Подписаться

Соусы для вторых блюд - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:
Что можно приготовить:
Соус для рыбы Соус для шашлыка Соусы для блюд в духовке Соус грибной для вторых блюд Гарниры для вторых блюд Соусы на зиму Соусы для грибов

Сливочная паста в тыкве

Сливочная паста в тыкве — рецепт с фото
30 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Тыква; Макаронные изделия; Масло сливочное; Сливки; Пармезан (тертый); Бекон; Багет; Лук репчатый; Мука пшеничная; Масло оливковое; Соль; Перец душистый;
Увидев рецепт приготовления этого блюда, кто-то скажет — к чему такие сложности? Но, проделав все эти манипуляции с продуктами, вы не пожалеете. Паста в тыкве получается ароматной и аппетитной!

Куриное филе, запеченное под грибным соусом и помидорами

Куриное филе, запеченное под грибным соусом и помидорами — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Куриное филе; Помидор; Укроп свежий; Соль; Молотый кориандр; Масло растительное; Грибной соус;
Идеально подойдет для праздничного стола такое оригинальное блюдо – куриное филе, запеченное под соусом из грибов и слоем из помидоров. Помидоры в данном случае оказывают обезжиренному мясу большую услугу –...

Паста с соусом болоньезе

Паста с соусом болоньезе — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Свино-говяжий фарш; Лук репчатый; Стебель сельдерея; Помидоры в собственном соку; Бульон; Специи; Масло растительное; Паста; Любой вид макарон; Вода; Соль;
Сегодня готовим итальянское блюдо — пасту болоньезе. Это отличный, сытный обед для семьи. Готовиться очень просто, а получается ароматное, изысканное блюдо.

Запеченная камбала с соусом Чимичурри

Запеченная камбала с соусом Чимичурри — рецепт с фото
33 оценки
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Камбала или другая белая рыба; Чесночная приправа; Соль; Масло оливковое; Нарезанного свежего тимьяна; Нарезанного свежего; Нарезанной свежей петрушки; Нарезанного свежего базилика; Нарезанного свежего зеленого лука; Лимонного сока; Дольки лимона и дополнительные травы;
Чимичурри — это вкусное дополнение к любому виду рыбы. Не так давно обнаружила, что свежая зелень освежает и прекрасно дополняет запеченное блюдо из белой рыбы. Чтобы сэкономить время, соберите травы...

Манты в мультиварке с томатно-майонезным соусом

Манты в мультиварке с томатно-майонезным соусом — рецепт с фото
30 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Манты; Масло растительное; Майонез; Томатная паста; Лимонный сок; Чеснок сушеный; Соль; Сахар;
Для рецепта можно использовать манты и домашние, и покупные. Они могут быть замороженными или только что слепленными. Начинка тоже может быть разной. К готовым мантам в мультиварке на пару мы...

Тунец под соусом из болгарских перцев

Тунец под соусом из болгарских перцев — рецепт с фото
49 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Филе тунца; Лук репчатый; Чеснок; Болгарский перец; Болгарский перец; Болгарский перец; Помидор; Вино белое сухое; Сахар; Соль; Масло растительное; Приправа; Перец чёрный молотый;
Мясо тунца отличается от других рыб самым большим содержанием белков — 22-26 %. Мясо тунца содержит множество микро и макроэлементов, а так же все аминокислоты, необходимые организму человека. Известно, что...

Филе индейки под клюквенным соусом

Филе индейки под клюквенным соусом — рецепт с фото
24 оценки
Время приготовления: 1.

Ингредиенты: Индейка; Соль; Перец чёрный молотый; Клюква; Мед; Сок апельсиновый; Сахар;
Клюквенный соус идеально подходит к птице, мясным блюдам, и даже к рыбе. Такой соус можно использовать для приготовления булочек или пирогов, десертов или просто в виде варенья к чаю.

Куриные желудочки в морковно-сметанном соусе

Куриные желудочки в морковно-сметанном соусе — рецепт с фото
36 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Желудки куриные; Морковь свежая; Лук репчатый; Соль; Перец чёрный молотый; Сметана; Мука пшеничная; Масло растительное; Кориандр молотый; Имбирь сушенный молотый; Корица;
Ингредиенты для приготовления этого блюда найдутся в любом магазине. Блюдо очень простое в приготовлении.

Паста с грибами в чесночном соусе

Паста с грибами в чесночном соусе — рецепт с фото
51 оценка
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Макароны (тортеллини или другие); Масло сливочное; Чеснок, измельченный; Шампиньоны, нарезанные ломтиками; Белое вино; Сушеный базилик; Соль; Тертый сыр пармезан; Зеленый лук;
Очень легкая вкусная еда — идеально подходит для быстрого ужина. Можно добавить немного замороженного горошка или болгарского  перчика для цвета и текстуры

Буженина в яблочном соусе

Буженина в яблочном соусе — рецепт с фото
20 оценок
Время приготовления: 4 часа.

Ингредиенты: Мякоть свинины; Яблоко; Горчица; Мед; Чеснок; Уксус для маринования; Лавровый лист; Перец душистый горошком;
Буженина — один из традиционных способов приготовления мяса. Это распространенный рецепт в кухне славянских народов. Буженину часто подают на праздничный стол, но также широко она используется и в повседневном меню....

Бутерброды с рыбой и помидорами

Бутерброды с рыбой и помидорами — рецепт с фото
27 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Багет; Красная рыба (солёная); Соус песто; Масло оливковое; Моцарелла; Пармезан; Помидор;
Брускетта — это классическая закуска родом из Италии. В последнее время она стала довольна популярной не только в новомодных ресторанах, но и в качестве домашнего блюда. Сама по себе брускетта...

Тефтели в сметано-томатной заливке на сковороде

Тефтели в сметано-томатной заливке на сковороде — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Мясной фарш; Рис вареный; Яйцо куриное; Морковь; Лук репчатый; Соль; Молотые смеции; заливка; Сметана; Томатный соус; Соль; Паприка; Сушеный укроп; Вода;
Заливку сделаем на основе сметаны, совмещенной с томатным соусом, специями. Для тефтелей возьмем мясной фарш, соединим его с отварным рисом, измельченными овощами, яйцом. Вот подробности рецепта.

Жареный хек в соусе «Песто»

Жареный хек в соусе «Песто» — рецепт с фото
67 оценок
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Хек; Соус "песто"; Лимон; Соль и перец чёрный; Мука пшеничная; Масло растительное;
Хек – недорогая, но вкусная рыба. Лучше всего ее обжаривать в масле. А соус «Песто» добавляет новый и необычный вкус привычной рыбке. Отличный вариант на обед или ужин, который не...

Овощи под сладким мандариновым соусом

Овощи под сладким мандариновым соусом — рецепт с фото
18 оценок

Ингредиенты: Тыква; Морковь; Кабачок; Для соуса; Вино белое сухое; Мандарины; Розмарин; Имбирь; Соевый соус; Масло сливочное; Мед; Мука пшеничная;
Паровые овощи под оранжевым соусом. Пряный соус имеет сладковатый, слегка островатый, мандариновый вкус. Соус рассчитан на 3-4 порции.

Спагетти с сырным соусом и горошком

Спагетти с сырным соусом и горошком — рецепт с фото
32 оценки
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Спагетти; Сыр рикотта; Молоко; Белое вино; Сыр твердых сортов; Бобы или зеленый горошек; Масло оливковое; Соль; Перец чёрный молотый;
Спагетти с сырным соусом и горошком —  простой рецепт, но с очень уникальным вкусом. Уверена, этот рецепт поможет разнообразить Ваше меню.

Стейк маринованный с «тройным» цитрусовым соусом

Стейк маринованный с «тройным» цитрусовым соусом — рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Рибай стейк; Сок апельсиновый; Лимонный сок; Сок лайма; Чеснок; Лук репчатый; Кинза; Тмин; Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное;
Нежное мясо с освежающим «тройным» цитрусовым соусом. Почему с «тройным»? Вы скоро поймете, приготовив его. Вы можете использовать говяжий стейк, либо свинину или курицу (если используете курицу, маринуйте ее не...

Спагетти Болоньезе

Спагетти Болоньезе — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Фарш; Лук репчатый; Морковь; Чеснок; Базилик; Лук порей; Куриная грудка; Вино; Помидор; Масло оливковое; Сыр пармезан; Специи; Соль;
Рецептов приготовления этого блюда много, но обязательными ингредиентами являются: говядина, панчетта (жирная грудинка), лук, морковь, томатная паста или помидоры, красное вино. Получается очень вкусное и сытное блюдо. Единственное но… в...

Макароны со свининой и овощным соусом

Макароны со свининой и овощным соусом — рецепт с фото
21 оценка
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Макаронные изделия; Томатная паста; Морковь; Лук репчатый; Мясо свинины (жареное); Соль; Перец душистый; Масло растительное; Сушеный базилик;
Блюда из макаронных изделий любят и взрослые, и дети, особенно дети, это один из самых популярных гарниров, а еще, это главный ингредиент итальянских паст, разновидностей которых не счесть…и знаете, от...

Индюшатина тушеная с креветками в сладком соусе

Индюшатина тушеная с креветками в сладком соусе — рецепт с фото
7 оценок

Ингредиенты: Индюшиные бёдра; Королевские креветки; Яблоко; Оливковое масло - по вкусу; Зелень - по вкусу; Специи - по вкусу; Йогурт;
Во многих ресторанах мира сочетают морепродукты с мясом, наше блюдо тому не исключение. Особенно вкусной получается индюшатина. Предлагаем попробовать приготовить этот фьюжн в домашних условиях. Вам понадобится следующий набор ингредиентов:...

Жареные вешенки с луком

Жареные вешенки с луком — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Вешенки; Лук репчатый белый сладкий сорт; Соль; Перец чёрный молотый; Лавровый лист целый; Масло растительное;
Вешенки с луком — лучше рецепта быть не может. Грибы получаются нежные, мягкие и невероятно сытные.

Запеченная свиная вырезка с апельсиновым соусом

Запеченная свиная вырезка с апельсиновым соусом — рецепт с фото
17 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Свиные вырезки; Чеснока, нарезанного; Соль; Апельсины, разрезанные пополам; Белого фруктового вина, такого как совиньон блан; Нарезанной кинзы; Кукурузного крахмала; Холодной воды;
Жаркое из свиной вырезки с белым вином и красным апельсином.

Филе лосося с тыквой и горошком

Филе лосося с тыквой и горошком — рецепт с фото
5 оценок

Ингредиенты: Мякоть тыквы также порезать, как и рыбу; Лук шалот нарубить мелким кубиком; В глубокий сотейник сложить филе лосося, а сверху тыкву. после; Лук и залить всё это вином. отправить на медленный огонь томиться около 45 минут;
Ароматная красная рыбка с изумительной тыквой радует своим внешним видом и вкусовыми качествами. Такой тандем выгодно дополняет яркий зелёный горох. Всё это утопает в белом соусе из вина. Потекли слюнки?...

Лингвини (паста) в томатном соусе с чесноком и мятой

Лингвини (паста) в томатном соусе с чесноком и мятой — рецепт с фото
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Лингвини (паста); Помидор; Лук репчатый; Чеснок; Мята; Соль;
Очень простой рецепт приготовления пасты с помидорами, луком и мятой. Мята придает блюду совершенно необычный вкус, помидоры — сочность. В этом рецепте я использую только мякоть помидоров, которая осталась у...

Кабачки, жареные кружочками

Кабачки, жареные кружочками — рецепт с фото
25 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Кабачки; Мука пшеничная; Масло растительное; Соль; Чеснок;
Быстрый рецепт удивительного блюда, который может выступать как дополнением к блюду, так и полностью его заменить. Очень вкусно приготовить к таким жареным кабачкам белый чесночный соус.

Рыба под креветочным соусом

Рыба под креветочным соусом — рецепт с фото
16 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Крем-супа из креветок; Размягченного сливочного сыра; Сухого хереса; Филе морского черта (белое рыбное филе); Соль; Бекон; Нарезанной свежей петрушки;
Это превосходное блюдо, которое не так сложно приготовить. Вашим гостям это понравится. Я обычно использую морского черта, у который, как мне кажется, есть вкус омара, но вы можете использовать любую белую...

Стриксы из кабачков с йогуртовым соусом

Стриксы из кабачков с йогуртовым соусом — рецепт с фото
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Кабачок; Яйцо куриное; Йогурт; Кокосовая мука; Прованские травы; Соль; Укроп; Масло гхи;
Это оригинальный рецепт для приверженцев правильного питания. Рецепт не содержит сахара, глютена, вредных жиров. Готовится очень легко и быстро!

Шашлык в гранатовом соке

Шашлык в гранатовом соке — рецепт с фото
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Мясо; Лук репчатый; Гранатовый сок; Аджика; Перец чёрный молотый; Горчица; Соль;
Ни один пикник, а по-русски – отдых на природе не обходится без ароматных шашлыков, которые мы готовы делать из чего угодно и на чем угодно. Даже находясь в лесу, имеется...

Паста со сливочным соусом с добавлением куриного филе и грибов

Паста со сливочным соусом с добавлением куриного филе и грибов — рецепт с фото
2 оценки

Ингредиенты: Куриное филе; Шампиньоны; Масло растительное; Паста; Сливки 20%; Базилик; Соль;
Итальянская кухня является любимой для многих людей, в особенности популярное блюдо — паста. Существует множество вариантов её приготовления. Такое блюдо является не только вкусным, а и сытным, оно подойдёт как...

Маринад для рульки свиной

Маринад для рульки свиной — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Мед; Соевый соус; Горчица в зернах; Соль;
Наш маринад состоит всего лишь из 4-х ингредиентов, которые есть в кулинарных запасниках у каждой хозяюшки. Замариновав в нём свиную рульку, вы получите в итоге прекрасное, сытное мясное блюдо, которое...

Фалафель с сальсой в пшеничной лепешке

Фалафель с сальсой в пшеничной лепешке — рецепт с фото
24 оценки
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Помидор; Чеснок; Зелень кинзы (можно замороженную); Соль; Фалафель; Нут; Руккола; Сок лимона; Паприка; Перец чили; Куркума; Базилик сушенный; Восточные пряности; Кумин; Соль; Масло растительное (для жарки);
Это экзотическое блюдо ближневосточной кухни — фалафель — плотно входит в нашу жизнь. Безусловно полезный продукт для людей «глютен фри», полезен и для других людей также, ведь готовится фалафель из...

Мясные тефтели с рисом и томатным соусом

Мясные тефтели с рисом и томатным соусом — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Мясной фарш ассорти (говяжий, свиной); Рис; Яйцо куриное; Мука 50 гр; Чеснок; Помидор; Соль и перец чёрный; Лук репчатый; Морковь; Масло оливковое (подсолнечное);
Такое блюдо очень любят детки, но и взрослым оно придётся по душе.

Куриные ножки с айвой под шафрановым соусом

Куриные ножки с айвой под шафрановым соусом — рецепт с фото
69 оценок

Ингредиенты: Айва; Масло растительное; Шафран; Куриные бедра; Лук репчатый; Томатная паста; Чернослив; Перец чёрный молотый; Соль;
Айва – красивое и загадочное слово… У древних греков айва была символом любви и плодородия. В магазинах сейчас можно часто встретить айву, однако не многие знают, как приготовить айву и...

Тушеный карась в сметанном соусе

Тушеный карась в сметанном соусе — рецепт с фото
76 оценок
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Карась небольшой; Соль; Перец чёрный молотый; Лимонный сок; Масло растительное; Сметана; Вода; Мука пшеничная; Приправа для рыбы;
Рыбное кушанье, приготовленное из карася на сковороде в сметанном соусе, получается вкусным и сытным. Оно прекрасно разнообразит будничный рацион. Сама рыбка получается мягкой и сочной. Вот кулинарные подробности.

Куриные бедрышки в пикантном соусе

Куриные бедрышки в пикантном соусе — рецепт с фото
14 оценок
Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Куриные бедра; Майонез; Перец чёрный молотый; Соль; Сухая аджика; Горчица; Соевый соус;
Блюда из куриного мяса считаются легкими, поэтому бедрышки в сочетании с соусом отлично подойдут для ужина. Соевый соус придает тот самый чарующий аромат, а горчица — специфическую остроту.

Кабачки, запеченные с овощами под сырным соусом

Кабачки, запеченные с овощами под сырным соусом — рецепт с фото
30 оценок
Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Кабачки; Морковь; Лук репчатый; Помидор; Сыр плавленый «дружба»; Соль и перец чёрный; Масло для смазки противня; Петрушка, укроп; Майонез; Чеснок;
До начала приготовления почистите кабачки освободите от семян и кожуры.

Спагетти со сливочно-сырным соусом Альфредо

Спагетти со сливочно-сырным соусом Альфредо — рецепт с фото
16 оценок
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Лук-порей; Масло сливочное; Мука пшеничная; Сливки густые (с большим % жирности); Молоко; Куриный или овощной бульон; Соль; Свежемолотый черный перец; Спагетти готовые (или любые макаронные изделия); Сыр пармезан или другой (твердых соротов);
Этот рецепт для тех, кто любит макароны! Спагетти дополняет сливочно-сырный соус. Это вариация итальянского соуса Альфредо с добавлением лука-порея.

Манные ньокки под соусом из сыра Горгонзолла

Манные ньокки под соусом из сыра Горгонзолла — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Манка; Молоко; Вода; Мускатный орех; Масло сливочное; Яйцо куриное; Сливки 10%; Сыр с голубой плесенью горгонзолла –;
Ньокки – это традиционные итальянские галушки, которые обычно делаются из картофеля, сваренного в мундире. Но существует также еще один очень известный и популярный их вариант – из манки. И называются...

Мясной стейк с калиновым соусом

Мясной стейк с калиновым соусом — рецепт с фото
11 оценок

Ингредиенты: Свиного стейка; Специи; Розмарин; Масло оливковое; Соус терияки; Калины;
Калина – распространённая ягода в наших краях. Но многие из нас не знают, что из неё можно приготовить и к чему подать. Представляем вашему вниманию рецепт мяса с калиновым соусом....

Салат из говядины, киноа под томатным соусом в стакане

Салат из говядины, киноа под томатным соусом в стакане — рецепт с фото
2 оценки

Ингредиенты: Филе говядины; Киноа; Томатов; Сладкого и острого перца; Кинзы; Специи; Масло оливковое;
Готовить в стакане – это новый тренд в современной кухне. Рекомендуем вам, ознакомиться с ним и обязательно воспользоваться нашим рецептом. Для его воспроизведения вам понадобится: 150 грамм филе говядины; 50...

Паста с беконом в сливочном соусе

Паста с беконом в сливочном соусе — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Макароны; Бекон; Сливки; Соль; Перец чёрный молотый; Сыр; Сосиски;
Такое блюдо очень похоже на рецепт пасты карбонара с беконом. Правда технологических тонкостей я не знаю, готовила по интуиции. Очень быстро и невероятно аппетитно!

Куриный шашлык в соусе

Куриный шашлык в соусе — рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Куриное филе; Лук репчатый; Соевый соус; Мед; Перец чёрный молотый;
Вкусное, праздничное и очень простое блюдо станет настоящей «выручалочкой» для любой хозяйке. Минимум усилий, доступные ингредиенты, и ароматный шашлык украшает стол и радует гостей!

Грибы, тушеные в сметане

Грибы, тушеные в сметане — рецепт с фото
30 оценок
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Грибы; Масло сливочное; Масло растительное; Лук репчатый; Сметана; Специи (хмели сунели или другие ароматные травы); Соль; Зелень;
Грибы — продукт универсальный и приготовить из них можно практически все что угодно, начиная от супов и заканчивая пирожками. Сегодня мы рассмотрим рецепт тушеных грибов. Можно использовать как лесные грибы,...

Равиоли с мясом и соусом из гороха и бекона

Равиоли с мясом и соусом из гороха и бекона — рецепт с фото
21 оценка
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Перец чёрный молотый; Соль; Лук репчатый; Розмарин; Орегано; Фарш говяжий; Грибы; Тесто:; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Для соуса:; Зеленый горошек; Сливки; Чеснок; Лук репчатый; Бекон;
Равиоли – это те же пельмени, только итальянские равиоли бывают еще сладкими… Я люблю пельмени, но когда вы добавляете бекон — это просто высший класс. Что я нашел удивительным в...

Баклажаны, запеченные в томатном соусе с пармезаном и колбасой

Баклажаны, запеченные в томатном соусе с пармезаном и колбасой — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Баклажаны; Вареная колбаса; Пармезан; Томатный сок; Соль;
Вкусная и сытная запеканка из баклажанов с вареной колбасой и пармезаном. Запекать баклажаны мы будем в томатном соусе. Он придаст блюду насыщенность и легкую кислинку

Спагетти с креветками в сливочном соусе

Спагетти с креветками в сливочном соусе — рецепт с фото
16 оценок

Ингредиенты: Ароматные спагетти готовы;
Спагетти — всегда востребованный товар в любом магазине. Ведь данный продукт очень прост в приготовлении. К данному виду макарон прекрасно подходят морепродукты и сливочный соус. От такого сочетания в блюде...

Курица в медовом соусе с кунжутом

Курица в медовом соусе с кунжутом — рецепт с фото
38 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Мед; Кунжут; Яйцо куриное; Соль и перец чёрный; Подсолнечное масло;
Блюда из курицы очень универсальны. К ним можно добавлять абсолютно разные ингредиенты. И если стандартными вкусовыми сочетаниями уже никого не удивишь, то китайский вариант удивит всех гостей и родных. Курица...

Жареная пикша с соусом из апельсина и лука шалот

Жареная пикша с соусом из апельсина и лука шалот — рецепт с фото

Ингредиенты: Шпинат; Перец сладкий (паприка); Пикша; Апельсин;
Хотите удивить гостей? Тогда, обязательно возьмите на вооружение простой и изысканный одновременно рецепт жареной пикши. Дополнит морское блюдо соус из апельсина и лука шалот. Для приготовления подготовьте ингредиенты: Шпинат —...

Лучшие и новые рецепты