Ингредиенты
- 2 шт. баклажан
- 2 шт. яйца
- 1 шт. лук
- 1/2 зубчика чеснок
- 1/2 ч. л. хмели-сунели
Как приготовить Салат с баклажанами
Не сложный реуепт салата для ваших гостей.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Баклажаны очистить от кожуры, нарезать соломкой и посолить, чтобы вышла горечь. Оставить так на 10 минут, затем промыть под холодной водой, выложить на полотенце, чтобы обсушилось. Тем временем нагреть сковороду с подсолнечным маслом. |
2 Готово | Обсушенные баклажаны обжарить на масле, переложить в миску. Следом, в том же масле, обжарить нарезанную луковицу и тоже переложить в миску. |
3 Готово | Два яйца сварить в крутую, почистить и нарезать кубиками. Добавить к баклажанам. Немного зелени порубить и тоже добавить в миску. |
4 Готово | Затем нужно приготовить соус из майонеза. В майонез добавить черный перец, хмели сунели и немного чеснока. |
5 Готово | Соусом заправить салат и перемешать. Вкуснейший салат из баклажанов готов! Приятного аппетита! |
