Ингредиенты
- 400 грамм Куриное филе
- 150 грамм Моцарелла
- 2-3зубчика Чеснок
- 100 грамм Курага
- 15 грамм Зелень свежая(петрушка, укроп, зеленый лук)
- 1 ст.л Масло растительное
- По вкусу Соль
- По вкусу Перец черный молотый
- По вкусу Приправа для курицы
- 10 шт. Зубочистки
Замечательные рулетики из куриного филе будут украшением любого праздничного стола.
Пошаговый рецепт
Подготовить ингредиенты со списка. |
Куриное филе помыть, разрезать на 2 части и хорошо отбить кухонным молотком. Посолить и поперчить. И натереть специями для курицы. Оставить мариноваться. |
Готовим начинку. |
Очищаем чеснок и пропускаем через пресс. Добавляем к сыру. |
Моем всю зелень и режем как можно мельче. Затем кладем в нашу начинку и всё хорошенечко перемешиваем. |
Берем курагу - обдаем кипятком, а затем режем соломкой. |
Берем кусочек филе и на край кладем нашу начинку, немного кураги и скрепляем зубочистками, чтоб не развернулся рулетик. |
Разогреваем сковороду, льем немного масла и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. |
У смазанную маслом форму выкладываем наши подрумянившиеся рулетики. И запекаем минут тридцать до готовности. |
Можно кушать горячими, с любым гарниром, а можно дождаться, когда немного остынут и порезать их. Будет тоже очень вкусно даже в холодном виде. |
