготовить Начинка для пирогов из капусты и тыквы
Для приготовления начинки потребуется свежая белокочанная капуста. Овощ измельчим и пожарим на сковороде вместе с овощами и тыквой. Такая начинка имеет нежный вкус и обязательно найдет своих почитателей.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Итак, очищаем морковку и репчатый лук. Натираем морковь для начинки, а репчатый лук рубим мелкими ломтиками. Овощную заготовку переправляем на сковороду, где уже разогрето растительное масло. |
|
2
Готово
|
Очищаем от кожуры и семечек кусок тыквы. Ее тоже натираем. Выбираем терку с крупными ячейками. Тыквенную стружку выкладываем на сковороду. Продолжаем обжарку на умеренном огне. |
|
3
Готово
|
Полосками или кусочками шинкуем капусту. Нарезку загружаем в сковороду. |
|
4
Готово
|
Ингредиенты солим на свой вкус и дополняем молотыми специями – перчиком и паприкой. |
|
5
Готово
|
Томим капусту с тыквой и овощами на сковороде до мягкости. |
|
6
Готово
|
Готовую начинку остужаем, а потом используем по назначению. |
|
7
Готово
|
Вкусных вам пирогов и приятного аппетита! |
