Name: Гречка, тушеная с фаршем
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Гречневая крупа: 200 г; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 2 шт.; Фарш: 400 г; Томатная паста: 3 ст. л.; Чеснок: 3 зубч.; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Масло растительное: 3 ст. л.

Подготовка 5 минут
Готовка 40 минут
Общее время 45 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 11 оценок

Ингредиенты

	Гречневая крупа - 200 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 2 шт.
	Фарш - 400 г
	Томатная паста - 3 ст. л.
	Чеснок - 3 зубч.
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Масло растительное - 3 ст. л.

527 ккал Калорийность

26,8 г Жиры

26,0 г Белки

48,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 26,0 г	52%
Жиры: 26,8 г	34%
Углеводы: 48,6 г	18%
Насыщенные жиры: 7,6 г	38%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 68 мг	23%
Пищевые волокна: 7,7 г	28%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 308 мг	13%
Калий: 791 мг	17%
Витамин C: 8,8 мг	10%
Кальций: 59 мг	5%
Железо: 4,0 мг	22%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Очень ароматное, вкусное и полезное блюдо. Понравится всей вашей семье.

Гречка с фаршем, или как ее еще называют-гречка по-купечески, хорошо подойдет и для обеда, и для ужина. Она состоит из вполне низкокалорийных и витаминных продуктов. При этом это блюдо, достаточно, легко и быстро готовить. Я уверена, эти продукты для приготовления всегда у вас находятся в холодильнике. А если нет, то многого не надо. Ведь оно к тому же ещё и очень бюджетное. Приступим!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Промываем хорошо гречку. Обжариваем на сухой сковороде 5-7 минут. Выкладываем в миску.

Шаг 2

Морковь натереть на крупной терке.

Шаг 3

Лук режем кубиками и отправляем к морковке.

Шаг 4

На растительном масле жарим до желтоватого цвета.

Шаг 5

Добавляем фарш (я брала куриный) и томатную пасту. Перемешиваем. Жарим 5 минут.

Шаг 6

Теперь отправляем гречку к фаршу и поливаем горячей водой. Закрываем крышкой и тушим 20 минут. По истечению, добавляем мелко нарезанный чеснок соль,перец. Перемешиваем.

Шаг 7