Паста с соусом болоньезе

Name: Паста с соусом болоньезе
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 5 Порций
Ingredients: Свино-говяжий фарш: 500 гр; Лук : 1 шт; Стебель сельдерея : 1 шт; Помидоры в собственном соку : 400 гр; Бульон : по вкусу; Специи : по вкусу; Растительное масло: для жарки; Любой вид макарон: 400 гр; Вода : 4 л; Соль : 40 гр

Ингредиенты

	Соус болоньезе
	Свино-говяжий фарш - 500 гр
	Лук - 1 шт
	Стебель сельдерея - 1 шт
	Помидоры в собственном соку - 400 гр
	Бульон - по вкусу
	Специи - по вкусу соль, чеснок, перец черный молоты, базилик
	Растительное масло - для жарки
	Паста
	Любой вид макарон - 400 гр
	Вода - 4 л
	Соль - 40 гр

По правилам соус болоньезе готовят 4-6 часов, мы приготовим упрощенный вариант за 1 час!

1 ч. 20 мин.
Порций 5
Не сложно

Ингредиенты

Соус болоньезе
500 гр Свино-говяжий фарш
1 шт Лук
1 шт Стебель сельдерея
400 гр Помидоры в собственном соку
по вкусу Бульон
по вкусу Специи
соль, чеснок, перец черный молоты, базилик
для жарки Растительное масло
Паста
400 гр Любой вид макарон
4 л Вода
40 гр Соль

Как приготовить Паста с соусом болоньезе

Сегодня готовим итальянское блюдо – пасту болоньезе. Это отличный, сытный обед для семьи. Готовиться очень просто, а получается ароматное, изысканное блюдо.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Лук нарезать мелким кубиком обжарить на растительном масле. Добавить порезанный кубиками сельдерей.
2 Готово	Добавить фарш. Жарить до румяности.
3 Готово	Добавить мелко нарезанные помидоры и бульон. Добавить специи. Тушить 40-50 минут на слабом огне.
4 Готово	Пасту сварить до состояния Al dente.
5 Готово	В тарелку выложить пасту сверху добавить соус болоньезе. Приятного аппетита!