Ингредиенты
-
2 шт. баклажан
-
2 шт. яйца
-
1 шт. лук
-
1/2 зубчика чеснок
-
1/2 ч. л. хмели-сунели
Как приготовить Салат с баклажанами
Не сложный реуепт салата для ваших гостей.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать соломкой и посолить, чтобы вышла горечь. Оставить так на 10 минут, затем промыть под холодной водой, выложить на полотенце, чтобы обсушилось. Тем временем нагреть сковороду с подсолнечным маслом. |
|
2
Готово
|
Обсушенные баклажаны обжарить на масле, переложить в миску. Следом, в том же масле, обжарить нарезанную луковицу и тоже переложить в миску. |
|
3
Готово
|
Два яйца сварить в крутую, почистить и нарезать кубиками. Добавить к баклажанам. Немного зелени порубить и тоже добавить в миску. |
|
4
Готово
|
Затем нужно приготовить соус из майонеза. В майонез добавить черный перец, хмели сунели и немного чеснока. |
|
5
Готово
|
Соусом заправить салат и перемешать. Вкуснейший салат из баклажанов готов! Приятного аппетита! |
