Салат с баклажанами

Салат с баклажанами

Ингредиенты

баклажан - 2 шт.
яйца - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1/2 зубчика
хмели-сунели - 1/2 ч. л.
  • 35 минут
  • Порций 4
  • Легко

Нежное сочетание жареных баклажанов и яиц. Очень вкусный салат.

Не сложный реуепт салата для ваших гостей.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Салат с баклажанами - шаг 1

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать соломкой и посолить, чтобы вышла горечь. Оставить так на 10 минут, затем промыть под холодной водой, выложить на полотенце, чтобы обсушилось. Тем временем нагреть сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Салат с баклажанами - шаг 2
  • Фото рецепта - Салат с баклажанами - шаг 2

Обсушенные баклажаны обжарить на масле, переложить в миску. Следом, в том же масле, обжарить нарезанную луковицу и тоже переложить в миску.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Салат с баклажанами - шаг 3
  • Фото рецепта - Салат с баклажанами - шаг 3

Два яйца сварить в крутую, почистить и нарезать кубиками. Добавить к баклажанам. Немного зелени порубить и тоже добавить в миску.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Салат с баклажанами - шаг 4

Затем нужно приготовить соус из майонеза. В майонез добавить черный перец, хмели сунели и немного чеснока.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Салат с баклажанами - шаг 5
  • Фото рецепта - Салат с баклажанами - шаг 5

Соусом заправить салат и перемешать. Вкуснейший салат из баклажанов готов! Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий