Жареный говяжий стейк, тушеный в соусе

Name: Жареный говяжий стейк, тушеный в соусе
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Мясо говядины: 500 г; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Приправа для мяса: 1 щепотка; Помидор: 2 шт. (соус); Лук репчатый: 1 шт. (соус); Зеленый перец: 2 ч. л. (соус); Чеснок: 1 шт. (соус); Томатный соус: 1 ч. л. (соус); Прованские травы: 1 щепотка (соус); Масло растительное: 37,5 мл

Подготовка 15 минут
Готовка 20 минут
Общее время 35 минут
Порции 5
Сложность Просто
Рейтинг 3.4 2 оценки

Ингредиенты

	Мясо говядины - 500 г
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Приправа для мяса - 1 щепотка
	Помидор - 2 шт. соус
	Лук репчатый - 1 шт. соус
	Зеленый перец - 2 ч. л. соус
	Чеснок - 1 шт. соус
	Томатный соус - 1 ч. л. соус
	Прованские травы - 1 щепотка соус
	Масло растительное - 37,5 мл

269 ккал Калорийность

16,6 г Жиры

22,6 г Белки

9,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 22,6 г	45%
Жиры: 16,6 г	21%
Углеводы: 9,1 г	3%
Насыщенные жиры: 5,0 г	25%
Трансжиры: 0,4 г	(-)
Холестерин: 65 мг	22%
Пищевые волокна: 2,0 г	7%
Сахара: 2,4 г	(-)
Натрий: 144 мг	6%
Калий: 536 мг	11%
Витамин C: 11,5 мг	13%
Кальций: 56 мг	4%
Железо: 2,7 мг	15%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Стейк из говядины с томатным соусом получается сочным и мягким за счет кислоты, содержащейся в томатах. Для лучшей прожарки лучше брать мясо молодого животного.

На обед или ужин можно побаловать себя жаренным, говяжьим стейком, тушеный в соусе из перца, лука и помидоров. Стейк отлично будет смотреться и на праздничном столе, если красиво подать его с красочными овощами. Блюдо готовиться легко, а соус придает яркие нотки блюду.