0 0

Салат с баклажанами

Салат с баклажанами

Ингредиенты

баклажан - 2 шт.
яйца - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1/2 зубчика
хмели-сунели - 1/2 ч. л.

Нежное сочетание жареных баклажанов и яиц. Очень вкусный салат.

  • 35 минут
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Салат с баклажанами

Не сложный реуепт салата для ваших гостей.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать соломкой и посолить, чтобы вышла горечь. Оставить так на 10 минут, затем промыть под холодной водой, выложить на полотенце, чтобы обсушилось. Тем временем нагреть сковороду с подсолнечным маслом.

2
Готово

Обсушенные баклажаны обжарить на масле, переложить в миску. Следом, в том же масле, обжарить нарезанную луковицу и тоже переложить в миску.

3
Готово

Два яйца сварить в крутую, почистить и нарезать кубиками. Добавить к баклажанам. Немного зелени порубить и тоже добавить в миску.

4
Готово

Затем нужно приготовить соус из майонеза. В майонез добавить черный перец, хмели сунели и немного чеснока.

5
Готово

Соусом заправить салат и перемешать. Вкуснейший салат из баклажанов готов! Приятного аппетита!


предыдущий рецепт
Овощное рагу с кабачками
следующий рецепт
Жаркое по-домашнему из свинины
предыдущий рецепт
Овощное рагу с кабачками
следующий рецепт
Жаркое по-домашнему из свинины

Добавить Ваш Комментарий