Name: Митболы (тефтели) из свинины в кисло-сладком соусе
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Свинина: 800 г; Лук репчатый: 1 шт.; Яблоко: 1 шт.; Панировочные сухари: 50 г; Кориандр: 1 ч. л.; Имбирь молотый: 1 ч. л.; Перец чёрный молотый: 1 ч. л.; Соевый соус: 100 мл; Томатный сок: 60 мл; Крахмал: 1 ст. л.

Митболы (тефтели) из свинины в кисло-сладком соусе

Подготовка 20 минут
Готовка 30 минут
Общее время 50 минут
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 3.4 1 оценка

Ингредиенты

	Свинина - 800 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Яблоко - 1 шт.
	Панировочные сухари - 50 г
	Кориандр - 1 ч. л.
	Имбирь молотый - 1 ч. л.
	Перец чёрный молотый - 1 ч. л.
	Соевый соус - 100 мл
	Томатный сок - 60 мл
	Крахмал - 1 ст. л.

266 ккал Калорийность

15,4 г Жиры

21,0 г Белки

10,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 21,0 г	42%
Жиры: 15,4 г	20%
Углеводы: 10,3 г	4%
Насыщенные жиры: 5,4 г	27%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 67 мг	22%
Пищевые волокна: 1,4 г	5%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 793 мг	34%
Калий: 478 мг	10%
Витамин C: 8,0 мг	9%
Кальций: 43 мг	3%
Железо: 1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Митболы (тефтели) из свинины в кисло-сладком соусе

Митболы — это по сути наши тефтели-фрикадельки, только с новомодным названием. Ну а чтобы они были не совсем похожи на наши обычные тефтели, а стали все-таки немного не обычными, я добавила них несколько секретных ингредиентов- яблоко и восточные приправы. Ну и конечно же главное, чтоб придает им изюминку — это соус, немного сладкий, немного кислый, но восхитительный на вкус.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Свинины перемолоть на фарш. Добавить все виды приправы.

Шаг 2

2. Лук нарезать очень маленькими кубиками, и также добавить к фаршу.

Шаг 3

3. Добавить панировочные сухари.

Шаг 4

4. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на мелкой тёрке. Сок из яблока слить в отдельную миску. Также добавить к фаршу и хорошо вымесить.

Шаг 5

5. Сформировать из фарша небольшие шарики, выложить на противень и запекать в духовке до готовности при температуре 180 С градусов.

Шаг 6

6. Теперь готовим соус: в миску влить соевый соус, сок из-под яблока и томатный сок. Перемешать. Влить в сковороду и поставить на огонь. Довести до кипения.

Шаг 7