Кисло-сладкий чесночный соус к рыбе

Name: Кисло-сладкий чесночный соус к рыбе
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Помидор: ½ шт.; Сахар: 1 ст. л.; Рыбный соевый соус: 2 ст. л.; Рисовый уксус: 1 ст. л.; Масло оливковое: 3 ст. л.; Чеснок: 2 шт.; Базилик: 1 шт.; Чили: 100 г

Подготовка 5 минут
Готовка 5 минут
Общее время 10 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 3.2 1 оценка

Ингредиенты

	Помидор - ½ шт.
	Сахар - 1 ст. л.
	Рыбный соевый соус - 2 ст. л.
	Рисовый уксус - 1 ст. л.
	Масло оливковое - 3 ст. л.
	Чеснок - 2 шт.
	Базилик - 1 шт.
	Чили - 100 г

642 ккал Калорийность

42,6 г Жиры

12,8 г Белки

60,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 12,8 г	26%
Жиры: 42,6 г	55%
Углеводы: 60,0 г	22%
Насыщенные жиры: 5,9 г	30%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: 5,4 г	19%
Сахара: 21,1 г	(-)
Натрий: 1 681 мг	73%
Калий: 1 148 мг	24%
Витамин C: 192,2 мг	214%
Кальций: 301 мг	23%
Железо: 5,2 мг	29%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Соус к рыбе - пикантное и оригинальное дополнение к вашему столу!

Кисло-сладкий соус к рыбным блюдам — вкусная и пикантная заправка из простых ингредиентов. Такой соус отлично подчеркнет вкус ваших блюд — от речной рыбешки до морских деликатесов. Остроту, сладость и кислоту в соусе легко можно регулировать, меняя пропорции ингредиентов. В данном рецепте представлен вариант умеренно острого классического соуса.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Вылить в емкость рыбный соевый соус.

Шаг 2

Добавить сахар и растворить компонент в соусе.

Шаг 3

Влить масло. Подсолить соус по вкусу. Добавить уксус.

Шаг 4

Приправить соус красным острым перцем по вкусу Можно заменить на рубленый свежий чили.

Шаг 5

Нарезать половинку томата на очень мелкие кусочки. Измельчить базилик и чесночок. Добавить компоненты в соус.

Шаг 6

Перемешать ингредиенты. Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник - настаиваться. Потребуется всего час для данного процесса.

Шаг 7

Подавать соус к рыбе. Особенно хороша такая заправка с окунем в ореховой шубке, рецепт которого вы найдете на сайте https://www.photorecept.ru. Приятного аппетита!

Автор рецепта: VladaLS опубликовано: 11.07.2019